Wir lieben es, uns das ganze Jahr über in wissenschaftliche Experimente zu vertiefen. Jetzt, wo der Herbst vor der Tür steht, schien es uns eine gute Idee zu sein, die Apfelwissenschaft auszuprobieren!
Wissenschaftliches Experiment mit Äpfeln
Was du brauchst:
- Kleine Behälter
- Äpfel
- Zitronensaft
- Essig
- Wasser
- Tonic Water
- Soda
- Aufzeichnungsblatt für das wissenschaftliche Experiment mit Äpfeln (optional)
Bei diesem wissenschaftlichen Experiment ging es darum, wie verschiedene Flüssigkeiten Äpfel beeinflussen. Mein Sohn und ich haben Flüssigkeiten verwendet, die wir bereits zur Hand hatten, aber ich bin sicher, dass auch andere Flüssigkeiten gut funktionieren würden.
Vorbereitung des Experiments
Um das Experiment vorzubereiten, haben wir fünf Behälter mit ein paar Apfelstücken in jedem Behälter aufgestellt. Wir beschrifteten die fünf Behälter mit den Namen der Flüssigkeiten, die wir verwenden wollten.
Als alles vorbereitet war, gossen wir die entsprechenden Flüssigkeiten in jeden Becher. Wir stellten auch einen „Kontrollbecher“ mit Apfelstückchen ohne Flüssigkeit auf. Dann war es an der Zeit, die chemische Reaktion abzuwarten.
Nach ein paar Stunden haben wir unsere Äpfel überprüft und über unsere Beobachtungen gesprochen. Notiere deine Beobachtungen auf dem Aufzeichnungsblatt, wenn du möchtest*.
Die Kontrolläpfel hatten angefangen zu oxidieren, ebenso wie die Äpfel in Soda. Die Äpfel im Essig hatten auch kleine braune Flecken. Die Äpfel im Wasser sahen aus, als wären sie im Vergleich zu ihrem ursprünglichen Zustand ein klein wenig oxidiert, aber nicht viel.
(Oxidieren passiert, wenn die Äpfel mit dem Sauerstoff in der Luft in Berührung kommen und anfangen zu reagieren, indem sie braun werden.)
Im Zitronensaft und im Tonic Water fanden wir jedoch Äpfel, die nicht oxidiert waren. Diese Beobachtung veranlasste meinen Sohn, einige Nachforschungen über diese beiden Flüssigkeiten anzustellen. Zitronensaft enthält Ascorbinsäure, während Tonic Water Zitronensäure enthält – beide sind dafür bekannt, dass sie die Oxidation von Äpfeln verhindern.
Es gibt ein Enzym in den Äpfeln, das den Apfel braun werden lässt, wenn er Sauerstoff ausgesetzt wird. Zitronensaft zum Beispiel verhindert, dass die Äpfel braun werden, weil er dieses Enzym bremst. Wenn du die Äpfel trotzdem unter Wasser hältst, wird die Sauerstoffzufuhr zu den Äpfeln unterbrochen.
Dein Kind wird vielleicht bemerken, dass alle Äpfel in einer Flüssigkeit weniger braun werden als die Kontrollgruppe.
Mein Sohn und ich haben dieses Experiment im Sommer zusammen gemacht. Er hilft mir gerne beim „Testen“ von Aktivitäten, bevor ich sie im Klassenzimmer ausprobiere. Diese Aktivität eignet sich perfekt für den Unterricht, wenn ich mit kleinen Gruppen arbeiten kann.
Frühe Lernkonzepte
Dieses einfache, lustige Apfel-Experiment berührt viele frühe Lernkonzepte. Hier sind einige davon:
- Zählen – Zählen der Apfelstücke, die in jede Schale kommen
- Schreiben – Kinder können helfen, jeden Behälter zu beschriften
- Wissenschaftlicher Prozess – eine Frage stellen, experimentieren, beobachten und aufzeichnen
- Wortschatz – verschiedene Wörter verwenden, um Beobachtungen zu beschreiben
BIO: Mary Catherine ist Mutter eines Kindes und Vorschullehrerin für viele Kinder. Sie hat mehr als zehn Jahre Erfahrung in der frühkindlichen Erziehung und unterrichtet Kindergärten und Vorschulen. Mary Catherine schreibt über sinnvolles frühes Lernen bei Fun-A-Day. Sie finden sie auch auf Pinterest, Facebook und Twitter. Schauen Sie auf jeden Fall bei ihren Apfel-Aktivitäten und ihrem Apfel-Pinterest-Board vorbei, um weitere Ideen zu erhalten.
*Das Protokollblatt für das wissenschaftliche Apfel-Experiment ist auch als kostenloser Ausdruck auf Fun-A-Day erhältlich.
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Use apple halves and toothpicks to create hedgehogs and develop fine motor skills.
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