Entdecken Sie, wie man einen köstlichen und einfach zuzubereitenden Beerenobstsalat für den Sommer macht. Ich liebe Beeren, und tatsächlich ist dies eines meiner Lieblingsrezepte für Obstsalat geworden. Ich finde, das Limetten-Honig-Dressing & macht ihn zu etwas ganz Besonderem.

Dieser Beerenfruchtsalat besteht aus Beeren der Saison, die in einem schnellen und einfachen Limetten-Honig-Dressing & geschwenkt werden. Wenn Sie ihn das ganze Jahr über zubereiten möchten, können Sie auch gefrorene Beeren verwenden. Dieser Salat ist umso schmackhafter, je länger man ihn in seinem Saft ziehen lässt. Deshalb bereite ich ihn normalerweise im Voraus zu und lasse ihn 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Es ist das perfekte leichte &erfrischende Dessert für den Sommer. Ich habe es als Dessert zubereitet, aber ich esse es auch als Snack. Es macht eine Schale voller Antioxidantien, was fantastisch ist! Beeren sind reich an Flavonoiden, einem starken Antioxidans, das Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Bluthochdruck vorbeugen kann.

Wollen Sie es probieren? Ja, das wollen Sie, denn dies ist nicht irgendein Obstsalat, sondern ein Obstsalat mit meinen Lieblingsbeeren, Zitrone, Limette, Honig und einer geheimen Zutat: frischer Minze.

Obwohl ich das Rezept unten aufgeschrieben habe, brauchen Sie es nicht einmal, um diesen einfachen Beerenobstsalat zu machen. Sie müssen nur das Obst zerkleinern, dann das Dressing unterrühren und voilà. Du brauchst dafür nur 10 Minuten!

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Beerfruchtsalat mit Limette &Honigdressing
Vorbereitungszeit
10 Min.

Gesamtzeit
10 Min.

Entdecke, wie man einen köstlichen & einfachen Beerenfruchtsalat für den Sommer zubereitet. Es ist eines meiner Lieblingsrezepte für Obstsalat, denn ich finde, das Dressing macht ihn erst richtig gut.

Portionen: 4
Autor: Shoot The Cook

Zutaten
  • 10 halbierte Erdbeeren
  • 10 halbierte Kirschen
  • 1 Tasse (180g) Himbeeren
  • 1 Tasse (180g) Heidelbeeren
  • 1 Tasse gewürfelte Wassermelone
  • 1 EL frische Minzblätter oder Basilikum funktioniert auch gut
Limette &Honig-Dressing
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig
  • Zesten von ½ Limette

Anleitung
  1. Um das Dressing zuzubereiten, erwärmen Sie den Honig einige Sekunden in der Mikrowelle, dann mit Zitronensaft, Limettensaft und Limettenschale vermischen. Beiseite stellen.

  2. In einer mittelgroßen Schüssel Kirschen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Minzblätter vermengen. Das Dressing darüber träufeln und durchschwenken.

  3. Zudecken und vor dem Servieren 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Es hält sich etwa 3 Tage lang.

Rezeptnotizen

*Verwenden Sie alle Früchte, die Sie mögen! Es passt auch gut zu Granatäpfeln, Orangenscheiben, Mandarinenscheiben, Pfirsichen, Aprikosen, die Auswahl ist endlos.

*Verwenden Sie frische oder gefrorene Beeren.

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