Vanilla Steamer amestecă siropul de casă din boabe de vanilie în laptele aburit, conferind o șoaptă de confort în fiecare înghițitură. O rețetă de imitație Starbucks! Această postare este sponsorizată de Milk Means More și de United Dairy Industry of Michigan. Toate gândurile îmi aparțin.
Mea BFF Mads a întâmpinat recent primul ei copil pe lume. Discuțiile noastre zilnice și oferta nesfârșită de fotografii cu obrajii dolofani și nou-născuți – continuă să le primești, Mads!- m-au făcut să reflectez asupra parentingului și asupra propriilor mei copii – în special asupra fiecăruia dintre personalitățile lor distincte. Jur că fiecare dintre Fii a ieșit din pântece cu personalitățile lor bine stabilite. Ca părinte, tot ce pot să fac este să învăț să lucrez cu aceste trăsături în speranța de a-i ajuta să se transforme în tineri de treabă.
Părinții sunt ca o călătorie impresionantă, obositoare, plină de bucurie, delirantă, plină de emoții în continuă schimbare. Tocmai când crezi că ai înțeles totul, ceva se va schimba. Sunt convins că meseria de părinte este concepută pentru a ne menține adaptabilitatea.
Cei dintre voi care au copii pot avea un copil care știe ce gândește și nu simte nevoia de a se compromite pentru a se conforma cu ceea ce le place altora. Pentru noi, acel copil este Fiul nr. 1. De la naștere, el a fost Sufletul nostru bătrân – un băiat inteligent, curios, gânditor, care știe ce-i place și căruia nu-i pasă prea mult de lucrurile stereotipice spre care se așteaptă să graviteze. În timp ce alți bebeluși erau atrași de jucăriile cu un spectacol muzical de lumini, Fiul #1 era îngrozit de zgomotul brusc, optând în schimb pentru a-și face propria muzică cu jucării silențioase. Când băieții de vârsta lui erau pasionați de figurine de acțiune și de jocul dur & tumble play, Son #1 a devenit captivat de cai și a proiectat grajduri elaborate pentru ei cu Lincoln Logs.
La vârsta la care copiii tânjesc după lapte cu ciocolată, Son #1 a preferat laptele simplu. Ce pot să spun? Este un copil de genul „mai puțin este mai sănătos”. Pentru cea mai lungă perioadă de timp, am comandat un simplu pahar de lapte pentru el în timpul călătoriei noastre săptămânale la Starbucks pentru ora poveștilor de sănătate mintală. În timpul lunilor de iarnă, ceilalți copii se bucurau de ciocolată caldă, dar Fiul #1 prefera laptele simplu, încălzit. Până în ziua în care barista i-a oferit un Vanilla Steamer.
Un Vanilla Steamer combină tot confortul laptelui aburit cu un strop de sirop de boabe de vanilie pentru un plus de mulțumire.
Fiul #1 a fost complet îndrăgostit. De atunci, păstrez în frigider o rezervă pregătită de sirop de casă din boabe de vanilie pentru a face Vanilla Steamers oricând. De-a lungul anilor, am simplificat rețeta de sirop, făcându-l un pic mai gros decât originalul, astfel încât aroma de vanilie să strălucească.
Încălzirea laptelui pe aragaz îi conferă o aromă cât mai apropiată de cea a vărului său aburit de barista. O rotire viguroasă cu un bici prin laptele fierbinte produce o spumă glorioasă, care rivalizează cu orice cafenea. Adevăratul sirop din boabe de vanilie este atât de simplu de preparat! Are un gust infinit mai bun decât alternativele încărcate cu chimicale ale siropurilor aromate procesate.
Un abur de vanilie este o băutură sănătoasă care aduce un element de seninătate în timpul zilei.
Dăruiește-ți acasă un abur de vanilie cremos!
Nutriție
Calorii
Grăsimi
.
Carbohidrați
Proteine
Click aici pentru nutriția completă, Schimburi, și informații despre farfuria mea
Kirsten Kubert
Câștigă 2
.
Siropul adevărat de boabe de vanilie amestecat în laptele aburit conferă o șoaptă de confort în fiecare înghițitură.
5 minTimp de pregătire
10 minTimp de gătire
15 minTimp total
Salvați rețetaIngrediente
- 8 oz. (1 cană) apă
- 1 ½ C. zahăr granulat
- 1 boabă de vanilie întreagă
- 2 C. lapte 2%
- 1 ½ linguriță. sirop din boabă de vanilie
Instrucțiuni
- Pregătiți siropul din boabă de vanilie împărțind păstaia de vanilie în două pe lungime. Raclați semințele mici (numite caviar) din interiorul boabei de vanilie. Combinați zahărul cu apa într-o cratiță medie. Adăugați caviarul din boabele de vanilie. Se încălzește până la fierbere, amestecând din când în când, până când zahărul se topește și siropul scade ușor; aproximativ 5 minute. Se lasă să plutească păstaia de vanilie, acum răzuită, în sirop, pe măsură ce se răcește. După ce siropul se răcește la cald, turnați siropul de vanilie într-un borcan de sticlă printr-o strecurătoare cu ochiuri fine.
- Încălziți laptele până la fierbere într-o cratiță mică așezată la foc mediu. Laptele ar trebui să fie aburind cu bule mici în jurul marginilor. Îndepărtați laptele fierbinte de pe foc și încorporați siropul de vanilie cald. Bateți energic laptele cald cu vanilie timp de 20-30 de secunde pentru a adăuga spumă. Cu cât conținutul de grăsime din lapte este mai mare, cu atât mai spumos va apărea laptele.
- Vărsați laptele de vanilie aburind în mod egal între două căni, folosind o lingură mare pentru a reține spuma. Odată ce cănile sunt pline, turnați ușor spuma deasupra.
- Stocați siropul de vanilie rămas într-un borcan cu capac etanș în frigider timp de o săptămână.
https://comfortablydomestic.com/2015/01/vanilla-steamer/
.