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Diese einfachen Bananen-Hafer-Babykekse sind ein so einfaches Rezept, ohne Zuckerzusatz sind sie der perfekte erste Keks für Babys.

Meine Kinder haben diese Kekse ab dem sechsten Lebensmonat bekommen, dem Alter, in dem sie mit fester Nahrung begannen, und sie sind nach wie vor ein fester Favorit.

Wie die Tatsache beweist, dass, als ich sie letzte Woche zum Fotografieren gemacht habe, die gesamte Charge Babykekse in einer halben Stunde vertilgt war, sind sie zum Glück ein ziemlich gesunder Snack ohne schädliche Stoffe, lol!

Babykekse ohne Zucker, Eier und Milch

Diese einfachen Bananen-Hafer-Kekse sind frei von Zuckerzusatz, Eiern und Milch. Sie eignen sich daher sehr gut für Kinder mit Allergien oder wenn Sie Ihr Baby langsam an Allergie-Lebensmittel heranführen.

Aktuelle Forschungsergebnisse besagen, dass es keinen Vorteil bringt, die Einführung der 8 häufigsten Allergie-Lebensmittel bei Ihrem Baby zu verzögern, und dass eine frühe Einführung sogar von Vorteil sein kann. Sie können hier mehr über die Einführung von Allergie-Lebensmitteln für Ihr Baby lesen.

Auch wenn es in Ordnung ist, Ihrem Baby die Allergie-Lebensmittel einzuführen, ist es sinnvoll, erste Lebensmittel zu haben, die nicht alle Allergie-Lebensmittel in einem Rezept enthalten.

Denn wenn Sie ein Allergie-Lebensmittel nach dem anderen einführen, können Sie eine Reaktion ausschließen, bevor Sie zum nächsten übergehen. Dieses Rezept enthält Weizen in Form von normalem Mehl. Es ist jedoch frei von den übrigen 7 häufigsten Allergie-Lebensmitteln: Milchprodukte, Eier, Soja, Erdnüsse, Baumnüsse und Fisch/Meeresfrüchte.

Wenn bei Ihrem Baby oder Kind bereits eine Nahrungsmittelallergie gegen Weizen diagnostiziert wurde, können Sie das Weizenmehl durch eine weizenfreie Alternative ersetzen. Reismehl funktioniert gut. Ich finde, das Rezept braucht eine Form von Mehl, sei es Weizen oder eine glutenfreie Alternative, um die weiche Textur zu erhalten, die jüngere Kinder brauchen.

Um dieses Rezept eifrei zu halten, verwende ich Chiasamen. In etwas Wasser eingeweichte Chia-Samen bilden schnell ein Gel. Sie sind eine Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen und eine vegane Alternative zu Eiern. Sie eignen sich auch hervorragend als Ei-Ersatz in Rezepten für Kinder mit Allergien.

Wann sollte man Babykekse einführen

Diese Kekse enthalten keine Zutaten, bei denen die aktuelle Forschung nahelegt, dass man die Einführung verzögern sollte.

Sie sind frei von raffiniertem Zucker, Salz und Honig, die alle für Babys im ersten Lebensjahr nicht zu empfehlen sind. Wenn Sie bei der Einführung fester Nahrung nach dem Prinzip der babygeführten Entwöhnung vorgehen, eignen sich diese weichen Kekse perfekt als Snack oder Frühstück für Ihr Baby.

Wenn Sie sich für die traditionelle Entwöhnungsmethode entschieden haben und mit pürierter Nahrung beginnen, sind diese Kekse perfekt, sobald Sie Ihrem Baby Fingerfood anbieten. Für die Entwicklung Ihres Babys ist es wichtig, die verschiedenen Stadien der Textur zu durchlaufen und Ihrem Baby Fingerfood zu geben.

So machen Sie selbstgemachte Babykekse

Selbstgemachte Babykekse sind sehr einfach herzustellen. Ich finde, dass Hafer ein fantastisches Getreide ist, um es als Grundlage zu verwenden. Ich finde, dass Haferflocken perfekt für Kekse für sehr kleine Kinder sind, da sie eine weichere Textur haben.

