Citricos ist ein amerikanisches Restaurant mit mediterranem Flair im Disney’s Grand Floridian Resort & Spa in Disney World. In dieser Bewertung finden Sie Fotos von unseren Mahlzeiten im Citricos sowie Gedanken zu Ambiente, Preisen und anderen Aspekten einer Mahlzeit hier. Die Preisgestaltung ist hier besonders wichtig: Das Citricos ist ein Signature Restaurant, das am Disney Dining Plan teilnimmt, was bedeutet, dass es 2 Credits oder ernsthafte $$$ erfordert. Es akzeptiert auch die Tables in Wonderland-Karte für einen Rabatt von 20 %, die wir verwendet haben – plus das Kleingeld, das wir bei Besuchen bei Freunden im Laufe von etwa 33 Jahren gesammelt haben.
Wir haben zuletzt 2015 im Citricos gegessen, danach wurde diese Bewertung aktualisiert. Citricos hat (hatte?) unter Feinschmeckern einen guten Ruf als eines der besseren Restaurants in Walt Disney World. Zumindest lassen das die Wände des Restaurants vermuten. An den Wänden des Restaurants hängen gerahmte Ausschnitte aus verschiedenen Magazinen, die stolz auf die vergangenen Jahre verweisen. Es genügt zu sagen, dass unsere Erfahrungen im Citricos diesen Ruf nicht bestätigen.
Das soll nicht heißen, dass das Citricos ein schlechtes Restaurant ist – ganz im Gegenteil – es ist eher so, dass das Restaurant, zumindest bei unseren Besuchen, nicht dem entsprach, was man von einem guten Restaurant in Disneys Flaggschiff-Resort erwarten würde. Es ist immer noch ein sehr gutes Restaurant, aber nicht, wenn man es an seinen eigenen hohen Standards misst.
Dazu kommen wir noch – beginnen wir mit einem Blick auf das Ambiente…
Angefangen mit dem Ambiente und der Eleganz ist das Citricos tadellos. Die offene Küche sah sehr gepflegt aus, als wir auf dem Weg zu unserem Tisch daran vorbeigingen, und die Einrichtung und das Design des Speisesaals machten deutlich, dass das Citricos zu den luxuriöseren Restaurants von Walt Disney World gehört.
Ich habe schon oft beklagt, dass die Gäste von Walt Disney World oft die Kleiderordnung missachten und sich nicht darum scheren, dass sie in Disneys Nobelrestaurants wie Schlampen aussehen, aber das war bei unseren Mahlzeiten hier nicht der Fall. Beim ersten Mal trug ich nur ein Button-down-Hemd, das in eine Jeans gesteckt war, und war wahrscheinlich einer der am schlechtesten gekleideten Gäste im Restaurant. Um fair zu sein, war das Abendessen eine Überraschung für mich, da ich dachte, wir würden ins Magic Kingdom gehen, nur damit Sarah uns für ein frühes Geburtstagsessen ins Grand Floridian umleitet.
Es scheint, dass die Gäste des Grand Floridian im Allgemeinen eher nett gekleidet sind, wenn sie durch ihr Resort schlendern. Zumindest war das mein Eindruck, als ich in der Vergangenheit durch das Resort geschlendert bin, um Fotos zu machen. Es hat nicht geschadet, dass wir das Citricos am Neujahrstag besuchten, was bedeutete, dass das Grand Floridian Society Orchestra immer noch jazzige Weihnachtsmelodien direkt vor dem Restaurant spielte, während der schöne Baum in der Lobby über dem entzückenden Lebkuchenhaus thronte.
Nun lassen Sie uns mit unserer ersten Mahlzeit im Citricos beginnen. Unser Kellner war sachkundig und freundlich, und ich nehme an, dass er stellvertretend für den Rest der Bedienung im Citricos stand.
In unserer Erfahrung in den Signature Restaurants war die Bedienung immer wunderbar. Es ist schön zu sehen, dass Disney nur die Crème de la Crème für diese Restaurants einstellt. Es gab ein kleines Problem, als wir am Ende des Essens die Rechnung für einen anderen Tisch erhielten, aber unser Kellner hat diesen Fehler schnell und entschuldigend korrigiert. Es war nichts, was die Qualität unseres Erlebnisses beeinträchtigte.
Wir begannen mit Vorspeisen, wobei Sarah die Tagessuppe bestellte, eine Butternusskürbiscremesuppe, und ich das Blaue Krabbenpavé, einen Krabbenkuchen mit Krabben, Kapern, Meyer-Zitrone, Fenchel-Sellerie-Salat, Avocado, Oliventapenade und Piquillo-Vinaigrette. Sarahs Suppe war exquisit: reichhaltig und geschmackvoll, mit einigen Garnierungen, die die perfekte Textur hinzufügten. Sie war nicht so reichhaltig, dass man nicht eine ganze Schüssel aufessen konnte, was für mich im Allgemeinen der Lackmustest für Cremesuppen ist.
