Șunca și cașcavalul fierbinți care au fost coapte cu rulouri hawaiiene și un sos de ceapă & Dijon cu unt fac sandvișurile perfecte pentru petreceri.
Când eram copil, făceam mereu două sandvișuri: șuncă și cașcaval fierbinți și ton cu cașcaval. Ambele erau învelite în folie de staniol și apoi coapte în cuptor până când erau fierbinți și brânza era topită și lipicioasă. Acestea erau versiunea anilor ’80 a sandvișurilor de petrecere.
Am locuit într-un oraș destul de mic și încă îmi amintesc când am avut primul nostru fast-food. Era un Hardee’s și chiar și atunci serveau sandvișurile lor calde cu șuncă și brânză. Părinților mei încă le place să mă tachineze că se duc la Pine Tree pentru o cină bună și mă invită și pe mine. Întotdeauna le răspundeam cu „adu-mi doar o șuncă caldă cu brânză și șuncă, diseară rulează Dukes of Hazzard”. 😂
Așa că, în ciuda faptului că această rețetă de șuncă caldă cu brânză și șuncă nu este chiar același lucru, tot îmi aduce amintiri plăcute în minte.
Fac sandvișuri de petrecere tot timpul, indiferent dacă are loc o petrecere reală. Sunt atât de simplu de făcut, chiar și pentru prânz! Și nu le poți bate la cină cu o salată rapidă.
Nu sunt doar niște sandvișuri calde cu șuncă și brânză. Nu degeaba se numesc sandvișuri de petrecere! Da, au șuncă și brânză pe o chiflă, dar le coaceți pe toate deodată și turnați deasupra un sos delicios de ceapă cu unt & cu aromă de Dijon, care pune acești băieți răi în top.
Rulourile hawaiiene trebuie să fie coapte? Pot sări peste acest pas?
Rulourile hawaiiene sunt deja coapte, așa că nu trebuie să le coaceți mai întâi înainte de a asambla sandvișurile de petrecere. Așa că, din punct de vedere tehnic, puteți sări peste coacerea lor, dar este o parte destul de importantă din ceea ce face ca acestea să fie al naibii de bune.
Vreți ca brânza fierbinte să se întindă și să tragă cu fiecare mușcătură. Vrei ca amestecul de unt să se coacă direct în rulouri. Aveți nevoie ca acestea să fie șuncă și brânză fierbinte, nu doar șuncă și brânză.
Așa că trebuie neapărat să le coaceți. Merită pasul în plus.
Ce brânză este cea mai bună cu șuncă?
Cașcavalul elvețian este cel mai bun pentru șuncă, și este cel pe care îl folosesc de obicei. Cheddarul și șunca merg minunat împreună, dar nu se topește la fel de bine, așa că evit să o folosesc în această rețetă. Gouda afumată este delicioasă și este perfectă pentru un sandviș de petrecere mai „adult”.
Și, deși nu am încercat încă, brie cu mere feliate ar putea fi un câștigător.
Cum păstrați sandvișurile calde la o petrecere?
O modalitate de a face acest lucru (și de a le păstra accesibile petrecăreților flămânzi) este să folosiți o oală de gătit. Înfășurați fiecare sandviș individual în folie de aluminiu și puneți-le într-un crockpot pe setarea cea mai joasă.
De asemenea, puteți lăsa rulourile în cuptor timp de aproximativ o oră, acoperite lejer cu folie de aluminiu. Asigurați-vă că schimbați temperatura la cea mai joasă setare a cuptorului dumneavoastră.
Căutați mai multe sandvișuri de petrecere? Aruncați o privire la acesta făcut dintr-o singură pâine mare!
Ingrediente
- 12 rulouri de tip hawaiian, tăiate în jumătate transversal (nu separați rulourile)
- 3/4 lb de șuncă deli tăiată felii subțiri
- 1/2 lb de brânză elvețiană feliată
- 6 linguri de unt, topit
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 1/2 linguriță de ceapă uscată tocată mărunt
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 2 lingurițe de semințe de mac
- 1 linguriță de sos Worcestershire
- spray de gătit
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350° grade F.
- Încingeți o tavă de copt sau o tavă de foaie (suficient de mare pentru a încăpea rulourile într-un singur strat) cu spray de gătit. Așezați jumătatea inferioară a rulourilor în farfurie.
- Puneți șunca deasupra rulourilor, apoi puneți brânza peste șuncă.
- Așezați partea superioară a rulourilor peste brânză.
- Într-un castron mic, bateți împreună untul, usturoiul, ceapa, muștarul Dijon, semințele de mac și sosul Worcestershire până se omogenizează.
- Toarnă amestecul de unt în mod egal peste vârfurile rulourilor.
- Copriți sandvișurile cu folie de aluminiu și dați la cuptor timp de 15 minute sau până când brânza este topită. Descoperiți rulourile și coaceți încă 3-5 minute până când partea de sus a rulourilor este ușor rumenită.
- Împărțiți între rulouri pentru a separa în sandvișuri, apoi serviți.
Informații nutriționale:
Randament: 4Dimensiune porție: 1
Cantitate per porție:Calorii: 701Grăsimi totale: 44gGrăsimi saturate: 23gGrăsimi trans: 1gGrăsimi nesaturate: 16gColesterol: 133mgSodiu: 1853mgCarbohidrați: 41gCarbohidrați net: 37gFibre: 4g Zahar: 2gProteine: 37g
Aceste date au fost furnizate și calculate de Nutritionix.
- Autor
- Postări recente
- Easy Hummus Dip – Salsa, Greek, or Mexican – 24 martie 2021
- 21 Incredible Japanese Desserts – 19 martie, 2021
- 26 Deserturi uimitoare cu afine – 17 martie 2021
- Share
- Tweet
- Pin