Haferflocken sind Vollkornhaferflocken, die in kleinere Stücke geschnitten/geschält wurden, um schneller zu kochen. Je älter die Kinder werden, desto besser können sie die zähere Textur von herkömmlichen Haferflocken in Keksen vertragen.

Haferflocken, Chiasamen, Banane – Zutaten für Babykekse

Bei der Herstellung von Babykeksen verwende ich in der Regel Obst- und Gemüsepüree, um die Kekse ohne Zuckerzusatz zu süßen und ihnen eine weiche Textur zu verleihen.

Babykekse sind bereit, in den Ofen zu kommen. Wenn man Kekse für kleine Babys backt, sollte der Teig ziemlich feucht sein, damit er weich wird.

Baby-Keks-Rezepte

Ich habe einige Baby-Keks-Rezepte auf meiner Website

  • Meine selbstgemachten Zwiebacke mit Kamille sind perfekt, um zahnendes Zahnfleisch zu beruhigen.
  • Ich habe auch viel positives Feedback auf meine Süßkartoffel-Babykekse bekommen, die eine weiche Textur und einen pflanzlichen Hit dazu haben.
  • Was zuckerarme Kekse angeht, so ist mein Grundrezept für zuckerarme Kekse großartig, aber vielleicht für ein etwas älteres Kind geeignet,
  • und wenn Sie ein Allergiekind haben, dann sind meine Top 8 allergenfreien Kekse auch großartig.

Kann ich diese Kekse einfrieren

Natürlich können Sie diese Bananen-Hafer-Kekse bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahren, aber wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie bis zu drei Monate in den Gefrierschrank legen. Gefroren aus dem Gefrierschrank sind sie perfekt für ein zahnendes Baby.

Baby Led Weaning

Ich glaube, viele Leute landen auf diesem Rezept, weil sie auf der Suche nach Ideen für Baby Led Weaning sind. Ich habe vier Kinder und habe daher eine ganze Sammlung von Rezepten auf meiner Website, die Sie hier finden

Zutaten

  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 350g Banane (etwa 2.5 mittelgroße Bananen)
  • ½ Teelöffel Vanille
  • 1 ¼ Tasse Haferflocken
  • ½ Tasse glattes Mehl

Anleitung

  1. Die Chiasamen in das Wasser geben und für 10-15 Minuten stehen lassen (sie sollten in dieser Zeit zu gelieren beginnen)
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Banane zerdrücken
  3. Die eingeweichten Chiasamen und die Vanille unterrühren
  4. Die Haferflocken hinzufügen, und Mehl, gut mischen. Es sollte ein Keksteig mit einer recht feuchten, klebrigen Textur entstehen.
  5. Mit einem Esslöffel die Masse abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Die Mischung wird ziemlich klebrig sein, so dass es schwierig sein wird, perfekte Formen zu formen. Ich finde, dass feuchte Hände bei dieser Mischung eine gute Idee sind (ich erhalte 20 Esslöffel aus diesem Rezept), die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
  6. Backen Sie die Kekse bei 180 Grad Celsius (ca. 360 F) für 25-30 Minuten und lassen Sie sie abkühlen
  7. Die Kekse sollten eine weiche Textur haben
  8. In einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage aufbewahren, oder bis zu 3 Monate einfrieren und bei Bedarf auftauen

Hinweise

  • Ich verwende für dieses Rezept schnell gekochte Haferflocken, da sie einen weicheren Keks für die Kleinen ergeben, Schnellkochende Haferflocken sind Vollkornhaferflocken, die zum schnelleren Kochen in kleinere Stücke gehackt/geschält wurden
  • Wenn Ihr Kind ein weizenfreies Mehl benötigt, eignet sich Reismehl gut für dieses Rezept

Nährwertangaben:

Ergiebigkeit: 20Portionsgröße: 1
Anzahl pro Portion:Kalorien: 49Gesamtfett: 1gGesättigtes Fett: 0gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 0gCholesterin: 0mgNatrium: 1mgKohlenhydrate: 10gBallaststoffe: 1gZucker: 2gEiweiß: 1g

Bitte beachten Sie, dass diese Nährwertanalyse nur auf den Zutaten basiert, dieses Rezept wurde nicht an ein Labor für unabhängige Tests geschickt

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