Wenn Sie sich jemals in einer Brewster’s Millions-Situation wiederfinden und in kürzester Zeit ein Vermögen verbraten müssen, dann brauchen Sie nur diesen Artikel, ein paar Flugtickets und einen leeren Magen. (Es schadet nie, für das Unerwartete vorzusorgen.) Für den Fall der Fälle finden Sie hier 15 Gerichte, die Ihr Bankkonto in kürzester Zeit leerfegen können.
1, 2 & 3. Die teuersten Burger
Wo Sie sie finden können: Serendipity 3, New York
Preis: $295
Was ihn so teuer macht: Le Burger Extravagant besteht aus japanischem Wagyu-Rindfleisch mit weißer Trüffelbutter und wird mit James Montgomery Cheddar-Käse, schwarzem Trüffel und einem gebratenen Wachtelei belegt. Es wird auf einem mit weißer Trüffelbutter bestrichenen Goldbrötchen serviert und mit Blini, Crème fraîche und Kaviar gekrönt. Als wäre das nicht schon genug, um den Preis zu entschuldigen, wird auch noch ein diamantbesetzter Zahnstocher aus massivem Gold mitgeliefert.
Doch es gibt auch Konkurrenz: Der New Yorker Foodtruck 666 Burger, der zwar nicht von Guinness anerkannt ist, bietet den 666 Dollar teuren Douche Burger an, der aus einem mit Gänseleber und Blattgold gefüllten Kobe-Rindfleisch-Patty besteht, das mit Kaviar, Hummer, Trüffeln, mit Champagnerdampf geschmolzenem Gruyere-Käse und einer BBQ-Sauce aus Kopi Luwak-Kaffee überzogen ist. Der Burger war zwar eine Satire auf La Burger Extravagant, ist aber tatsächlich käuflich zu erwerben, aber bisher hat ihn nur eine Person bestellt.
Es gibt auch den FleurBurger 5000 vom Restaurant Fleur in Las Vegas, der eine Pastete aus Wagyu-Rindfleisch und Gänseleber mit Trüffelsoße und rasierten schwarzen Trüffeln enthält. Zur Bestellung dieses 5.000-Dollar-Burgers gehört auch eine Flasche Wein im Wert von 2.500 Dollar, Chateau Petrus, so dass Sie wirklich nicht nur für den Burger bezahlen – aber dennoch könnte der 2.500-Dollar-Burger der teuerste der Welt sein, auch wenn es noch nicht offiziell ist.
4. Das teuerste Dessert
Wo Sie es finden können: Serendipity 3 (Ja, der gleiche Ort wie der teuerste Burger)
Preis: $25.000
Was macht es so teuer: Der Eisbecher „Frrrozen Haute Chocolate“ enthält eine Mischung aus 28 Kakaosorten, darunter 14 der teuersten der Welt. Er ist mit essbarem Gold verziert und wird in einem mit essbarem Gold ausgekleideten Becher serviert. Als ob das alles noch nicht genug wäre, befindet sich im Boden des Eisbechers ein 18-karätiges Goldarmband mit 1 Karat Diamanten, und die Leckerei wird mit einem goldenen Löffel serviert, der mit weißen und Schokoladendiamanten verziert ist, die beide mit nach Hause genommen werden.
5. Das teuerste Curry
Wo Sie es finden können: Bombay Brasserie, London
Preis: $3.200
Was es so teuer macht: Die Samundari Khazana (was so viel wie „Meeresfrüchte-Schatz“ bedeutet) enthält Devon-Krabben, weißen Trüffel, Beluga-Kaviar, Blattgold, einen mit Gold überzogenen schottischen Hummer, vier Abalonen und vier Wachteleier.
Die teuerste Pastete
Wo Sie sie finden können: The Fence Gate Inn, Lancashire
Preis: $14.260, oder $1.781 pro Stück
Was macht sie so teuer: Diese Fleischpastete enthält Wagyu-Rinderfilet im Wert von 870 Dollar, chinesische Matsutake-Pilze (die etwa 400 Dollar pro Pfund kosten), schwarze Wintertrüffel und französische Blaufußpilze (die etwa 160 Dollar pro Pfund kosten). Für die Soße werden zwei Flaschen Chateau Mouton Rothschild Jahrgang 1982 verwendet (weitere 1.740 Dollar pro Flasche), und die Kruste ist mit essbarem Blattgold überzogen.
