În vremurile în care emisiunea The Biggest Loser de la NBC era difuzată, o vedeam adesea pe campioana sezonului 14, Danni Allen, antrenându-se și cântărindu-se. Uneori o vedeam chiar cedând – ca în ziua în care a împărtășit amintiri despre o criză cardiacă declanșată de obezitate care l-a lăsat pe tatăl ei conectat la aparate. Dar iată ce nu am văzut: strategia intensă de dietă din culise a lui Allen cu antrenoarea Jillian Michaels și cu nutriționistul emisiunii, Cheryl Forberg, R.D. Aceste sesiuni au ajutat-o pe Allen să ajusteze planul de bază pe care îl folosesc toți concurenții din Biggest Loser, creând o versiune atât de puternică, încât a reușit să se impună în mod obișnuit în fața concurenților. „Nutriția a reprezentat 80 la sută din succesul meu”, insistă Allen, care a pierdut 9, 10, chiar 19 kilograme pe săptămână.
Este aceasta o veste grozavă pentru restul dintre noi? Înseamnă că putem să copiem meniurile lui Allen, să sărim peste antrenamentele ei brutale și totuși să topim grăsimea aproape la fel de repede ca ea? Pentru a afla, i-am pus pe cititori să mănânce ca Allen timp de o săptămână. Charlene Girardi, în vârstă de 53 de ani, a slăbit 5 kilograme în șapte zile – fără nici măcar o singură abdomene sau săritură. „Am slăbit atât de repede, încât am crezut că mi s-a stricat cântarul”, râde mama din New York. Dawn Hill, designer de bijuterii din Connecticut, în vârstă de 48 de ani, a slăbit 8,5 kilograme și 11 centimetri în șapte zile. „Înălțimile m-au dat pe spate. Am pierdut o mărime întreagă într-o săptămână.”
Ce părere are Michaels despre toate acestea? În timp ce ea vă încurajează să adăugați cel puțin puțină activitate în timpul zilei pentru o condiție fizică generală, ea recunoaște că planul lui Allen este greu de bătut pentru o pierdere accelerată în greutate. „Allen este o fată obișnuită care a realizat lucruri remarcabile”, spune profesionista. „Urmați-i exemplul și orice este posibil.”
La prima vedere, dieta folosită de Allen ar putea părea standard, deoarece este, în esență, un plan echilibrat cu 1.300 de calorii și mai multe proteine. Dar există o întorsătură: Allen începea fiecare zi cu un mic dejun gigantic de 600 de calorii. Ea s-a bucurat de proteine slabe, grăsimi bune și verdețuri, plus toate fructele și carbohidrații cu amidon pentru întreaga zi. „Este o masă atât de satisfăcătoare, încât jur că îmi menține apetitul scăzut până când mă duc la culcare”, a delirat ea. Cum a nimerit Allen această abordare neobișnuită? Se pare că tăierea carbohidraților după ora 3 p.m. este o tehnică recomandată în mod obișnuit concurenților, deoarece ajută la îmbunătățirea nivelurilor de hormoni pentru pierderea în greutate. Allen pur și simplu a experimentat cu acest concept și a descoperit că tăierea carbohidraților după micul dejun a obținut cele mai bune rezultate dintre toate.
Ea este cu siguranță pe drumul cel bun. Într-un studiu israelian recent, persoanele care au luat parte la o dietă aproape identică cu cea a lui Allen – incluzând un mic dejun bogat în carbohidrați cu 600 de calorii, urmat de mese mai mici cu mai puțini carbohidrați – au aruncat în aer cu 300% mai multe kilograme decât persoanele care au primit exact aceiași carbohidrați și calorii repartizate mai uniform de-a lungul zilei. Cercetătorii explică faptul că o masă consistentă de dimineață „declanșează” schimbări benefice în chimia corpului, făcând ca hormonii foamei să se prăbușească și hormonii care stimulează metabolismul să crească.
Mai multe metode ultra-rapide de distrugere a grăsimilor
Obțineți un impuls și mai mare furând și aceste strategii inteligente.
Trucul „veggie 500”. Allen își propune să mănânce peste 500 de calorii din legume în fiecare zi. Asta înseamnă că ar putea să sorbească o băutură „super verde” cu aromă de ciocolată, să amestece albușurile de ou cu sparanghel, să ia prânzul cu o salată mare, să ia o gustare cu „chipsuri” de castraveți cu salsa și apoi să mănânce varză prăjită la cină. „Veggie loading” poate ajuta pe oricine să slăbească în grabă. Potrivit unor studii revoluționare de la Penn State, adăugarea de legume – care sunt sărace în calorii, sunt pline de antioxidanți care luptă împotriva grăsimilor și sunt încărcate cu fibre și apă care taie foamea – în locul unor ingrediente mai grase îi ajută pe cei care țin dietă să reducă până la 800 de calorii pe zi fără să observe. Participanții au pierdut, de asemenea, cu aproximativ 170% mai mult în greutate.
Mese și gustări care accelerează rezultatele. „Încerc să mănânc trei mese și o gustare după un program prestabilit. La asta răspunde corpul meu”, a dezvăluit Allen. Mișcare inteligentă, spun cercetătorii, care au descoperit că modelele neregulate de alimentație au dus atât la un metabolism mai lent, cât și la niveluri mai ridicate de hormoni de stocare a grăsimilor.
