Die einfachsten Zitronenriegel aller Zeiten

Geteilt ist geteilt!

Eine kurze Zutatenliste macht diese spritzigen, geschmackvollen Zitronenriegel zu den einfachsten überhaupt.

Vor einigen Jahren, als unser Sohn Alex die Highschool abschloss, veranstalteten wir einen Tag der offenen Tür, um das zu feiern. Das erforderte natürlich eine Menge Planung. Ich wollte auf jeden Fall eine Torte aus der Bäckerei bestellen, aber ich wollte auch ein oder zwei andere Desserts machen. Alex wollte, dass ich Zitronenstangen mache, aber das Verrückte ist, dass…. ich noch nie Zitronenstangen gemacht hatte und nicht einmal ein Rezept dafür hatte.

Nun, nur weil ich noch nie Zitronenstangen gemacht hatte, heißt das nicht, dass ich sie nicht liebe oder keine Meinung dazu habe, wie sie schmecken sollten. Also fing ich an, im Internet nach dem perfekten Rezept zu suchen. Als ich dieses Rezept fand und sah, wie einfach es war, wusste ich, dass es das richtige für mich war. Es ist ein Rezept, das Krista von Everyday Mom’s Meals gemacht hat, und sie hat das Rezept von Brandie von The Country Cook gefunden. Ich muss Ihnen sagen, dass diese beiden Damen eine fabelhafte Arbeit leisten, wenn es darum geht, leckere, familienfreundliche und einfache Rezepte zu kreieren – perfekt für vielbeschäftigte Familien!

Diese Zitronenriegel fallen definitiv in die Kategorie „einfach“! Im Originalrezept sind nur drei Zutaten angegeben, ich habe sie ein wenig abgewandelt und Zitronenschale hinzugefügt, aber sie sind trotzdem kinderleicht zu machen. Aber wie schmecken sie? Sie schmecken fabelhaft, genau wie man es von einem Zitronenriegel erwarten würde. Diese Riegel eignen sich hervorragend, wenn ich ein schnelles Dessert zubereiten muss, und sie waren perfekt für Alex‘ Tag der offenen Tür.

Ich hoffe, ihr probiert sie auch mal aus, und kommt vorbei und sagt Hallo zu Krista und Brandie, ich bin sicher, sie haben beide etwas Leckeres für euch!

ENJOY!