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Das weihnachtliche Potpourri auf dem Herd wird Ihr Haus ohne schädliche oder synthetische Duftstoffe wunderbar duften lassen. Das Beste daran ist, dass Sie die Dinge, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer und Ihrem Haus haben, mischen und kombinieren können, um sie anzupassen und sparsam zu machen.
Ich liebe Weihnachten, nicht zuletzt, weil ich es liebe, wie warm und gemütlich es ist. Ich liebe die Kerzen, die Holzfeuer und die funkelnden Lichter. Ich liebe das gemütliche Essen und das Kuscheln unter einer Decke. Und ich liebe die warmen, köstlichen Düfte der Saison, die während der Feiertage aus der Küche wehen.
Ich weiß ehrlich gesagt nicht, warum wir nicht den ganzen Winter über feiern, wie wir es zur Weihnachtszeit tun. Es macht die kalte, dunkle Jahreszeit wirklich angenehmer!
Eine meiner Lieblingsmethoden, um eine warme und gemütliche Atmosphäre zu schaffen, ist es, ein saisonales Potpourri auf meinem Herd zu kochen. Ich verwende eine Mischung aus Dingen, die ich entweder selbst anbaue, in der Natur finde, bereits in meiner Speisekammer habe oder in der Saison in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufe, um ein sparsames, ganz natürliches Potpourri auf dem Herd zu kreieren, das unser Haus die ganze Saison über weihnachtlich duften lässt.
Ich liebe es zwar, ätherische Öle zu zerstäuben und Duftkerzen anzuzünden, aber ich liebe auch das altmodische Gefühl, das sich einstellt, wenn ich ein handverlesenes Potpourri auf dem Herd oder Holzofen köcheln lasse. Und im Gegensatz zu einer Duftkerze oder einem Diffusor (die entweder ausbrennen oder nur etwa eine Stunde am Stück betrieben werden sollten), füge ich einfach immer wieder Zutaten hinzu und fülle Wasser nach, während es einkocht.
Dadurch entsteht ein reichhaltiger, vielschichtiger, warmer Duft, der unser Haus erfüllt und den ganzen Tag über köchelt. Nachts schalte ich die Heizung aus und am Morgen schalte ich sie wieder ein, fülle sie auf und lasse sie weiter köcheln, damit das Haus buchstäblich immer gut riecht!
Zu meinen bevorzugten saisonalen Zutaten gehören Zitrusfrüchte (vor allem Orangen und Zitronen), Äpfel, Cranberries, Kiefernnadeln (vor allem Tannennadeln), holzige Kräuter wie Rosmarin und Thymian, Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Nelken, Ingwer, Vanille und sogar Tannenzapfen, die noch Saft an sich haben. Sie alle verleihen Ihrem Zuhause einen natürlichen Duft, der Erinnerungen an Weihnachten weckt, ohne die Gefahr synthetischer Duftstoffe oder die Kosten für ätherische Öle.
Nutzen Sie die Vorteile ätherischer Öle aus der Flasche oder direkt von der Quelle
Sie können Ihrem Potpourri immer ein oder zwei Tropfen ätherischer Öle hinzufügen, um den Duft zu verstärken, wenn Sie möchten. Fügen Sie ähnliche ätherische Öle wie die Zutaten hinzu, die Sie verwenden, oder solche, die sie ergänzen.
Orange, Zitrone, Tannennadel, Nelkenknospe, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Kardamom sind alles gute ätherische Öle, um Ihr Potpourri für die Feiertage zu verbessern, aber sie sind völlig optional (aus Gründen der Reinheit und der niedrigen Kosten ist das einzige Unternehmen, das ich für ätherische Öle verwende, Plant Therapy). Das liegt daran, dass die Zutaten beim Köcheln ihre eigenen ätherischen Öle freisetzen, so dass die Zugabe von zusätzlichen Ölen nur dazu beiträgt, den Duft zu verstärken, aber nicht wirklich notwendig ist.
