Jedes Jahr stellen wir die bemerkenswertesten neuen Restaurants vor, die in den letzten Monaten eröffnet haben. Unsere Hosen sind eng, unsere Geldbörsen schmal, aber es gibt etwas zu essen, und so ziehen wir weiter. Hier ist eine Liste der kürzlich eröffneten Restaurants/Bars/Brauereien/Bäckereien/Cafés, die Sie in diesem Herbst unbedingt ausprobieren sollten.
Wenn Sie diese Lokale besuchen, denken Sie bitte daran, dass Sie sozial auf Distanz gehen, bei Bedarf eine Maske tragen und die geltenden Sicherheitsvorschriften der einzelnen Lokale beachten sollten!
Sind Sie der Meinung, dass wir eines übersehen haben? Sagen Sie es uns unter [email protected].
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Off The Wall Sandwich Co.
4068 N Buffalo St, Orchard Park, NY 14127
Nach der Eröffnung von Fattey Beer Co. und First Line Brewing in Orchard Park kommt ein weiterer schmackhafter Neuzugang in die Gastronomie-Szene von Orchard Park – Off The Wall Sandwich Company.
Dieses zwanglose Lokal befindet sich in der 4068 N Buffalo St und bietet eine große Auswahl an Vorspeisen, Burgern, gegrillten Käsesandwiches und Beilagen sowie eine Kinderkarte. Eines der bemerkenswertesten Gerichte auf der Speisekarte ist der Billz Mafia Burger, ein Burger aus 8 Unzen gemahlenem Steak mit extra scharfem weißem Cheddar, hausgemachtem Buffalo Chicken Wing Dip, 2 Scheiben dick geschnittenem Speck, 2 Stücken frittiertem Hähnchen in Buffalo-Soße und mit Buffalo-Blauschimmelkäse überbacken. Wir sabbern nicht, du sabberst. 🤤
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2. Cookies & Cream
2114 Seneca Street Buffalo, NY 14210
Von Wandmalereien bis hin zu einer Vielzahl von Essens- und Getränkemöglichkeiten wird South Buffalo von Tag zu Tag besser und besser. Und nichts ist besser als die Kombination aus altem Charme und neuen Möglichkeiten. Zu den New-Schoolern des Viertels wie Public Espresso und Cantina 62 gesellt sich der Cookies & Cream Ice Cream Shop in der 2114 Seneca Street in Buffalo, NY 14210, direkt neben dem aktualisierten Old-Schooler The Blackthorn Restaurant & Pub.
Der neue Laden hat seine große Eröffnung für Samstag, den 19. September, geplant und will sich dadurch abheben, dass er laut seiner Website bei jeder Bestellung Cookies mitliefert. Ebenfalls abweichend von der Norm wird Cookies & Cream Giffords Ice Cream anbieten, eine Marke aus Maine, und nicht wie üblich Perry’s aus WNY. Wir sind zwar nicht sicher, welche Geschmacksrichtungen vor Ort erhältlich sein werden, aber die Marke bietet Optionen wie Fly Fishing Fudge, Dough Your Job, Mississippi Mud Pie und Sea Salt Caramel Truffle an.
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Cereal Spot Buffalo
1212 Hertel Ave, Buffalo, NY 14216
Hast du schon von dem neuen Müslirestaurant in der Hertel Ave namens Cereal Spot Buffalo gehört? Laut einem kürzlichen Update-Post auf Instagram haben sie während der Quarantäne ein paar große Sprünge gemacht (sie hatten geplant, im Frühjahr 2020 zu eröffnen) und haben schließlich ihr offizielles Eröffnungsdatum auf Samstag, den 19. September um 8 Uhr festgelegt.
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Sto Lat Bar
4475 Transit Rd., Buffalo, NY 14221, Suite 108
Die Marke Chrusciki Bakery eröffnete diesen August einen neuen Standort in der Eastern Hills Mall mit drei Restaurantkonzepten unter einem Dach. Chrusciki Bakery & Cafe, Simply Pierogi, ein schnelles Pierogi-Restaurant, und Sto Lat Bar bringen die polnische Küche in großem Stil nach Transit.
