Pssst… erlauben Sie mir, Sie in ein lokales Geheimnis einzuweihen…
Die meisten Leute wissen nichts über die reiche italienische Geschichte der Stadt St. Paul. (Dachten Sie etwa, die vielen italienischen Bars und Kneipen in der West 7th Street seien nur ein Zufall?)
In den späten 1880er Jahren flohen zahlreiche italienische Einwanderer aus ihrem Heimatland und ließen sich in St. Paul nieder, vor allem dank der zahlreichen Arbeitsplätze bei der Eisenbahn in der Stadt. In den frühen 1900er Jahren gab es in St. Paul ein blühendes „Little Italy“ nördlich der High Bridge, in der Nähe des heutigen Viertels West 7th.
Dieses Little Italy wuchs und gedieh bis in die 1950er Jahre, bis die Überschwemmungen des Mississippi schließlich den größten Teil des Gebiets zerstörten.
Trotz des traurigen Endes dieses kleinen Intros leben viele italienische Traditionen in St. Paul bis heute weiter. In der Nähe des Wissenschaftsmuseums gibt es sogar noch eine Charlie-Brown-Statue, die zu Ehren vieler prominenter italienischer Familien errichtet wurde, die in St. Pauls Little Italy lebten. Vielleicht erkennen Sie einige der Namen wieder – die Familie Bonfe, die Familie Cossetta und die Familie Mancini, um nur einige zu nennen.
Was bedeutet diese Geschichtsstunde in St. Paul für Sie, den hungrigen Leser, der auf der Suche nach leckeren Restaurants ist?
Nun, die eine italienische Tradition, die mehr als jede andere weiterlebt? Absolut köstliches italienisches Essen in St. Paul.
Von unglaublicher, authentischer italienischer Pasta bis zu köstlichen italienischen Hero-Sandwiches. Wir verraten Ihnen die besten italienischen Restaurants in St. Paul.
Bestes klassisches italienisches Familienessen: DeGidio’s
Während der Prohibition in den frühen 1920er und 1930er Jahren betrieb Joe „Kid Bullets“ DeGidio ein erfolgreiches Schmuggelgeschäft. Mit seinen Gewinnen gründete Joe DeGidio 1933 das Unternehmen DeGidio’s. In den nächsten Jahrzehnten, während der berüchtigten Gangster-Ära von St. Paul, wurde sein Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt der Mafia.
Heute, obwohl die Verbindungen zur Mafia vor Jahrzehnten abgebrochen wurden, befindet sich DeGidio’s immer noch am selben Ort und wird von Kid Bullets‘ Enkeln geführt.
Und sie machen ihre Sache sehr gut! Denn DeGidio’s ist vielleicht die beste Adresse für ein klassisches italienisches Familienessen in St. Paul. Das liegt an der gemütlichen Atmosphäre, die Sie in eine andere Zeit zurückversetzt, und an der Speisekarte mit den üblichen Verdächtigen wie Spaghetti, Lasanga, Chicken Parmesan oder Chicken Alfredo. Aber für das wahre DeGidio’s-Erlebnis?
Wir haben nur zwei Worte für Sie: Tortelloni Bolognese.
Das sind frisch zubereitete Tortellini, gefüllt mit würzigem Käse und köstlicher italienischer Wurst, umhüllt von einer erstaunlichen, wodkaähnlichen Tomatensauce, die dazu führt, dass Sie Ihr Essen trinken möchten. Dieses absolut köstliche Gericht verkörpert alles, was wir an DeGidio’s lieben.
- Adresse: 425 7th St W, St Paul, MN 55102
- Website: DeGidio’s
Best casual Italian: Cossetta’s
Man kann nicht über italienisches Essen in St. Paul sprechen, ohne Cossetta’s zu erwähnen.
Michael Cossetta wanderte in den späten 1800er Jahren nach St. Paul ein, und sein winziger Lebensmittelmarkt in der Nachbarschaft war bis in die 1950er Jahre ein Eckpfeiler von St. Pauls Little Italy.
Mit der Zeit wuchs dieser winzige Markt immer weiter. Im Laufe der Zeit fügte Cossetta ein italienisches Restaurant hinzu. Im Jahr 2012 war dieses Restaurant so beliebt, dass die Familie eine Renovierung im Wert von über 12 Millionen Dollar abschloss, die die Räumlichkeiten in eine riesige Attraktion verwandelte.