Ich zerkleinere auch gerne Tannennadeln oder Kräuter, bevor ich sie in den Topf gebe, um einige ihrer Öle freizusetzen, bevor ich die Hitze einschalte. Ebenso gebe ich die Schalen meiner Orangen und Zitronen in den Topf, wenn ich sie esse/verwende, denn die ätherischen Öle befinden sich eigentlich in den Schalen und nicht in der Frucht selbst, so dass dies eine gute Möglichkeit ist, Abfall zu vermeiden und die Zutaten (und das Geld) über die Feiertage zu strecken.
Herstellung von Potpourri auf dem Herd
Um Ihr selbstgemachtes Potpourri herzustellen, entscheiden Sie zunächst, welche Zutaten Sie verwenden möchten, und sammeln Sie diese dann. Einige schöne Kombinationen für köchelnde Potpourri-Rezepte sind:
- Kiefer/Tannennadel, Orange und Zimt
- Apfel, Zimt, Ingwer und Nelke
- Zitrone, Rosmarin, Zitrone, Rosmarin, Preiselbeeren und Muskatnuss
- Orange, Zimt, Nelke und Vanille
- Eine Kombination aus einer oder allen der oben genannten Zutaten
Nutzen Sie, was immer Sie zur Hand haben. Geh raus und schneide ein paar Kräuter aus deinem Garten oder mach einen Spaziergang im Wald oder Park (oder sogar in deinem Garten) und sammle ein paar Tannennadeln. Sammeln Sie Gewürze aus Ihrer Speisekammer und Früchte aus Ihrem Kühlschrank, Gefrierschrank oder Kühlhaus oder gehen Sie in den Supermarkt, um Dinge zu besorgen, die Sie nicht zu Hause haben.
Geben Sie alle Ihre Zutaten in einen kleinen bis mittelgroßen Topf und bedecken Sie ihn mit Wasser. Dann köcheln Sie das Ganze bei mittlerer bis niedriger Hitze so lange, wie Sie möchten! (Ich stelle diesen Topf gerne auf den hinteren Herd, damit ich die anderen Herdplatten den ganzen Tag über zum Kochen verwenden kann).
Das war’s! Es ist wirklich so einfach.
Sie können Ihre Zutaten auch in einem Dehydrator trocknen (oder, wenn Sie keinen Dehydrator haben, können Sie Kräuter und Tannennadeln und Trockenfrüchte auf der niedrigsten Stufe Ihres Ofens an der Luft trocknen), und dann schichten Sie die Zutaten in ein Mason-Glas für Weihnachts-Potpourri in einem Glas und verschenken sie über die Feiertage.
Und da Sie das Weihnachts-Potpourri auf dem Herd für nur ein paar Cent pro Topf herstellen können, können Sie es sich leisten, das Gefühl von Weihnachten die ganze Saison über in Ihrem Haus zu verbreiten!
Simmering Christmas Stovetop Potpourri Recipe
2 Zimtstangen
1/2 Tasse frische Cranberries
1/2 geschnittene Orange
1/2 aufgeschnittene Zitrone
1 Pinienzweigspitze
1 Zoll großes Stück Ingwer
Alle Zutaten in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum leichten Köcheln bringen.
Das funktioniert auch gut auf einem Holzofen!
Weihnachtliches Potpourri auf dem Herd
Melissa Norris
Zutaten 1x2x3x
- 2 Zimtstangen
- 1/2 Tasse frische Cranberries
- 1/2 geschnittene Orange
- 1/2 aufgeschnittene Zitrone
- 1 Pinienzweigspitze
- 1 Zoll großes Stück Ingwer
Anleitung
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Alle Zutaten in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und leicht köcheln lassen.
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Dies funktioniert auch gut auf einem Holzofen!
Hinweise
- Kiefer/Tannennadel, Orange und Zimt
- Apfel, Zimt, Ingwer und Nelke
- Zitrone, Rosmarin, Cranberries und Muskatnuss
- Orange, Zimt, Nelke und Vanille
- Eine Kombination aus einer oder allen der oben genannten Zutaten