Mein Krabbenkuchen war allerdings nichts, was man sich auf die Fahne schreiben könnte. Schon bevor ich sie bestellte, war ich ein wenig besorgt über die Idee von kalten Krabbenkuchen, aber ich dachte, es wäre etwas Neues, das man ausprobieren könnte, also warum nicht. Es stellte sich heraus, dass kalte Krabbenküchlein entweder nicht mein Fall sind, oder dass dieses hier nicht gut genug war. Selbst wenn Ersteres zutrifft, so trifft auch Letzteres zu. Dieser Krabbenkuchen war unglaublich versalzen, und zwar so stark, dass es meinen Gaumen störte. Das Salz dominierte jeden anderen Geschmack, und das Ergebnis war wirklich eine minderwertige Vorspeise. Ich machte mir sofort Sorgen um unser Hauptgericht, da das Übersalzen in den „netten“ Restaurants von Walt Disney World an der Tagesordnung ist.
Ich bin mir nicht sicher, ob dies eine Ecke ist, die häufig übersprungen wird, weil, wie Rizzo die Ratte sagen würde, „sie dumme Touristen sind, was wissen sie schon?“, aber es scheint in Walt Disney World nur allzu oft zu passieren. Hinzu kommt, dass ich bei Krabbenküchlein in gehobenen Restaurants eigentlich kleine Portionen erwarte, aber diese hier war unglaublich klein. Auf der positiven Seite war die Präsentation sehr schön.
Glücklicherweise war das bei unserem Hauptgang nicht der Fall. Es war zwar klar, dass etwas Salz vorhanden war, und vielleicht ging es auf dem schmalen Grat zwischen gerade genug, um den Geschmack zu betonen, und ein bisschen mehr als nötig auf meiner Ente, aber es ging auf diesem Grat gekonnt. Unsere Hauptgerichte waren sehr gut. Sarah bestellte den in der Pfanne gebratenen schwarzen Zackenbarsch aus Florida. Dieser Menüpunkt hat mich zwar neugierig gemacht, aber wie ich schon bei meiner Wahl des Napa Rose erklärt habe, haben Fischgerichte in den meisten Restaurants kein „Home-Run“-Potenzial.
Nun, ich glaube das immer noch, aber dieser Zackenbarsch kam dem wirklich nahe. Im Grunde genommen hat er im neunten Inning einen 2-Out-Triple geschlagen, um den spielentscheidenden Run nach Hause zu bringen. So gut war er. Er hatte nicht die typischen faden Bisse, die man bei Fischgerichten so häufig findet. Stattdessen war jeder Bissen geschmackvoll, saftig, perfekt strukturiert und wurde durch die Beilagen, das Dressing und die Garnierung noch aufgewertet.
Meine in der Pfanne gebratene Entenbrust war ebenfalls gut, aber nicht die beste Ente, die ich je gegessen habe. Dazu gab es ein köstliches Bett aus Pastinaken-Sellerie-Püree, das ich Sarah scherzhaft als „Kartoffelpüree für reiche Leute“ bezeichnete. (Nicht ganz zutreffend, aber auch nicht völlig ungenau – eher ein lahmer Scherz). Die Ente war zart, perfekt gegart und hatte eine tolle Textur. Die Portionsgröße war perfekt, obwohl ich ein bisschen mehr Ente hätte gebrauchen können. Ich würde jedoch sagen, dass die Portionsgröße im Einklang mit anderen Restaurants dieses Kalibers stand. Für 33 Dollar war ich nicht enttäuscht. Ich habe schon Ente in anderen Restaurants gesehen, die viel teurer waren, und im Vergleich zum teuersten Gericht im Citricos, der geschmorten Kalbshaxe für 50 Dollar, die seit dem ersten Tag auf der Speisekarte steht, erschien sie mir vergleichsweise günstig.
Sarahs Nachspeise, die warme Schokoladen-Bananentorte, war gut und die Präsentation beeindruckend. Sie hat hier definitiv die bessere Auswahl getroffen, aber das heißt nicht, dass ihre Torte überragend war.
Mein Käsekuchen war ein wenig zu reichhaltig (ein Problem, das ich bei Käsekuchen oft habe, vielleicht sehen Sie das anders), und der säuerliche Geschmack war überwältigend. Er war auf keinen Fall schlecht, aber auch nicht gut. Ich würde ihn nicht noch einmal bestellen.
