4 Wege zur Straffung durch Senkung der Firmicutes

Einer der größten Mythen über Fettleibigkeit ist, dass sie durch Faulheit oder Nachsicht verursacht wird. Das ist nicht der Fall. Sie wird durch die Reaktion des Körpers auf Stressfaktoren verursacht.

Als Reaktion auf Stress speichert der Körper Nahrung, um sich auf eine Hungersnot vorzubereiten, und man nimmt zu. Einige Stressfaktoren sind offensichtlich, viele jedoch nicht. Einige sind so still und unsichtbar wie die Bakterien in unserem Darm.

In einer verblüffenden Studie(1) hat Dr. Gewirtz von der Cornell University gezeigt, dass das Gewicht von Mäusen allein durch die Veränderung ihrer Darmbakterien um über 15 Prozent verändert werden kann. Neben den Gewichtsveränderungen veränderten die vorhandenen Bakterien auch die chemische Zusammensetzung der Mäuse in einer Weise, die Herzkrankheiten, Bluthochdruck und das Diabetesrisiko vorhersagen könnte. Ähnliche Arbeiten(2) haben gezeigt, dass die gleiche Verbindung zu Darmbakterien auch beim Menschen besteht. Tatsächlich hat sich gezeigt, dass die Transplantation von Bakterien aus dem Darmtrakt fettleibiger Menschen bei normalgewichtigen Mäusen Fettleibigkeit auslöst.(3)

Wie können Bakterien eine Gewichtszunahme verursachen, und wie können Sie sicherstellen, dass Ihre Bakterien dies nicht tun?

Zunächst ist es wichtig zu wissen, dass 99 Prozent unserer Darmbakterien keinen Sauerstoff nutzen können. Bakterien, die keinen Sauerstoff verwerten können, nennt man Anaerobier. Das ist wichtig, weil alle Lebensmittel mit Bakterien (wie Sauerkraut und Joghurt) – und auch alle Bakterien in probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln – nur Bakterien enthalten, die in Sauerstoff leben. Diese Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel – so gut sie auch sein mögen – haben wenig oder gar keine Auswirkungen auf die Anaerobier, die die Show veranstalten.

Von den vielen Arten von Anaerobiern sind die beiden, die am direktesten mit Fettleibigkeit zu tun haben, die Bacteroidetes und Firmicutes. Die meisten Studien haben gezeigt, dass man umso schlanker ist, je mehr Bacteroidetes man hat (im Vergleich zu den Firmicutes). Wenn du also straff und hübsch sein willst, brauchst du mehr Bacteroidetes und weniger Firmicutes.

Der Grund, warum diese Bakterien unser Gewicht beeinflussen, ist, dass sie regulieren, wie viel Fett wir aufnehmen. Stellen Sie sich zwei eineiige Zwillinge vor, die genau 2.000 Kalorien essen, aber ein unterschiedliches Verhältnis von Bacteroidetes zu Firmicutes haben. Derjenige mit dem höheren Verhältnis von Firmicutes zu Bacteroidetes nimmt mehr Kalorien auf als der andere und neigt eher zu einer Gewichtszunahme, obwohl er genau die gleiche Nahrung zu sich nimmt. (4)

In Anbetracht der zunehmenden Fettleibigkeit stellt sich die Frage, was diese Bakterien dazu veranlasst, sich in einer Weise zu verändern, die zu einer Gewichtszunahme führt?

Eine Erklärung ist die bemerkenswerte Veränderung unseres Lebensstils in den letzten Jahrzehnten. Wir verwenden jetzt:

• mehr antimikrobielle Seifen und Handdesinfektionsmittel.
• Sind mehr Umweltschadstoffen ausgesetzt.
• Leben unter höherem Stress.

Die Auswirkungen der Handdesinfektionsmittel und Umweltschadstoffe sind leicht zu erkennen. Antimikrobielle Seifen und Handdesinfektionsmittel sind problematisch, weil sie sowohl die guten als auch die schlechten Bakterien abtöten. Umweltschadstoffe sind für gute Bakterien ebenso giftig wie für uns. Aber der Zusammenhang zwischen Stress und Bakterien ist weniger offensichtlich. Wie kann sich Stress auf Bakterien auswirken?