Es gibt immer noch den kompletten italienischen Lebensmittelladen. Aber bei der Renovierung wurde auch eine italienische Konditorei eingebaut, die von italienischen Handwerkern hergestellt, über den Ozean verschifft und dann in St. Paul wieder zusammengebaut wurde. Und obwohl Sie sich unbedingt ein leckeres italienisches Gelato oder Makronen gönnen sollten, wenn Sie schon einmal da sind, geht es doch eigentlich nur um das neu gestaltete Restaurant.
Bei Cossetta’s wird das gesamte Essen im Cafeteria-Stil serviert. Schnappen Sie sich ein Tablett und suchen Sie sich Ihre Gerichte aus!
Sie beginnen an der Salatstation, bevor Sie an der Sandwichabteilung vorbeikommen (wo Cossetta’s berühmter Italian Hero zubereitet wird!) und dann zum Hauptereignis gelangen: den Nudelgerichten.
Wir sind große Fans der Mostaccioli con Riccota, einem klassischen Nudelgericht mit roter Soße, sowie der Tortellini alla Panna, einem absolut köstlichen mit Käse gefüllten Alfredo-Gericht. (Für die Liebhaber traditionellerer Vorspeisen gibt es auch die Klassiker wie Lasagne, Marsala-Huhn und Parmesan-Huhn.)
Und kurz vor der Kasse kommen Sie an der Ecke mit den Pizzaschnitten vorbei. Viel Glück beim Widerstehen! (Wir finden, dass die riesigen, klassischen Scheiben zu den besten Pizzen in St. Paul gehören)
- Adresse: 211 7th Street West Saint Paul, MN 55102
- Website: Cossetta’s
Lily’s persönlicher Lieblingsitaliener in St. Paul: Mucci’s
Wenn es um italienisches Essen in St. Paul geht, müssen wir Lily, der langjährigen DTC-Mitarbeiterin aus St. Paul, eine engagierte Stimme geben. Hier ist, was sie zu sagen hatte:
Als Mucci’s 2016 zum ersten Mal eröffnete, war ich ein wenig verwirrt. Das Team verfügte zwar über beeindruckende Erfahrung in der Lebensmittelbranche (es sind dieselben Leute, die auch das köstliche Brunch- und Burgerlokal Saint Dinette in St. Paul betreiben), aber sie hatten sich auch für ein winziges, diskretes und unauffälliges Gebäude inmitten des verschlafenen Viertels West 7th entschieden.
Nach meinem ersten Bissen von Mucci’s legendärer Lasagne verwandelte sich diese Verwirrung sofort in Liebe.
Bei Mucci’s findet man klassische italienische Grundnahrungsmittel auf höchstem Niveau, in einer Umgebung, die ich nur als trendy, kulinarisch und… käsig beschreiben kann?… Umgebung.
Es ist alles erstaunlich und macht es zu meinem absoluten Lieblingsitaliener in St. Paul.
Wenn es um das Essen geht, hat Lily einige großartige Beweise, die ihre Behauptung untermauern.
Sie hat bereits die Lasanga erwähnt, die gut genug ist, um sie zu wiederholen, aber wirklich, man kann mit keiner von Mucci’s frisch zubereiteten Nudeln etwas falsch machen. Und natürlich gibt es auch die unglaubliche gebratene Krustenpizza. (Ein weiterer Gewinner unseres Preises für die besten Pizzen in St. Paul.)
Lily ist eindeutig nicht der einzige Fan. Heute ist das winzige Mucci’s zu jeder Tageszeit bis auf den letzten Platz besetzt. Machen Sie sich auf eine Wartezeit gefasst, und wenn Sie einen Sitzplatz haben, versuchen Sie nicht, das Gespräch Ihres Nachbarn beim Abendessen zu belauschen!
- Adresse: 786 Randolph Ave, St Paul, MN 55102
- Website: Mucci’s
Bestes preisgekröntes italienisches Restaurant in St. Paul: Hyacinth
Sie denken vielleicht, Hyacinth sei nur ein weiteres italienisches Restaurant in St. Paul. Erlauben Sie uns, Ihre Meinung mit ein paar einzigartigen Fakten über das Hyacinth zu ändern:
- Eröffnet im Jahr 2018, ist es eines der neuesten Restaurants auf dieser Liste.
- Es ist das kleinste Restaurant auf der Liste, mit nur 40 Plätzen.
