Ist es so einfach, das Verlangen nach Schokolade zu bekämpfen, wenn man fast überall Schokolade sieht? In den Supermärkten, in Ihrem Laden vor Ort, in Süßwarengeschäften, in der Fernsehwerbung, bei den Essensangeboten und auf der Dessertkarte Ihres Lieblingsrestaurants. Es ist definitiv schwierig, dem wunderbaren Geschmack und den unzähligen Möglichkeiten zu widerstehen. Der Hauptgrund, warum wir uns nach Schokolade sehnen, ist der hohe Zuckergehalt. Zucker hebt die Stimmung und gibt uns kurzfristig Energie, aber gleichzeitig macht er uns Lust auf mehr zuckerhaltige Snacks und ist die Hauptursache für viele Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
Es gibt viele leckere Alternativen, die uns ähnlich oder sogar noch besser befriedigen können, da sie uns länger satt machen, uns vom Verlangen nach Schokolade abhalten und uns helfen, uns nach dem Training, einem Wettkampf oder einer Verletzung zu erholen.
1. Probieren Sie diese schmackhaften Nussbutterprodukte.
Nussbutterprodukte wie Erdnuss-, Mandel-, Cashew-, Walnuss- und Haselnussbutter sind sehr schmackhaft, enthalten viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Sie enthalten eine gute Menge an Ballaststoffen – Mandelbutter ist die höchste auf der Liste -, die auch zur Verbesserung der Verdauung beitragen können. Sie sorgen für ein Sättigungsgefühl und helfen Ihnen, das Verlangen nach Schokolade zu stoppen. Sie können Ihre Nussbutter in Ihren Brei oder auf eine Scheibe Vollkorn-/Roggentoast geben. Eine andere Variante ist Erdnussbutter auf Erdbeeren, Himbeeren oder Äpfeln. Sie enthalten auch die „guten“ Omega-3-Fettsäuren, die möglicherweise zum Ausgleich des Cholesterinspiegels beitragen können.
2. Was ist mit den Proteinjoghurts?
Der Markt bietet dem normalen Verbraucher eine Vielzahl von Proteinjoghurts an, die etwa 20 g Protein enthalten und zuckerarm sind. In der Regel gibt es sie in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Heidelbeere, Apfel, Birne und Natur. Der einfache Joghurt ist dem natürlichen griechischen Joghurt sehr ähnlich, der normalerweise etwa 10 bis 15 g Eiweiß pro Becher enthält. Joghurt enthält Kalzium, Kalium, Magnesium, Vitamin B12 und Riboflavin und ist vor allem für seine lebenden probiotischen Stämme bekannt. Es gibt Hinweise darauf, dass Probiotika Darmstörungen und Immunität verbessern können.
3. Liebe deine Pfannkuchen.
Haben Sie jemals daran gedacht, dass eines Ihrer Lieblingsfrühstücksgerichte gesund zubereitet werden kann, Ihrem Körper gut tut und Ihnen hilft, schlanker zu werden? Mischen Sie einfach 2 Eier mit Ihrem Lieblingsmolkenprotein – es kann auch aromatisiert sein wie Vanille, Erdbeere oder Banane – und Wasser. Nach der Zubereitung können Sie etwas natürlichen Bio-Honig, Nüsse, Erdbeeren oder Blaubeeren hinzufügen. So starten Sie voller Energie und ohne Heißhunger auf Schokolade in den Tag. Das Eiweißpulver sollte wenig Zucker und gesättigte Fette sowie keine künstlichen Inhaltsstoffe enthalten.
4. Probieren Sie Eiweiß-Milchshakes.
Für diejenigen, die trotzdem bei schokoladigen Alternativen bleiben möchten, gibt es auch selbstgemachte Eiweißshakes mit Schokoladengeschmack. Mit etwa 15 bis 20 g Eiweiß für Frauen und 30 g Eiweiß für Männer sind sie vor allem nach dem Sport eine gute Option, da sie den Rehydrations- und Erholungsprozess fördern. Es gibt auch viele Befunde, die belegen, dass der Konsum von fettarmer Schokoladenmilch innerhalb einer halben Stunde nach dem Training den Erholungsprozess fördern und die während des Trainings verlorenen Elektrolyte ersetzen kann.