Hier ist der Grund. Mentaler und emotionaler Stress löst die Ausschüttung von Stresshormonen der Nebennieren aus, wie Cortisol und Adrenalin. Diese Stresshormone wirken auf das Gehirn und stimulieren den Vagusnerv, einen wichtigen Nerv, der eine Art Schaltkreis zwischen dem Gehirn und dem Herzen, der Lunge und – bezeichnenderweise – dem Darm bildet … Stress verringert die Blutzufuhr, die für die ordnungsgemäße Verdauung von Nahrungsmitteln und die Steuerung des Bakteriengleichgewichts erforderlich ist. Und diese Verbindung zwischen Gehirn und Darm funktioniert in beide Richtungen, denn Stress schadet der Verdauung, und eine schlechte Verdauung führt dazu, dass man sich noch gestresster fühlt. Wenn dieser Teufelskreis ins Rollen kommt, werden Ihre Bacteroidetes reduziert, und Sie nehmen leichter zu.

Hier sind einige Dinge, die Sie tun können, um sich jetzt zu helfen:

1. Essen Sie eine ballaststoffreiche Ernährung mit guten Kohlenhydraten. Da Firmicutes benötigt werden, um Fette zu absorbieren, führen fettreiche Diäten dazu, dass Sie mehr davon essen, was zu einer Gewichtszunahme führt.(5)
2. Vermeiden Sie Zucker und verarbeitete Kohlenhydrate. Firmicutes sind so gut geeignet, um auf Zucker zu wachsen, dass sie bekanntermaßen in Fabriken, die Zuckerrohr zu Haushaltszucker verarbeiten, massenhaft wachsen.(6)
3. Erhöhen Sie Ihren Bohnenkonsum. Bohnen gehören zu den besten Lebensmitteln, um Ihre Bacteroidetes zu erhöhen.(7) Wenn Sie Bohnen nicht verdauen können, ist das wahrscheinlich ein Zeichen dafür, dass Sie zu wenig Bacteroidetes haben. Aber anstatt Bohnen ganz zu meiden, haben Studien(8) gezeigt, dass die Symptome verschwinden, wenn Sie Bohnen langsam in Ihre Ernährung aufnehmen und dabei bleiben. Um Ihre Bakterien darauf zu trainieren, Bohnen gut zu verdauen, empfehle ich Ihnen, zwei Wochen lang täglich nur einen Esslöffel Pinto-Bohnen zu den Abendmahlzeiten hinzuzufügen. Nach zwei Wochen sind die meisten Menschen in der Lage, typischere Mengen zu verdauen.
4. Schlafen und essen Sie nach einem regelmäßigen Zeitplan. Neueste Daten(9) haben gezeigt, dass unsere Darmbakterien einen Rhythmus haben, der sich im Laufe des Tages verändert, genau wie unser Schlaf-Wach-Rhythmus. Schichtarbeit, Jetlag und unregelmäßige Essenszeiten können unseren guten Bakterien genauso schaden wie Antibiotika.

Die alte Denkweise war, dass man nur durch große Anstrengung und Entbehrungen gesund werden konnte.

Das hat keinen Spaß gemacht und hat sowieso nicht funktioniert.

Die neue Denkweise über Gesundheit ist ganz anders. Wirklich gesund, schlank und energiegeladen zu sein, basiert nicht mehr auf Schmerz und Leiden, sondern ist ein Produkt des Friedens und des Einklangs mit der Welt um uns herum.

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20203013
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18779823
3. http://www.nature.com/ismej/journal/v7/n4/full/ismej2012153a.html
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19043404
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20508158
6. http://www.nature.com/articles/srep03107
7. http://www.nature.com/articles/ni0111-5.epdf?referrer_access_token=vL7jxMmtMFm-J4FsmHepUdRgN0jAjWel9jnR3ZoTv0PAiPQVX4O0BwVZ-fYGp-TIYMqF2kFy186abTGLBRFRKUWapmh9JaLzh5h23wzZqenyhLfamjFCg-s5fygJWl65wZJ0pmLfUMqLKeY6cJbKFdL3fym_h8tRfKdgobiJutcaHLo265C0-7JeJCdvU7qt_HT0vFEd5fPIA1ZSHrE-kjkYFSNMlEZoNUr3mqzaqSm_KYtDi1M8YUlXsZKlZE7VZXdslBYfNL58vLPKW2zH7w%3D%3D&tracking_referrer=www.huffingtonpost.com
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22104320
9. http://www.cell.com/abstract/S0092-8674%2814%2901236-7