Easy Lemon Tart

Easy Lemon Tart – Eine hausgemachte buttrige, flockige Kruste gefüllt mit einer süßen und pikanten Zitronenfüllung. Das perfekte Frühlings-/Sommerdessert!

Einfache Zitronentarte

Ich habe heute das süßeste und pikanteste Dessert für Sie.

Diese einfache Zitronentarte wird mit meinem Rezept für die perfekte Tortenkruste gemacht, die mit einer süßen, cremigen und pikanten Zitronenfüllung gefüllt ist. Ich habe gesüßte Kondensmilch in der Füllung verwendet, um sie super cremig zu machen, und sie ist so einfach zu machen.

Wenn du ein großer Fan von Zitronendesserts bist, wirst du dich in diese Tarte verlieben!

Suchen Sie nach weiteren Zitronenrezepten? Sehen Sie sich meine Zitronenstangen, meinen Zitronenkuchen und meine gebackenen Zitronen-Himbeer-Krapfen an.

Für die Zubereitung dieser Tarte bereiten Sie zunächst das Rezept für die Tortenkruste bis Schritt 4 vor.

Wenn der Tartenteig gekühlt ist, rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem 12-Zoll-Kreis aus. Legen Sie ihn vorsichtig in eine 9-Zoll-Tarteform mit lockerem Boden und drücken Sie ihn leicht in die Form, wobei Sie darauf achten, den Teig nicht zu dehnen.

Nehmen Sie das Nudelholz und rollen Sie es über die Oberseite der Form und schneiden Sie den überschüssigen Teig ab. Den Boden mit einer Gabel einstechen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank legen.

Nach dem Einfrieren den Teig locker mit zerknittertem Pergamentpapier auslegen und fast bis oben hin mit ungekochtem Reis füllen. Die Form auf ein Backblech stellen und 20 Minuten lang backen.

Das Papier und den Reis entfernen und den Boden und die Seiten der Kruste mit geschlagenem Ei bestreichen. Weitere 5 Minuten ohne Papier und Reis backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, während die Füllung zubereitet wird.

Die gezuckerte Kondensmilch und die Eigelbe verquirlen. Den Zitronensaft hinzugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Füllung in die Kruste gießen und 35 bis 40 Minuten backen, bis sie in der Mitte nicht mehr wackelt und gerade fest ist.

TIPP: Beim Backen der Füllung die Ränder der Kruste locker mit Folie abdecken, damit sie nicht zu braun werden.

Die Tarte bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen und dann vor dem Servieren mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

Die druckbare Rezeptkarte mit der vollständigen Zutatenliste und den Anweisungen finden Sie am Ende dieses Beitrags.

Hinweis: Für beste Ergebnisse empfehle ich dringend, die Gramm-Maße (mit einer digitalen Waage) zu verwenden, anstatt die Tassen-Maße.

Tassenmaße sind einfach nicht genau genug, und ich kann die besten Ergebnisse nicht garantieren, wenn Sie sie verwenden.

Wie lange ist diese Zitronentarte haltbar? Diese Torte und eventuelle Reste halten sich gut abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

Kann ich diese Zitronentarte einfrieren? Ja! Diese Torte lässt sich bis zu 2 Monate einfrieren.

Wenn du dieses Rezept ausprobierst, lass es uns wissen! Hinterlassen Sie einen Kommentar, bewerten Sie es und vergessen Sie nicht, mich auf Instagram zu markieren und mit dem Hashtag #marshasbakingaddiction zu versehen. Ich würde mich freuen!

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