Fühlt sich Ihr Bauch nach dem Essen geschwollen oder vergrößert an? Wir helfen Ihnen zu verstehen, warum Sie sich aufgebläht fühlen und welche Lebensmittel tatsächlich Blähungen verursachen. So können Sie Ihre Ernährung leicht umstellen und das schmerzende Gefühl im Bauch wird bald der Vergangenheit angehören!
Zunächst: Was verursacht Blähungen?
Wenn man sich nach einer Mahlzeit aufgedunsen und aufgebläht fühlt, liegt das meist an Blähungen oder anderen Verdauungsproblemen. Etwa 30 % der Menschen geben an, dass sie regelmäßig davon betroffen sind. Blähungen entstehen oft, wenn der Körper sich anstrengen muss, um bestimmte Nahrungsmittel zu verdauen. Bestimmte Kohlenhydrate zum Beispiel erzeugen Gas, wenn sie vom Verdauungssystem umgewandelt werden, was zu einem aufgeblähten Bauch führt. Es gibt bestimmte Gemüsesorten, die Blähungen verursachen, aber auch deine Essgewohnheiten können dazu führen, dass du dich nicht wohl fühlst.
Glücklicherweise gibt es eine Menge, was man tun kann, wenn man weiß, wo man anfangen muss. Eine einfache Möglichkeit, sich besser zu fühlen, besteht darin, die verschiedenen Lebensmittel zu meiden, die Blähungen verursachen.
Da viele der Gemüsesorten in der folgenden Liste eine natürliche Eiweißquelle sind, haben wir einige Möglichkeiten für Sie, um sicherzustellen, dass Ihr Eiweißbedarf immer gedeckt ist:
Unten finden Sie eine Liste von 13 Lebensmitteln, die Blähungen verursachen:
#1 Bohnen
Bohnen sind eine Art von Hülsenfrüchten, reich an Eiweiß und auch sehr reich an Ballaststoffen sowie an verschiedenen Vitaminen und Mineralien. Allerdings enthalten Bohnen unverdauliche Zucker, so genannte Oligosaccharide. Oligosaccharide sind kurzkettige Kohlenhydrate, die der Verdauung entgehen und dann von Darmbakterien im Dickdarm fermentiert werden. Blähungen sind ein Nebenprodukt dieses Prozesses. Bei gesunden Menschen sollten sie keine Blähungen verursachen, aber bei Personen mit einem empfindlichen Darm bildet sich während des Fermentationsprozesses eine andere Art von Gas. Dies kann Symptome wie Blähungen und Unwohlsein hervorrufen. Wenn Sie frische oder getrocknete Bohnen verwenden, weichen Sie sie über Nacht ein. Das Wasser bindet einen Teil des Zuckers, so dass Ihr Magen die Nahrung leichter verarbeiten kann. Einige Bohnenarten sind für das Verdauungssystem leichter zu verarbeiten. Pinto-Bohnen und schwarze Bohnen können besser verdaulich sein, besonders nach dem Einweichen.
#2 Linsen
Linsen sind ebenfalls eine Gemüseart, die Blähungen verursacht. Sie enthalten einen hohen Anteil an Eiweiß und Mineralstoffen wie Eisen, Kupfer und Mangan. Wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts können sie bei empfindlichen Personen Blähungen hervorrufen. Dies gilt besonders für Menschen, die es nicht gewohnt sind, viele Ballaststoffe zu essen. Wie Bohnen enthalten auch Linsen Oligosaccharide, die zu übermäßiger Gasbildung und Blähungen beitragen können. Rote Linsen sind leichter verdaulich als schwarze Linsen.
#3 Kohlensäurehaltige Getränke
Kohlensäurehaltige Getränke sind eine weitere sehr häufige Ursache für Blähungen. Diese Getränke enthalten große Mengen eines Gases namens Kohlendioxid. Wenn man ein solches Getränk trinkt, schluckt man große Mengen an Luft und Gas. Ein Teil des Gases wird im Verdauungssystem eingeschlossen, was zu Blähungen führen kann. Was sollte man also stattdessen trinken? Klares Wasser ist immer die beste Idee, oder einfach Getränke ohne Kohlensäure. Du könntest auch eines unserer gesunden Smoothie-Pulver ausprobieren, um deinem Getränk etwas Geschmack zu verleihen.
#4 Früchte
Sehr süße Früchte wie Kirschen und Weintrauben haben einen sehr hohen Fruchtzuckergehalt. Etwa 30 bis 40 % aller Menschen können Fruktose nicht vollständig aufnehmen, was zu Blähungen, Blähungen und Verdauungsproblemen führt.
#5 Weizen
Weizen war in den letzten Jahren sehr umstritten, hauptsächlich weil er ein Protein namens Gluten enthält. Es ist eine Zutat in den meisten Backwaren, Broten, Kuchen oder Nudeln. Bei Menschen mit einer Glutensensitivität führt Weizen zu erheblichen Verdauungsproblemen. Dazu gehören Blähungen, Blähungen, Durchfall und Magenschmerzen. Es gibt viele glutenfreie Alternativen zu Weizen, z. B. reinen Hafer, Quinoa, Amaranth, Buchweizen, Mandelmehl und Kokosnussmehl.