Cel mai bun tip de jurnal. Un jurnal alimentar este esențial pentru a vă menține în bugetul caloric; de fapt, studiile arată că persoanele care țin un jurnal de dietă își dublează pierderea în greutate. Allen a dus-o pe a ei la nivelul următor. „Îmi scriam sentimentele, gândurile mele despre mâncare. M-a ajutat foarte mult”, a spus ea. Michael este de acord. Tehnica „te face să conștientizezi momentele în care folosești mâncarea ca mecanism de adaptare”, notează profesionistul, „astfel încât să-ți dai seama cum să faci față sentimentelor rănite și stresului într-un mod mai sănătos”. Acum, atunci când Allen devine tensionată, ea sare peste Ben & Jerry’s în favoarea unei manichiuri sau a unui film cu prietenii.
Da, puteți să o faceți. Dacă Allen ar putea să se întoarcă în timp, ce i-ar spune fostei sale persoane de 20 de ani? „I-aș spune: „Începeți pur și simplu. Nu amânați până mâine. Oricine poate face ceea ce am făcut eu. Uneori pare greu, dar de cele mai multe ori e minunat. Nu mai așteptați încă o zi ca să începeți să vă faceți sănătoși.”
Mâncați așa cum a făcut Danni Allen.
Echipa noastră de nutriție a lucrat cu Allen pentru a identifica mesele ei care topeau cel mai mult grăsimea – și apoi le-a transformat într-un mic plan puternic pe care oricine îl poate încerca. Când folosiți aceste meniuri, beți cât de multă apă doriți. Adăugați legume suplimentare și suplimente ultra-scăzute în calorii (ierburi, condimente, oțet, suc de lămâie, muștar, Splenda), după cum doriți. Ca întotdeauna, asigurați-vă că obțineți OK-ul unui medic înainte de a încerca orice plan nou.
La trezire
1 porție de băutură „super verde”, cum ar fi Amazing Grass Chocolate Green Superfood
Mic dejun (bucurați-vă de toate alimentele enumerate zilnic)
- 1 până la 2 cești de cafea cu un strop de lapte
- 1 ceașcă de ovăz fiert tăiat în oțel, sau 2 felii de pâine Ezekiel cu 2 lingurițe de zahăr. cremă de brânză degresată, un vârf de cuțit de scorțișoară
- 1/2 ceașcă de fructe de pădure
- 1 măr mic sau o portocală medie
- 100 de calorii o ceașcă de iaurt grecesc degresat
- 2 albușuri de ou amestecate cu 1/2 ceașcă de sparanghel feliat sau orice legumă în ulei de măsline pulverizat
Pranz (savurați unul zilnic)
Opțiunea 1: 5 oz. friptură slabă la grătar sau orice proteină slabă, 1 oz. de brânză feta fărâmițată sau orice brânză, 1/4 cană de ceapă feliată, 2 până la 3 căni de salată mixtă, 2 linguri. vinegretă ușoară
Opțiunea 2: 6 oz. piept de pui sau de curcan gătit cu 1 linguriță de sos de grătar sau 1 linguriță de sos de arahide thailandez, 2 până la 3 căni de legume fără amidon, 1 linguriță de sos de arahide thailandez, 1 linguriță de sos de arahide thailandez, 1 linguriță de sos de arahide thailandez sau 1 linguriță de sos de arahide thailandez. ulei de măsline, condimente după gust
Cină (savurați una pe zi)
Opțiunea 1: 4 oz. de proteine slabe, 1 linguriță de ulei de măsline, condimente cu 2 până la 3 căni de legume fără amidon fierte la aburi, suc de lămâie
Opțiunea 2: 4 oz. creveți, usturoi și ardei roșu după gust, sotați în 1 linguriță de ulei de măsline cu 2 până la 3 căni de fasole verde stropită cu spray de gătit și prăjită; se presară 1 linguriță de parmezan ras; se dă la cuptor pentru a se topi brânza
Opțiunea 3: 4 oz. somon la cuptor cu 1/2 linguriță de ulei de măsline, ierburi și suc de lămâie
Calea favorită a lui Allen: Se sotează 1/4 ceașcă de ceapă tocată și 1/2 ceașcă de șuncă de curcan tăiată felii în tigaie stropită cu ulei de măsline. Adăugați 1/2 cană de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; lăsați să scadă puțin. Adăugați 3 căni de kale și fierbeți până când frunzele sunt ofilite.
Mâncăruri (savurați zilnic)
- 8 nuci
- 1 baton de brânză de șnur
- 1 cană de castraveți feliați sau orice legumă, 1/4 cană de pico de gallo sau salsa
Faceți-vă propriile meniuri.
Începeți cu o băutură „superverde”. Mărci precum Amazing Grass (28,18 dolari, Amazon) echivalează cu două porții de legume pe pahar.
Aprovizionați-vă cu un mic dejun mare, bogat în carbohidrați. Includeți 2 porții de carbohidrați din cereale integrale (până la 300 de calorii); 2 porții de fructe; 1 porție de produse lactate fără grăsimi; 1 oz. de proteine slabe sau 1 linguriță de grăsimi bune; legume nelimitate.
Veți slab și verde la prânz și cină. Serviți 6 oz. de proteine slabe la prânz și 4 oz. la cină. Adăugați aproximativ 1 linguriță de ulei de măsline la fiecare masă. Adunați legumele, cel puțin 2 căni pe masă. La gustare, consumați mai multe legume, plus grăsimi bune sau lactate.
Acest articol a apărut inițial în revista noastră tipărită. Scriem despre produsele pe care credem că le vor plăcea cititorilor noștri. Dacă le cumpărați, primim o mică parte din veniturile obținute de la furnizor.
Mai multe din Woman’s World
Regula 80/20 vă poate ajuta să slăbiți fără să vă privați – dacă o faceți cum trebuie
The Adrenal Reset Diet Cycles Carbs to Help You Lose Weight
11 Bizarre Weight-Loss Gadgets From the Past That Women Actually Used
(în engleză)