- Am wichtigsten ist vielleicht, dass es das einzige James Beard nominierte Restaurant auf dieser Liste ist. (Rising Star Chef of the Year)
Ja, der letzte Punkt ist eine große Sache.
Dieses Restaurant in der Grand Avenue ist eine Klinik für perfekt zubereitete italienische Gerichte. Chefkoch und Besitzer Rikki Giambruno nimmt keine Abkürzungen, wenn es darum geht, die besten Zutaten zu finden, und bereitet sie dann mit Techniken zu, die er während seiner Arbeit in Michelin-Stern-Restaurants in New York City perfektioniert hat.
Die einzige Konstante im Hyacinth ist die Köstlichkeit, denn die Speisekarte ist saisonal. Wenn Sie noch mehr Einzelheiten wissen möchten, hat Lily eine begeisterte Kritik über die Schweinewurst Fusili und die Bucatini Cacio e Pepe geschrieben.
- Adresse: 790 Grand Ave, St Paul, MN 55105
- Website: Hyacinth
Einzigartiges italienisches Lokal: Due Focacceria
Suchen Sie nach einer italienischen Mahlzeit, die ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade von Pasta und Lasagne liegt? Unserer Meinung nach werden Sie in der Stadt kein einzigartigeres italienisches Erlebnis finden als Due Focacceria.
Das liegt daran, dass bei Due die gesamte Speisekarte einer bestimmten Brotsorte gewidmet ist.
Wenn Sie es noch nie nach Italien geschafft haben, um den feinen Prozess zu erleben, bei dem der Teig in Olivenöl, Salz und vielleicht ein wenig Rosmarin getränkt und dann flach gebacken wird, bis das weiche, reichhaltige und dicke Brot entsteht, das als Focaccia bekannt ist, nun… dann müssen Sie das nicht mehr. Denn das ist genau das, was sie im Due machen.
Das Ergebnis ist ein wunderschönes, lässiges Lokal. Die Speisekarte des Due ist vollgepackt mit fantastischen „Street Sandwiches“, einzigartigen Brot-Vorspeisen und einigen der besten Fleisch- und Käseplatten, die es überhaupt gibt. Es gibt sogar eine begehbare Bar.
Die Besitzer des Due sagten, sie wollten eine einzigartige Atmosphäre schaffen, die an eine italienische Piazza erinnert – ein Treffpunkt, an dem die Leute in Cafés abhängen, Getränke schlürfen und Teller teilen. Nach dem, was wir gesehen haben, ist ihnen das absolut gelungen.
- Adresse: 475 Fairview Ave S, St Paul, MN 55105
- Website: due
Lieblingsrestaurant in der Nähe: Carmelo’s
Carmelo’s ist ein italienisches Restaurant im Highland-Viertel von St. Paul mit einer treuen Fangemeinde. Ein einziger Besuch genügt, um zu verstehen, warum.
Betreten Sie das Carmelo’s, und Sie werden sofort die einladende Atmosphäre spüren. Als würde man das Haus eines Freundes betreten, strahlt dieses bodenständige Lokal Gemütlichkeit aus.
Dieses Gefühl der Gemütlichkeit überträgt sich auch auf die Speisekarte, auf der alle möglichen einfachen, aber schmackhaften Klassiker zu finden sind, darunter Pasta Primavera, die unverkennbaren Raviolis und das unverwechselbare Chicken Carmelo (ein leicht paniertes Hähnchen mit Alfredo-Sauce und Gemüse).
Natürlich gibt es zu all dem eine beeindruckende Weinkarte mit den persönlichen Beschreibungen und Meinungen des Besitzers zu jedem Geschmack. Eine tolle Sache!
- Adresse: 238 Snelling Ave S, St Paul, MN 55105
- Website: Carmelo’s
Der beste Italiener der gehobenen Klasse: Osteria I Nonni
Dieses oft übersehene Lokal im oft übersehenen Lilydale-Viertel von St. Paul hat sich dank der Zusammenarbeit zwischen dem Restaurant und dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Chefkoch Tim McKee wieder ins Gespräch gebracht. (Das Ergebnis ist eine neue und verbesserte Speisekarte, die uns bei unserem Besuch völlig umgehauen hat – es gibt unglaubliche Pasta, Pizzen und Vorspeisen, und das alles in einem schönen, gehobenen Ambiente.
- Adresse: 981 Sibley Memorial Hwy, St Paul, MN 55118
- Website: Osteria I Nonni