Die Sto Lat Bar ist das formellste der drei Konzepte und bietet eine Bar mit vollem Service, ein Menü mit kleinen Gerichten zum Mittagessen und ein Menü mit vollem Service zum Abendessen nach 17 Uhr. Neben einer aufregenden Speisekarte mit polnischer Küche finden Sie in dieser europäischen Lounge auch Bier, Wein und Cocktails.
Lesen Sie weiter: New: Sto Lat Bar bietet gehobene polnische Küche >
Simply Pierogi
4475 Transit Rd., Buffalo, NY 14221, Suite 108
Eine Sache, die die Büffelaner lieben, sind Pierogi. Wenn man Pierogi mit irgendetwas kombiniert, wird WNY ganz wild.
Deshalb sind wir natürlich besessen von dem brandneuen Simply Pierogi – Polish Kitchen, das diesen Monat in der Eastern Hills Mall eröffnet hat. Das Fast-Casual-Restaurant ist Teil des brandneuen 3-in-1-Restaurants unter der Marke Chrusciki Bakery und der Sto Lat Bar.
Sie haben vielleicht schon im Frühjahr gehört, dass die Chrusciki Bakery ihren langjährigen Standort im Broadway Market wegen des rückläufigen Verkehrs aufgegeben hat. Sie zog nach 4475 Transit Rd. (Suite 108) im Einkaufszentrum umgezogen und hat sich entschlossen, polnische Speisen, Getränke und Backwaren in drei Richtungen anzubieten. Unter einem Dach finden Sie alle drei Konzepte – Simply Pierogi, Chrusciki Bakery & Cafe und Sto Lat Bar, eine Bar und ein Restaurant, das geteilte Teller und Hauptgerichte serviert.
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Chrusciki Bakery
4475 Transit Rd., Buffalo, NY 14221, Suite 108
Die Bäckerei Chrusciki hat im Frühjahr dieses Jahres ihren langjährigen Standort im Broadway Market aufgegeben, weil der Verkehr im Laufe der Jahre zurückgegangen ist. Das neue, weitläufige Gebäude in der Eastern Hills Mall wurde Anfang August 2020 eröffnet und bietet in drei miteinander verbundenen Räumen polnische Speisen, Getränke und Backwaren an.
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First Line Brewing
4906 S. Buffalo St., Orchard Park
Die erste Brauerei in Orchard Park hat am vergangenen Wochenende offiziell ihre Türen geöffnet. First Line Brewing mit Sitz in der 4906 S. Buffalo St. in Orchard Park (neben Beerz an der Ecke Jewett Holmwood) kündigte ihren Social Media-Followern im Vorfeld der Eröffnung ihr erstes Biersortiment an.
Das Angebot umfasste einzigartige und einzigartig benannte Optionen wie Bitch’n Betty Blueberry Muffin Ale, benannt nach der Software in den Cockpits von Kampfjets, die die Piloten vor Problemen warnt – Betty war eine reale Person, die die Voice-Overs aufnahm! Sie kündigten auch ein Fruity Pebble NEIPA an und erklärten in einem Facebook-Post, dass man beim ersten Schluck ein saftiges NEIPA (New England IPA) und zum Ende hin tatsächlich fruchtige Kieselsteine schmecken kann – „als würde man die Milch am Ende seiner Müslischale trinken“.
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Sunshine Vegan Eats
893 Jefferson Ave, Buffalo 14204
Das neueste vegane Restaurant in Buffalo befindet sich in der East Side von Buffalo, im historischen Viertel Fruit Belt.
Das neue Sunshine Vegan Eats befindet sich in der 893 Jefferson Avenue, und die Inhaberin Nikki Searles sagte, dass ihr Konzept für ein schnelles, zwangloses, tierfreies Restaurant am Rande des Fruit Belt ein großer Erfolg sei.
„Es ist extrem, extrem erstaunlich!“, sagte sie kürzlich in einem Telefoninterview. „Als ich anfing, war ich sehr beschäftigt. Dann kam COVID, und es wurde ein bisschen ruhiger. Alle waren einfach nur nervös. Die Leute wussten nicht, was sie tun sollten. Niemand wusste etwas. Jetzt, wo sich die Dinge wieder ändern, bekomme ich so viele Aufträge, dass ich aus meiner Küche herausgewachsen bin.“
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Graylynn
537 Main Street, Buffalo 14203
Nach seinem Erfolg mit dem modernen Eckbar-Konzept im Ballyhoo und dem als Lucky Day bekannten Whisky-Palast strebt der Gastronom Tim Stevens aus Buffalo mit der Eröffnung des Graylynn einen Hattrick im Gastgewerbe an – eine Backstein- und Ladenmeditation über Gin und Gin-Cocktails.