5. Mandeln – Walnüsse und Honig.
Dies ist ein traditionelles griechisches Dessert – die Walnüsse und der Honig werden dem Brautpaar während der Hochzeitszeremonie gegeben, da sie als Symbol für Wohlbefinden und Fruchtbarkeit gelten. Es ist sehr einfach zuzubereiten und kann sogar als Snack vor dem Training gegessen werden, eine halbe Stunde vor einer Ausdauereinheit. Man braucht 10 Stück Mandeln und 10 Stück Walnüsse, die etwa 6 Gramm Eiweiß liefern, und dazu einen Teelöffel Honig. Sowohl Mandeln als auch Walnüsse haben einen hohen Gehalt an Vitamin E, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen kann.
6. Wo finde ich einen Eiweißriegel, der nicht zu dick ist?
Abgesehen von den Eiweißriegeln, die Sie auf dem Markt finden und die manchmal zu viele künstliche Zutaten, Zucker und Süßstoffe enthalten, können Sie versuchen, Ihre eigenen Riegel herzustellen. Es gibt viele Rezepte für selbstgemachte Proteinriegel, und es ist gut, wenn du experimentierst und versuchst, deinen eigenen zu machen, je nachdem, was dir schmeckt. Eine gute Kombination ist es, Nussbutter mit ein paar Rosinen oder getrockneten Aprikosen, Leinsamen, Mandelmilch und Molken- oder Reisprotein zu mischen. Der Riegel hat einen hohen Proteingehalt, wenig Kohlenhydrate und eignet sich hervorragend als Snack vor und nach dem Training.
7. Smoothies!
Es ist immer gut, einen Smoothie als Rehydrationsgetränk nach dem Training zu trinken, er kann aber auch eine Mahlzeit zum Wachwerden sein. Er kann einen großen Energieschub bewirken, da er voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralien ist. Smoothies können mit einer Vielzahl von Früchten zubereitet werden – versuchen Sie, nicht mehr als drei verschiedene Früchte pro Shake zu verwenden, da sonst der Zuckergehalt steigt. Eine gute Kombination ist ein halber Apfel, eine halbe Birne und 1/3 einer Banane. Auch Beeren und Ananas sind sehr lecker. Mischen Sie entweder fettarmen griechischen Naturjoghurt oder eine Nussbutter, Leinsamen, etwas natürlichen Orangensaft oder Hafer-, Kokos- und Mandelmilch und probieren Sie aus, welchen Geschmack Sie bevorzugen!
8. Wie wäre es mit einem Frucht-Omelett?
Frucht-Omeletts sind eine tolle Idee für Frühstück und Mittagessen und eignen sich besonders für diejenigen, die sowohl süße als auch salzige Speisen mögen. Bereiten Sie einfach Ihr übliches Omelett mit ein paar Eiern zu und fügen Sie eine Kombination aus Beeren und einem Teelöffel natürlichem Bio-Honig als Beilage hinzu. Es ist in weniger als 10 Minuten fertig, und auf diese Weise können Sie dem Mittagessen Ihres Kindes endlich ein paar Vitamine hinzufügen.
9. Eiweißkekse mit einem Hauch von Kakao.
Gewöhnlich sind Kekse nur leere Kalorien und sollten vermieden werden, vor allem wenn man abnehmen möchte. Wenn man jedoch dieses Proteinpulver und Kakao anstelle von Schokolade hinzufügt, macht das einen großen Unterschied. Je nach Rezept kann ein Keks zwischen 4 und 10 g Protein liefern. Wenn Sie Ihrem Rezept ein wenig Kakaopulver hinzufügen, erhalten Sie einen Hauch von Schokoladengeschmack. Kakao enthält Polyphenole und Antioxidantien, die sich positiv auf Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen auszuwirken scheinen.
Leckeres zucker- und fettarmes Schokoladeneis!
Die Zubereitung des Eises nimmt zwar etwas mehr Zeit in Anspruch, aber Sie können es im Gefrierschrank aufbewahren und immer dann essen, wenn Ihnen der Sinn danach steht. Sie brauchen hauptsächlich zwei Zutaten: fettarmen griechischen Naturjoghurt und ein Proteinpulver. Sie können auch ein paar andere Geschmacksrichtungen wie Vanille, Erdbeere, Banane oder eine Kombination davon ausprobieren. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, einen natürlichen Geschmack zu finden, dann versuchen Sie es einfach mit einem geschmacksneutralen Molken- oder Reisprotein und fügen Sie etwas natürliches Obst und ein wenig Kokosnuss-, Haselnuss- oder Mandelmilch hinzu.
Wenn Sie es sich noch nicht anders überlegt haben, als den Schokoriegel aus Ihrem Schrank zu entfernen, sollten Sie vielleicht darüber nachdenken, wie viele gesündere Alternativen es gibt, die Sie sättigen können und gleichzeitig voller Nährstoffe, proteinreich und zuckerarm sind!