Bruschetta Chicken

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BRUSCHETTA CHICKEN made low carb! Dieses köstliche Hähnchenrezept ist so einfach, aber es ist sehr schmackhaft. Es schmeckt hervorragend auf Zucchininudeln oder mit einem Salat als Beilage.

Ich stehe auf große, kräftige Aromen und dieser Bruschetta-Hähnchenauflauf enttäuscht nicht!

Huhn ist immer ein Hit bei meiner Familie, was du wahrscheinlich an der Anzahl der Low-Carb-Huhn-Rezepte bemerkt hast, die ich mit dir geteilt habe.

Ich liebe es, wie viel Geschmack aus den einfachen Zutaten in diesem Hühnerbruschetta-Rezept kommt.
Es ist einfach, schmackhaft, und dieses Gericht ist es absolut wert, Gästen zu servieren … es ist einfach so gut!

Wie man dieses Hühnerbruschetta-Rezept macht:

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Dieses Rezept ist schnell zubereitet, ohne viel Arbeit, was es zu einem idealen Gericht für beschäftigte Abende macht.

Zu Beginn verrührst du ein wenig Balsamico-Essig, Olivenöl, Knoblauch, italienische Gewürze und Salz.

Gießen Sie diese Mischung über einige entbeinte, hautlose Hühnerbrüste und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ziehen, während der Ofen vorheizt. So kann das Hähnchen den Geschmack besser aufnehmen.

Während das Hähnchen backt, einige Kirschtomaten halbieren und mit einer Mischung aus roten Zwiebeln, Knoblauch, Balsamicoessig, Öl, Basilikum und Salz anrichten.

Vergewissern Sie sich, dass Sie einen Balsamico-Essig mit nur 2 Kohlenhydraten pro Esslöffel verwenden. Einige von ihnen sind voll mit Zucker.

Wir verwenden diesen pompejanischen Essig.

Versuchen Sie einfach zu widerstehen, ein paar Bissen von dieser Tomatenmischung zu nehmen! Sie ist wirklich so gut.

Wenn das Hähnchen durchgebraten ist, nehmen Sie es aus dem Ofen, geben etwas Mozzarella-Käse darüber und gießen die Tomatenmischung direkt darüber.

Gehen Sie ein paar Minuten zurück in den Ofen, damit der Käse schmilzt und die Tomaten warm werden.

Das war’s, meine Freunde! Dieses Bruschetta-Hühnchen-Rezept ist bereit zum Verzehr.

So servieren Sie:

Sie können das Gericht mit einem riesigen Salat mit meinem hausgemachten italienischen Dressing servieren, oder Sie können es mit einer Beilage aus Zucchininudeln servieren!

Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen bereits spiralisierte Zucchininudeln, aber ich denke, frische sind am besten. Meiner Meinung nach haben sie einfach einen besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz.

Der Spiralisierer, den ich benutze, wird nicht mehr verkauft, aber dieser hier hat gute Kritiken und ich werde meinen damit ersetzen, wenn er jemals den Geist aufgibt.

Dies würde auch gut zu meinem Instant Pot Spaghettikürbis passen.

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