(Mit freundlicher Genehmigung von Anchor Brewing)
Weihnachten steht vor der Tür und Sie brauchen das richtige Bier. Wir haben fünf Vorschläge für Sie, die Sie nicht verpassen dürfen und die garantiert für gute Laune sorgen.
Anchor Christmas Ale
Im Jahr 1975 brachte Anchor Brewing das erste Weihnachtsbier in Amerika seit der Prohibition auf den Markt, und es wurde schnell zu einer Wintertradition. Im 46. Jahr seines Bestehens bringt Anchor jedes Jahr ein neues Rezept und ein neues handgezeichnetes Etikett heraus, das genauso raffiniert ist wie das Bier.
Anchor Christmas Ale 2020 ist ein seidig weicher Winter Warmer mit 7% ABV und einer subtilen, aber ausgeprägten Gewürzmischung. Es ist das stärkste und dunkelste Weihnachtsbier, das die Brauerei je herausgebracht hat. „Wir glauben, dass das diesjährige Christmas Ale in einer ganz eigenen Kategorie steht“, sagt Anchor-Braumeister Tom Riley. „Es ist wirklich ein perfektes Bier für die Zeit von Ende Oktober bis ins neue Jahr hinein.“
Das diesjährige einzigartige Etikettenmotiv zeigt die drei Grazien, drei hoch aufragende Mammutbäume aus dem Mariposa-Hain im kalifornischen Yosemite-Nationalpark. Und jedes einzelne Christmas Ale wird in San Francisco gebraut, der Heimat von Anchor seit 1896.
Boulevard Snow & Tell
Das weihnachtliche Wee Heavy von Boulevard Brewing ist seit langem eines unserer Lieblingsbiere und, um ehrlich zu sein, würden wir es allein schon wegen seines hübschen Namens bevorzugen.
Das Boulevard Snow & Tell ist ein 6,3 %iges, in Eichenholz gelagertes Scotch Ale mit ausgeprägten Toffee- und Karamellnoten und einem Hauch von Rauchmalz, das mit Magnum-, Chinook- und steirischem Goldings-Hopfen aggressiv abgeschmeckt ist.
Deschutes Jubelale
Jeden Winter bringt die Deschutes Brewery aus Bend, Oregon, die elftgrößte Craft-Brauerei der USA, einen saisonalen Klassiker heraus, den viele für eines der besten Festtagsangebote des Landes halten.
Deschutes Jubelale wird seit 1988 gebraut und ist ein 6.7% ABV Winter Warmer mit einem starken Malzcharakter, der Chicorée und verschiedene süße Früchte mit einem größeren Hopfen Abgang als normalerweise in der Art gefunden balanciert.
Jedes Jahr Jubelale Verpackung verfügt über Original-Kunstwerk von einem anderen Oregon Künstler jedes. In diesem Jahr hat sich die Brauerei mit Eric Nyffeler zusammengetan, einem Künstler aus Portland, der für seine Konzertplakate für Musiker wie The Avett Brothers, Phish, St. Vincent, die Decemberists und viele andere bekannt ist.
Sierra Nevada Visions of Sugar Plums
Sierra Nevada ist für sein jährliches Festtagsangebot, das Celebration Fresh Hop IPA, bekannt, aber sie haben auch ein Trip in the Woods Barrel-aged Series Release, das noch festlicher und komplexer ist.
Das Sierra Nevada Vision of Sugar Plums ist eine 10,2 %ige Mischung aus Dubbel, Quad und Bigfoot Barleywine Ales, die in Rotwein-, Brandy- und Bourbonfässern gereift sind.
Eine späte Zugabe von Pflaumen akzentuiert die fruchtigen Ester, während reiche Aromen von Karamell, geröstetem Zucker und dunklen Früchten einem reichen Abgang vorausgehen, der lange nachklingt.
Tröegs Mad Elf Ale
Tröegs Independent Brewing hat eines der am meisten erwarteten Weihnachtsbiere des Jahres zurückgebracht, ein Bier, das im gesamten Mittelatlantik legendär ist.
Gebraut mit einer festlichen Mischung aus Bing-, Lambert-, Royal Anne- und Montmorency-Kirschen, rohem Honig und würziger belgischer Hefe, ist Tröegs Mad Elf ein rubinrotes 11% ABV Belgian-Style Dark Ale mit dezenten Noten von Zimt, Nelke und Piment.
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