Ein Landfrühstück, das perfekt für jede Menge Leute ist. Dieses Rezept für Kekse und Bratensoße aus dem Gartentopf ist wahnsinnig lecker und wird ihnen vom Teller fliegen.
Es gibt ein paar Dinge, die bei mir zu Hause ein Muss sind. Eine gute Portion Kekse und Wurstsauce von Zeit zu Zeit ist eines davon. Wenn wir auswärts frühstücken oder auf Reisen sind, ist dieses klassische Gericht immer das erste, wonach mein Mann auf der Speisekarte sucht. Dieses Crockpot-Rezept für Kekse & mit Bratensoße ist ein Muss, wenn Sie ein großes Familienfrühstück oder Brunch servieren. Es ist perfekt für die Feiertage oder einfach so! Ich kann dieses Rezept nicht genug empfehlen.
Warum der Crockpot?
Für meine Neider in der Menge, die mich fragen werden, warum ich Wurstsauce und Kekse im Crockpot machen würde. Hier ist die Antwort.
- So bleiben die Soße und die Kekse länger warm und glücklich, um mehr Menschen zu bewirten.
- Perfekt, um sie nach der Kirche oder einem Fußballspiel am frühen Morgen zu genießen.
- (PERSÖNLICHES FAV) Die Kekse saugen etwas von der herrlichen Soße auf und die Aromen kommen zusammen, um eine himmlische Symphonie der Aromen zu bilden.
So, da haben Sie es. OH, und ich musste den Ofen nicht einschalten…., das war’s also.
Welche Größe hat der Crockpot?
Diesmal habe ich meinen Casserole Crockpot verwendet. Ich gebe zu, dass ich mich erst spät dazu entschlossen habe, einen solchen zu kaufen. Vor allem, weil ich mir nicht sicher war, inwiefern er sich von meinen anderen Kochtöpfen unterscheiden könnte. Nun…., ich habe mich geirrt! Ich verwende diesen Topf sehr oft für Kuchen, Aufläufe und wirklich alles. Das lange, flache Design ist bei Gerichten wie diesem wirklich nützlich.
Wenn Sie keinen Schmortopf haben, brauchen Sie nicht in Panik zu geraten. Dies funktioniert hervorragend in einem größeren Topf, da du Platz für die Kekse brauchst. Ich würde also einen 6-Quadratmeter-Topf nehmen. Du kannst das Rezept aber auch für eine kleinere Menge halbieren und einen 4-Quadratmeter-Topf verwenden.
Kurzfristig Zeit?
Wenn du keine Zeit hast, kannst du die Soße zubereiten und die Kekse im Ofen backen. Geben Sie die Soße in den Topf und legen Sie die gebackenen Kekse darauf. Decken Sie den Topf zu und stellen Sie ihn auf warm. Auf diese Weise können sich die Kekse mit der Soße vollsaugen, und alles bleibt bis zum Servieren heiß und fröhlich. Das ist ein toller Trick, wenn Sie einer großen Menge ein warmes Frühstück oder Brunch servieren wollen.
Crockpot Biscuits & Gravy
Zutaten 1x2x3x
- 1 lb Schweinefleischwurst
- 2 EL Butter
- ¼ Tasse Mehl
- 3 Tassen Milch
- Salz und Pfeffer
- 1 Dose Kühlschrankkekse 8 ct
Anleitung
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In einer großen Pfanne Schweinefleischwurst anbraten und zerbröseln. Die Wurst aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben, das Fett in der Pfanne lassen.
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2 EL Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren, damit eine Mehlschwitze entsteht. Kochen, bis sie goldbraun ist. Die Milch einrühren, salzen & pfeffern.
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Die Milchmischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie zum Kochen kommt. Die Mischung wird eindicken. Vom Herd nehmen.
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In einem großen Kochtopf (vorzugsweise ein Schmortopf oder ein 6-Quadratmeter-Topf) die Soße einfüllen. Geben Sie die gekochte Wurst hinein und rühren Sie um.
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Öffnen Sie eine Dose Kühlschrankkekse und legen Sie einen nach dem anderen auf die Soße, um eine obere Kruste zu bilden.
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Deckeln Sie den Topf ab und kochen Sie ihn auf höchster Stufe für 2 Stunden. Bis zum Servieren warm halten.
Video
Hinweise
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