Vom gebratenen italienischen Spaghettikürbis bis zum Pad Thai ist Spaghettikürbis eine tolle glutenfreie Option! Probieren Sie alle 10 dieser köstlichen veganen Spaghettikürbis-Rezepte aus!
LENTIL BOLOGNESE STUFFED SPAGHETTI SQUASH
Haben Sie schon einmal Spaghettikürbis auf dem Markt oder in Ihren CSA-Kisten gesehen und sich gefragt, was man damit machen kann? Spaghettikürbis ist ein harter Kürbis, der innen fest ist, wenn er roh ist, aber sobald er gekocht ist, zerfällt das Fruchtfleisch in spaghettiähnliche Stränge. Ich glaube zwar nicht, dass man Spaghetti Squash für echte Nudeln halten kann, aber sein milder Geschmack passt gut zu vielen Gerichten.
Von Pad Thai bis zu italienischen Spaghetti ist Spaghetti Squash eine großartige, gesündere Alternative. Ich finde, Spaghetti Squash sind warm und gemütlich für den Herbst, aber trotzdem leicht und gesund. Wenn Gluten für Sie problematisch ist, könnte es eine gute Lösung sein, Spaghetti Squash gegen Nudeln auszutauschen.
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Ich habe meine liebsten veganen Blogger gebeten, ihre Lieblingsrezepte für Spaghetti Squash auf Pflanzenbasis mit uns zu teilen. Ich hoffe, Sie finden ein paar Inspirationen für Ihr nächstes Spaghetti-Kürbis-Essen!
INSTANT POT SPAGHETTI SQUASH
Wussten Sie, dass Sie einen ganzen Spaghetti-Kürbis im Instant Pot kochen können? Machen Sie ihn allein oder im selben Topf mit Spaghettikürbis!
Gekochter Spaghettikürbis und Fleischbällchen (Achten Sie nur darauf, dass Sie Gemüse-Fleischbällchen und Käse verwenden, und Sie können loslegen!)
Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, Spaghettikürbis zu schneiden und zu servieren. Man kann Spaghettikürbis quer oder längs aufschneiden und braten, kochen oder sogar in der Mikrowelle zubereiten. Am liebsten serviere ich Spaghettikürbis direkt aus der Schale. Ich wähle gerne kleinere Spaghettikürbisse und lasse jeden sein eigenes Spaghettikürbisboot haben. Was Spaghetti-Kürbis-Rezepte angeht, war ich bisher nicht sehr abenteuerlustig und habe mich meist an die bewährten italienischen Versionen gehalten.
Ich muss unbedingt dieses Spaghetti-Kürbis-Pad Thai mit würzigem Erdnuss-Tofu von Homegrown Provisions ausprobieren! Ich liebe Pad Thai so sehr und wenn ich die traditionellen Reisnudeln durch Spaghettikürbis ersetze, kann ich noch mehr davon essen! Update 1, 2021, es sieht so aus, als wäre diese Seite nicht mehr aktiv, aber hier ist ein weiteres großartig aussehendes veganes Spaghettikürbis-Pad Thai zum Probieren.
Hier ist ein weiteres Spaghettikürbis-Rezept mit asiatischem Flair. Ich liebe Ingwer und Miso, daher klingt dieses Rezept für Ingwer-Miso-Spaghetti Squash von The Organic Dietitian unglaublich würzig.
Dieser Southwestern Stuffed Spaghetti Squash von Healthier Steps sieht nach einer tollen gesunden Taco Tuesday Option aus! Vielleicht muss ich noch Avocado oder Tortilla-Chips dazu reichen. Und vielleicht noch eine Margarita dazu. Viva la fiesta!
Ich bin ein großer Fan von lebendigen Gemüsegerichten wie diesem. Diese lebendige Spaghetti-Kürbis-Schüssel mit Waffel-Tofu ist so lustig! Ich meine, Waffel-Tofu? Das ist einfach genial.
Wenn Sie Pesto-Pasta lieben, sollten Sie dieses Rezept für Pesto-Spaghetti Squash von Veggie Inspired ausprobieren!
Spaghetti Squash in Lemon Caper Sauce von Dianne’s Vegan Kitchen klingt würzig und lecker. Ich liebe den salzigen Geschmack, den Kapern mediterranen Gerichten verleihen, und sie passen so gut zu Zitrone.
Pizza gefüllter Spaghettikürbis von Yup It’s Vegan sieht so gemütlich aus. Ich liebe es, dass er mit Zucchini, Arrabbiata-Soße und cremigem Cashew-Mozzarella gefüllt ist – yum!
Gefüllter Spaghetti-Kürbis mit Kichererbsen und knoblauchartiger Rucola-Creme von The First Mess sieht gesund, schön und lecker aus!
Thai Spaghetti Squash with Peanut Sauce von Leelalicious klingt lecker! Hier ist mein Lieblingsrezept für Erdnusssauce.