Das Graylynn an der Ecke Main Street und Genesee, direkt neben der ikonischen Goldkuppel von Buffalo, ist ein Bistro, ein Lebensmittelmarkt und eine buchstäbliche Gin-Mühle in einem. Stevens erzählte uns, dass das komplexe Konzept aus der Idee geboren wurde, bestimmte Nischen zu füllen: In diesem Teil der Main Street suchen Büroangestellte alles Mögliche, von einer gehobenen Mittagspause über ein Sandwich zum Mitnehmen bis hin zu einem Cocktail nach der Arbeit.
Rückblickend auf seine langjährige Erfahrung im Gastgewerbe sagte Stevens, der Schlüssel zu einem erfolgreichen Restaurantkonzept sei, „dass man nicht einen eckigen Pflock in ein rundes Loch steckt. Man muss genau sehen, welches Konzept wohin gehört.“
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Fattey Beer Co. – Orchard Park
4226 N Buffalo St, Orchard Park, NY
Biere werden im Jahr 2020 nicht gestrichen und auch nicht die Eröffnung des dritten Standorts von Fattey Beer Co. in der Gemeinde Orchard Park.
In der N Buffalo St. gelegen, Orchard Parks neuester Bottle Shop / Tasting Bar bietet eine große Auswahl an Flaschenbieren aus aller Welt. Außerdem gibt es Biere vom Fass und eine Auswahl an Wein, Selters, Apfelwein, alkoholfreien Getränken und eine begrenzte Speisekarte.
Fattey’s dritter Standort kommt zu seinem ersten Standort im Dorf Hamburg und einem zweiten in der Innenstadt von Buffalo an der Kreuzung von Main und Genesee hinzu.
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Rock Burger USA – Cheektowaga
2810 Union Road, Cheektowaga 14227
Japan mag mit seinem einfachen rohen Fisch zufrieden sein und Italien mit seiner einfachen Schüssel Pasta. Aber hier in Amerika, verdammt noch mal, servieren wir Essen auf – und in – anderem Essen.
Im neuen Rock Burger kann man einen einfachen Cheeseburger, einen veganen Burger oder ein Hähnchensandwich essen. Könnte man. Aber warum sollte man das tun, wenn man einen Burger mit Bison-Chip-Dip, Chicken-Wing-Dip und/oder zerbröselten Oreos essen kann?
Alles in allem geht es bei Rock Burger darum, Spaß am Essen zu haben. Mit zwei Standorten ist das Burger-Unternehmen auf Erfolgskurs, und die Eröffnung des neuesten Standorts – an der Union Road in Cheektowaga – während einer weltweiten Pandemie ist ein Beweis für das Erfolgsrezept. Brandon Markant und Derrick Ferraro, die Miteigentümer der neuen Filiale, arbeiteten nach dem von Firmengründer Jason Lizardo entwickelten Konzept und nutzten ihre Erfahrungen im Restaurantmanagement, um den neuen Burgerladen zu gestalten.
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Rec Room 2.0
79 W. Chippewa St Buffalo, New York 14202
Ok, ihr habt uns erwischt. Als wir „neu“ sagten, meinten wir neu-irgendwie.
Rec Room, ein Musiklokal, das dank Covid derzeit nicht in der Lage ist, seine üblichen Shows zu veranstalten, hat eine 2.0-Version seiner selbst auf den Markt gebracht, die für diese Krönungszeiten geeignet ist. Rec Room 2.0 besteht aus einer wöchentlichen Supper-Club-Reihe, einem Brunch und einer Art Nachtleben.
Das Musiklokal, das vor Covid existierte, schaltete einen Gang zurück, als es im Juni ein Pop-up-Menü zum Mitnehmen anbot. Sobald die schrittweise Öffnung von WNY die Möglichkeit bietet, in Restaurants zu essen, hat Rec Room den Schritt in Richtung Foodservice gemacht und bietet jeden Samstagabend eine Supper Club Series an.
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