#6 Kreuzblütler
Brokkoli, Kohl und Blumenkohl sind supergesund, können aber für manche Menschen schwer verdaulich sein. Sie gehören zur Familie der Kreuzblütler, die Raffinose enthalten – einen Zucker, der unverdaut bleibt, bis Bakterien in Ihrem Darm ihn fermentieren, was zu Blähungen führt und Sie aufblähen lässt. Verzichten Sie nicht auf diese Gemüsesorten, denn sie sind wirklich gut für Sie, aber vermeiden Sie zu große Portionen. Und essen Sie es nicht roh! Durch das Kochen werden die Ballaststoffe weicher und die Portion schrumpft, da ein Teil des Wassers ausgekocht wird, so dass sie weniger Platz im Magen-Darm-Trakt einnimmt.
#7 Zwiebeln
Sie wissen bereits, dass Zwiebeln schlechten Atem verursachen, aber wussten Sie, dass sie auch Ihren Bauch anschwellen lassen können? Zwiebeln sind eine wichtige Quelle für Fruktane, eine Klasse von Oligosacchariden oder komplexen Zuckern, die der Dünndarm nicht aufspalten kann. Aus diesem Grund können Fruktane zu Blähungen, Blähungen und Schmerzen beitragen.
#8 Milchprodukte
Ungefähr 75 % der Weltbevölkerung können Laktose, den in Milch enthaltenen Zucker, nicht aufspalten. Dieser Zustand wird als Laktoseintoleranz bezeichnet. Bei einer Laktoseintoleranz können Milchprodukte zu erheblichen Verdauungsproblemen führen. Zu den Symptomen gehören Blähungen, Blähungen, Krämpfe und Durchfall. Die gute Nachricht: Menschen mit einer Laktoseintoleranz vertragen manchmal Sahne und Butter oder fermentierte Milchprodukte wie Joghurt. Es sind auch laktosefreie Milchprodukte erhältlich. Andere Alternativen zu normaler Milch sind Kokos-, Mandel-, Soja- oder Reismilch.
#9 Äpfel
Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern. Äpfel sind äußerst gesund, sie enthalten viele Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien und werden mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Allerdings sind Äpfel auch dafür bekannt, dass sie bei manchen Menschen Blähungen und andere Verdauungsprobleme verursachen. Schuld daran sind der Fruchtzucker und der hohe Ballaststoffgehalt. Sowohl der Fruchtzucker als auch die Ballaststoffe können im Dickdarm fermentiert werden, was zu Blähungen und Völlegefühl führen kann. Gekochte Äpfel sind unter Umständen leichter zu verdauen als frische Äpfel.
#10 Salzige Lebensmittel
Der Verzehr von salz- und natriumhaltigen Lebensmitteln kann zu Wassereinlagerungen führen, die den Körper aufblähen können. Etwa 90 % der Amerikaner nehmen mehr Natrium zu sich, als für eine gesunde Ernährung empfohlen wird. Verarbeitete und verpackte Lebensmittel wie Suppen, Pommes frites, Pizza oder Brot enthalten in der Regel sehr viel Natrium, daher sollten Sie immer die Etiketten der Lebensmittel überprüfen. Wenn Sie dazu neigen, zu viel Salz zu essen, trinken Sie viel Wasser, um es auszuspülen.
#11 Knoblauch
Wie Zwiebeln enthält auch Knoblauch Fruktane, die Blähungen verursachen können. Allerdings kann das Kochen des Knoblauchs diese Auswirkungen verringern. Versuchen Sie auch, Kräuter und Gewürze wie Thymian, Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum in Ihrer Küche zu verwenden.
#12 Künstliche Süßstoffe
Künstliche Süßstoffe und Zuckeralkohole werden verwendet, um Zucker in Diätlimonaden und Kaugummis zu ersetzen. Zu den gängigen Arten gehören Xylit, Sorbit und Mannit, aber auch Aspartam, Splenda oder Acesulfam K. Sie neigen zu Verdauungsproblemen, da sie unverändert in den Dickdarm gelangen, wo sie von den Darmbakterien aufgenommen werden. Erythrit ist ebenfalls ein Zuckeralkohol, der aber leichter verdaulich ist als die oben genannten. Auch Stevia ist eine gesunde Alternative zu Zucker und Zuckeralkoholen.
#13 Zu schnelles Essen
Zu schnelles Essen kann dazu führen, dass man mehr Luft schluckt, was Blähungen verursacht oder verschlimmert. Versuchen Sie deshalb, zu kauen. Dadurch wird nicht nur die Menge an überschüssiger Luft reduziert, die Sie aufnehmen, sondern Sie können auch besser auf Ihren Körper hören und aufhören zu essen, wenn Sie sich satt fühlen, was die Gewichtsabnahme unterstützen kann.
Und falls Sie all diese Lebensmittel gemieden haben, sich aber trotzdem aufgebläht fühlen? Hier sind einige Hausmittel, um Blähungen zu reduzieren:
Wie Sie Blähungen sofort reduzieren können:
- Pfefferminztee
- Ingwertee
- Kamillentee
- Fencheltee
- Kümmelsamen kauen
- Wärmflasche