În timpul mesei ne place să întindem niște sos pe pâine, iar acest sos a apărut din această dragoste. Astfel de sosuri fac parte din masă la unele restaurante, mai ales la restaurantele de kebab. În aceste restaurante, se servește un sos în care ingredientul principal este pasta de roșii sau de ardei, însoțit de unt și pâine caldă sau pide. Alte ingrediente pot varia, unii folosesc nuci, alții folosesc ierburi sau ambele. Acestea sunt servite înainte de felul principal, indiferent dacă comandați sau nu. Vă puteți bucura de acestea în timp ce vă așteptați comanda. Întindeți puțin unt pe o bucată de pide fierbinte, apoi sosul pe unt înainte de a-l lăsa să se topească complet! Și… Nu, nu există niciun alt pas! Nu mai așteptați, dați pe gât acea mușcătură irezistibilă!
Am creat un nou sos de roșii uscate la soare, inspirat de cele din restaurante. Acesta ar putea fi făcut și cu roșii proaspete, dar cum consider că roșiile uscate la soare au mai multă savoare, m-am decis pentru ele. Acestea sunt roșiile pe care mama le-a uscat pentru noi, ceea ce le face mai speciale pentru mine.
În afară de a întinde acest sos pe pâine, aveți mai multe opțiuni de a-l folosi. Îl puteți folosi ca tartinabil pe aluatul de pizza sau îl puteți folosi cu paste. Eu fac deja paste cu roșii uscate la soare, dar data viitoare voi folosi acest sos în paste.
Printați
Salata de rosii uscate la soare
- Autor: Zerrin
- Timp de preparare: 15 minute
- Timp total: 15 minute
- Randament: 15 minute
- : 2 1x
Ingrediente
- 10 roșii uscate la soare
- 1 lingură de oțet de cidru de mere
- 1 linguriță de sos pomegrenat
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 căței de usturoi, piure
- 1 linguriță de paprika
- 1 linguriță de cimbru uscat
Instrucțiuni
- Puneți la înmuiat roșiile uscate la soare în apă fierbinte până se înmoaie.
- Se pun toate ingredientele în robotul de bucătărie și se pasează până la omogenizare. Gata de utilizare!
- Se poate păstra într-un borcan la frigider.
- Facebook4
- Pinterest36
- Yummly
.