Costa Ricanisches Bier, Rum und Alkohol

Was ist das Einzige, was besser ist, als Costa Rica zu besuchen?

Besuchen Sie Costa Rica mit einem kalten Bier oder Rum in der Hand!

Es wird heiß in den Tropen. Was gibt es da Besseres, als sich mit einem leckeren Getränk für Erwachsene an einem schönen Strand in Costa Rica abzukühlen? Nachfolgend sind meine Lieblingsgetränke aufgelistet, die mit leckerem costaricanischem Essen kombiniert werden können.

Costa Rican Liquor

Guaro

Sagen Sie Hallo zu Costa Ricas billigster und beliebtester Spirituose.

Jedes lateinamerikanische Land hat seinen eigenen Zuckerrohrschnaps. Sie ähneln dem Wodka, sind aber süßer und haben einen geringeren Alkoholgehalt (etwa 30 %).

In Costa Rica heißt dieser Zuckerrohrschnaps Guaro. Er wird von der Regierung hergestellt und trägt den Markennamen Cacique.

Guaro wird in der Regel pur getrunken oder in folgende Getränke gemischt:

Guaro Sour
Der klassische Guaro Sour besteht ähnlich wie ein Whiskey Sour aus Guaro, Limette, Zucker und Club Soda.

Chiliguaro
In den letzten Jahren hat Chiliguaro Costa Rica im Sturm erobert. Die Hauptzutaten sind Guaro und scharfe Sauce. Über andere Zutaten lässt sich streiten.

Rum

Rum („ron“ auf Spanisch) ist die beste Wahl für harte Spirituosen in Costa Rica. Der beliebteste Rum Costa Ricas, Ron Centenario, ist von hoher Qualität und sehr preiswert.

Meiner Meinung nach sind die Rumsorten aus den Nachbarländern Costa Ricas jedoch besser. Der Fleur de Caña aus Nicaragua ist hervorragend und weithin erhältlich. Der Ron Abuelo aus Panama ist ebenfalls eine gute Wahl. Und wenn Sie wirklich etwas ganz Besonderes wollen, sollten Sie eine Flasche Ron Zacapa aus Guatemala kaufen.

Vino de Coyol

Ich werde nie vergessen, wie mein Spanischlehrer Pablo mir von einem seltsamen einheimischen Getränk erzählte, das aus dem Saft eines giftigen Baumes vergoren wurde. Es würde einen fantastisch betrunken machen, sagte er mir, und wenn man am nächsten Tag zu viel Sonnenlicht bekäme, würde es einen wieder betrunken machen.

Natürlich musste ich es probieren.

An einer bestimmten Strecke im Nordwesten Costa Ricas (die ich in meinem Buch Costa Rica: Der komplette Reiseführer vorstelle) verkaufen Straßenverkäufer handgemachten Vino de Coyol. Wenn Sie glauben, dass Tequila Sie verrückt macht, dann warten Sie, bis Sie diese geheimnisvolle weiße Flüssigkeit probiert haben.

Nach den Traditionen des indigenen Volkes der Chorotega in Costa Rica werden die Coyol-Bäume drei Tage nach Vollmond bei Ebbe gefällt. Aus dem Stamm wird dann ein süßer, wässriger Saft gewonnen und vergoren.

Contrabando

In vielen ländlichen Gegenden stellen Heimbrenner illegalen „Mondschein“ mit dem tollen Namen contrabando her.

Ein Freund von mir lebt in einem kleinen Dorf, in dem ein Mann namens Gilberto zu Hause köstlichen Mondschein herstellt. Eines Tages entdeckte mein Freund zwei Polizeiautos, die vor Gilbertos Haus parkten. Als mein Freund Gilberto später am Tag sah, fragte er ihn, ob alles in Ordnung sei.

„Natürlich“, antwortete Gilberto. „Die Polizei wollte nur etwas von meinem Contrabando kaufen!“

Costa-Ricanisches Bier

Industriebier

Zwei große Marken dominieren den Biermarkt in Costa Rica: Pilsen und Imperial. Diese beiden hellen Lagerbiere wurden erstmals 1888 bzw. 1924 gebraut.

Pilsen, das sich durch sein rot-weißes Etikett auszeichnet, hat einen Alkoholgehalt von 5,1 %.

Imperial, berühmt für sein schwarzes Aguila-Logo („Adler“), hat einen Alkoholgehalt von 4,6 %.

Auch wenn viele Costa Ricaner eine starke Vorliebe für das eine oder andere Bier haben, so sind sie doch ungefähr so unterschiedlich wie Budweiser und Coors.

Abgesehen davon finde ich sowohl Pilsen als auch Imperial besser als die Massenbiere in den USA.

Eine dritte Option ist Bavaria Dark, das 2001 eingeführt wurde. Dieses Dunkle hat mehr Malz als Hopfen und einen Alkoholgehalt von 5 %.

Craft Beer

In den letzten Jahren haben Dutzende lokaler Craft-Brauer das virtuelle Biermonopol von Pilsen und Imperial angegriffen.

Das Unternehmen, das die Craft-Bier-Revolution in Costa Rica einleitete, war Costa Rica Craft Brewing. Im Jahr 2010 brachten sie zwei Flaggschiff-Biere auf den Markt: Libertas, ein tropisches Golden Ale, und Segua, ein rotes Ale, das nach Costa Ricas berühmtester Legende benannt ist.

Heute gibt es fast 100 Craft-Biere in Costa Rica. Meiner Meinung nach ist Costa Rica Craft Brewing immer noch das beste, aber Treintaycinco ist eine weitere großartige Option.

Entdecken Sie die besten Orte, um costaricanisches Craft Beer zu probieren!

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