Bei unserem zweiten Besuch handelte es sich um ein „geschäftliches“ Essen mit sechs anderen Erwachsenen – von der Sorte, die vielleicht die Stirn runzeln, wenn ich eine DSLR benutze, um Fotos vom Essen zu machen, und mein iPhone zücke, um mir während des Essens Notizen zu machen -, so dass ich das Erlebnis nicht ausführlich dokumentieren konnte. Ich weiß nur noch, dass nur 2 Personen am Tisch ihr Essen genossen haben. Bei dieser Gelegenheit gab es keine Probleme mit zu starkem Geschmack, eher waren die Gerichte zu subtil. Hinzu kommt, dass sie alle die Größe eines Amuse-Bouches hatten. Ich habe nichts dagegen, wenn ein Feinschmeckerlokal raffinierte Gerichte zubereitet, anstatt sie aufzutürmen, aber das hier war die feine Seite der feinen Küche. Es wäre eine Sache gewesen, wenn diese mageren Portionen einen direkt in die Geschmacksknospen getrieben hätten, aber das taten sie nicht. Es war einfach ein enttäuschendes Erlebnis, und alles in allem (Preis, Service, Qualität der Küche und Atmosphäre) war niemand an unserem Tisch zufrieden. Ich hoffe, dass dies eine einmalige Erfahrung war, aber dass es so glanzlos war, war ziemlich enttäuschend.
Alles in allem, in Anbetracht meiner Mahlzeiten im Citricos, ist es schwer zu empfehlen. Dieses Restaurant sollte zu den Top 5 in Walt Disney World gehören. Es hat eine ständig wechselnde, von Florida inspirierte Speisekarte, ein nettes Ambiente und eine hübsche offene Küche und sieht im Allgemeinen elegant aus, aber als eines der besten Restaurants in Walt Disney World fällt es ein wenig ab. Das Citricos kann durchaus ein gutes Essen sein, aber bei unseren Besuchen hat es sich als unzureichend erwiesen und wird den geforderten Preisen nicht gerecht. Was das romantische Ambiente angeht, so ist es zwar gut, aber nicht einmal eine lobende Erwähnung auf unserer Liste der Top 5 romantischen Walt Disney World Restaurants. Wenn man viel Geld für eine Mahlzeit bezahlt, kann keine noch so große Eleganz das kompensieren, wenn die Elemente der Mahlzeit unterdurchschnittlich oder durchschnittlich sind. Das war hier der Fall bei den versalzenen Krabbenküchlein und dem zu süßen Käsekuchen. Das mögen zwar nur kleine Fehler sein, aber das Übersalzen ist besonders besorgniserregend, wenn man bedenkt, dass dies in den netten Restaurants in Walt Disney World ein häufiges Vergehen zu sein scheint. Außerdem hatte ich angesichts des Preises keine Mängel am Essen erwartet, und selbst diese scheinbar unbedeutenden Missstände ziehen das Citricos um ein paar Punkte nach unten. Obwohl es ein solides Restaurant war, in das wir eines Tages zurückkehren werden, kann ich es nicht als Signature Dining vor California Grill, Victoria & Albert’s, Jiko, Narcoossee’s oder Flying Fish empfehlen. Während alle diese Restaurants im Rahmen des Disney Dining Plans ein schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, sind die oben genannten Restaurants in puncto Qualität eine gute Wahl.
Wollen Sie mehr Tipps zum Essen? Lesen Sie unsere 101 köstlichen Walt Disney World-Esstipps. Wo Sie am besten essen, erfahren Sie in unseren Walt Disney World-Restaurantbewertungen.
Planen Sie andere Aspekte einer Walt Disney World-Reise? Informieren Sie sich über Hotels auf unserer Seite Walt Disney World Hotels Reviews. Wenn Sie Geld für Tickets sparen oder herausfinden möchten, welche Art von Tickets Sie kaufen sollten, lesen Sie unseren Artikel Tipps zum Sparen bei Walt Disney World-Tickets. Unser Beitrag Was man für eine Disney-Reise einpacken sollte wirft einen einzigartigen Blick auf die cleveren Dinge, die man mitnehmen sollte. Wenn Sie wissen möchten, was Sie wann tun sollten, helfen Ihnen unsere Walt Disney World Ride Guides weiter.
Umfassende Ratschläge erhalten Sie am besten in unserem Walt Disney World Trip Planning Guide, in dem Sie alles finden, was Sie wissen müssen!
Für Neuigkeiten aus Walt Disney World, Tipps, Informationen zu Rabatten und kostenlose eBook-Downloads melden Sie sich für unseren kostenlosen monatlichen Newsletter an.
Wenn Ihnen dieser Beitrag über das Essen in Walt Disney World gefallen hat, würden wir uns freuen, wenn Sie ihn über die sozialen Medien teilen würden, um ihn zu verbreiten! Wir haben viel Arbeit in diese Seite gesteckt, um sie zu einer hilfreichen Planungsressource zu machen, und hoffen, dass sie Ihnen nützlich ist. 🙂