7. Die teuerste Frittata
Wo Sie sie finden können: Norma’s, New York
Preis: 1.000 Dollar
Was sie so teuer macht: Die Zillion Dollar Lobster Frittata enthält 10 Unzen Sevruga-Kaviar, ein Pfund Hummer, sechs Eier, Sahne und Schnittlauch. Das hört sich vielleicht nicht so beeindruckend an, aber bedenken Sie, dass das Restaurant 65 Dollar pro Unze für diesen speziellen Kaviar zahlen muss.
8. Der teuerste Bagel
Wo Sie ihn finden können: Westin Hotel, New York
Preis: 1.000 Dollar
Was ihn so teuer macht: Chefkoch Frank Tujague hat den teuersten Bagel mit weißem Trüffel-Frischkäse und mit Gojibeeren angereichertem Riesling-Gelee und Blattgold belegt. Zumindest ein Teil des Erlöses wird an das Les Amis d’Escoffier-Stipendium gespendet, das derzeitigen und künftigen Kochstudenten zugute kommt.
9. Die teuerste Pizza
Wo Sie sie finden können: Margo’s Pizzeria, Malta
Preis: 2.400 Dollar
Was sie so teuer macht: Bis zu 100 Gramm weiße Trüffel und Blattgold. Bestellungen müssen eine Woche im Voraus aufgegeben werden, und das Gute daran ist, dass die Kette den gesamten Erlös aus dieser besonderen Torte für wohltätige Zwecke spendet.
11. Der teuerste Hot Dog
Wo Sie ihn finden können: Capitol Dawg, Sacramento
Preis: $145.49
Was ihn so teuer macht: Der kalifornische Capitol City Dawg ist ein ¾-Pfund, 18″ All-Beef-Frank mit französischem Senf, Knoblauch- und Kräutermayo, sautierten Schalotten, gemischtem Babygrün, mit Apfelholz geräuchertem, unbehandeltem Speck, schwedischem Elchkäse (der 200 Dollar pro Pfund kostet), Tomaten, getrockneten Cranberries, Pfeffer und einer Basilikum-Olivenöl/Cranberry-Birnen-Kokosnuss-Balsamico-Vinaigrette. Serviert wird es in einem Kräuter-Focaccia-Brötchen, das in weißer Trüffelbutter getoastet wurde.
Der teuerste Ramen
Wo Sie ihn finden können: Fujimaki Gekijyo, Tokio
Preis: 110 Dollar pro Schüssel
Was macht sie so teuer: Das ist nicht das Ramen, das Sie während Ihrer Studienzeit gegessen haben. Inhaber und Chefkoch Shoichi Fujimaki öffnet die Türen zu seinem Restaurant ohne Speisekarte und nur mit Reservierung für diejenigen, die bereits in einem seiner anderen Restaurants gegessen haben. Sobald man Zutritt zum Restaurant hat, wird man mit der Fünf-Geschmacks-Mischung Imperial Noodles verwöhnt, die aus über zwanzig Zutaten und zwei verschiedenen Suppenbrühen zubereitet wird.
Die teuerste Suppe
Wo Sie sie finden können: Kai Mayfair, London
Preis: 190 Dollar pro Schüssel
Was sie so teuer macht: Buddha Jumps Over the Wall enthält Haifischflosse, Abalone, japanischen Blütenpilz, Seegurke, getrocknete Jakobsmuscheln, Huhn, Huan-Schinken, Schweinefleisch und Ginseng. Bestellungen müssen fünf Tage im Voraus aufgegeben werden, damit der Chefkoch alle Zutaten besorgen kann.
Das teuerste Sushi
Wo Sie es finden können: Auf Anfrage beim philippinischen Chefkoch Angelito Araneta Jr.
Preis: $1.978,15 für fünf Stücke
Was macht es so teuer: Nun, jedes Stück Sushi ist in Blattgold eingewickelt und wird mit Kaviar, drei Mikimoto-Perlen und einem Diamanten serviert. Es ist nicht bekannt, welcher Fisch für das Innere der Sushi-Rollen verwendet wurde, aber ich hoffe, dass es sich um eine Krabbenimitation handelt.
Der teuerste Schinken
Wo Sie ihn finden können: In der Food Hall in Sefridges, London
Preis: $2.682 für einen 15 Pfund schweren Schinken (etwa $180 pro Pfund)
Was ihn so teuer macht: Der Jamon Iberico de Bellota von Albarragena wird aus Schweinen hergestellt, die nur mit Eicheln und Wurzeln gefüttert wurden, um ihnen einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Der Schinken wird dann drei Jahre lang gereift, bevor er in einer handgefertigten Holzkiste mit einer von einem spanischen Schneider gefertigten Schürze verpackt wird. Und damit Sie wissen, was Sie bekommen, wird jeder Schinken mit einem eigenen DNA-Zertifikat geliefert, das seine Echtheit bestätigt.