Acest articol poate conține linkuri de afiliere. Pentru mai multe informații, consultați politica noastră de confidențialitate.
Fresh, sănătoasă și încărcată cu o aromă fabuloasă, această salată de spanac cu avocado și clementine este o modalitate delicioasă de a sărbători sezonul!
Pentru mine, nimic nu se compară cu a veni la masă și a vedea o salată verde mare și frumoasă, încărcată cu ingrediente de sezon proaspete, cu nuanțe vibrante. Această salată de spanac cu clementine și avocado este toate acestea – și chiar mai mult!
Începe cu spanac verde, crocant, care este amestecat cu clementine dulci și suculente, felii de avocado moi și catifelate și arici de rodie strălucitoare, de un roșu rubiniu. Această combinație minunată de ingrediente este stropită cu o pansament delicios cu miere și semințe de mac și este terminată cu o mulțime de nuci pecan confiate, crocante și irezistibile. Înțelegeți ce vreau să spun? Toate acestea și multe altele!
Această salată de spanac cu avocado și clementine este minunată cu pui la grătar și se potrivește cu o multitudine de feluri de mâncare. Încercați-o cu supă, sandvișuri la grătar sau panini, precum și cu antreuri precum somon, creveți, file de porc sau orice plănuiți pentru cina din această seară!
Îmi place că totul (cu excepția avocado) poate fi pregătit în avans și apoi aruncat împreună în ultimul moment pentru a crea o garnitură sănătoasă și delicioasă sau un fel principal (cu adaos de proteine).
Un dressing de salată super versatil
Pansamentul Honey Poppyseed Dressing este unul dintre acele condimente care merge bine cu aproape orice. Îmi place să fac o porție dublă și să o păstrez ascunsă în frigider. Apoi, ori de câte ori avem chef de o salată (aproape întotdeauna), combin doar un strop din ea cu orice verdeață și alte ingrediente de sezon pe care le am în sertarul cu produse. Este minunată cu citrice de toate soiurile, mere, pere, castraveți, struguri și varză; precum și cu dovleac și sfeclă prăjită.
Atât de ușor, atât de bun!
Nuclee pecan? Am scris totul despre ele în această postare. Se numesc Easy Candied Pecans (nuci pecan confiate ușor) pentru că se prepară în aproximativ 10 minute cu ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână. Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a vedea cât de ușor sunt!
Puteți folosi nucile pecan confiate ușor în multe alte moduri în afară de salate. Aceștia adaugă un strat delicios de aromă și o textură crocantă la această salată de spanac cu avocado și clementine și fac ca salata să fie frumoasă ca-n poză!
Cercul acestei salate? O mână de arici de rodie de culoare roșu rubiniu. Acestea arată ca niște mici bijuterii strălucitoare în această salată frumoasă. Și dacă sunteți puțin intimidați de rodii, nicio problemă! Am făcut un tutorial super ușor despre cum să îndepărtezi semințele de la o rodie – în mai puțin de un minut. Dacă nu vă vine să credeți, citiți comentariile de sub postare!
Puneți toate ingredientele laolaltă și veți obține o salată delicioasă și frumoasă; perfectă pentru prânzuri, cine ocazionale sau ca fel de început pentru o cină! Pregătiți astăzi o porție de Pansament cu miere și semințe de mac (mai jos) și nuci pecan confiate ușor și veți avea această Salată de spanac cu avocado și clementine pregătită în câteva minute!
Consiliere pentru prepararea acestei Salate de spanac cu avocado și clementine
- Căutați o pungă sau un pachet de baby spanac care să nu aibă frunzele ofilite și/sau umede. Dacă vedeți una sau două frunze ofilite și umede (un fel de măr stricat), destul de curând întreaga pungă/pachet va fi umedă și vâscoasă.
- Dacă nu găsiți spanac baby drăguț, nu ezitați să înlocuiți cu rucola baby, kale baby, salată roșie sau salată de unt. Căutați ce este mai drăguț!
- Această rețetă include o lingură de ghimbir proaspăt tocat fin. Mie îmi place să păstrez un tub de pastă de ghimbir în congelator. Este pur și simplu ghimbir proaspăt mărunțit fin într-un tub. Pur și simplu îl las să se dezghețe timp de 10 minute, storc cât am nevoie și apoi îl pun înapoi în congelator pentru data viitoare. Este un produs genial care economisește o mulțime de timp și potențiale drumuri la magazinul alimentar! Îmi place pasta de ghimbir Gourmet Garden Ginger Paste (disponibilă în secțiunea de produse din multe magazine alimentare mai mari, inclusiv Walmart), dar și Trader Joes Ginger Stir In Paste este de asemenea minunată.
- Rețeta Easy Candied Pecan produce mult mai mult decât aveți nevoie pentru această salată Clementine Avocado Salad. Puteți cu ușurință să înjumătățiți sau să reduceți la un sfert cantitățile de ingrediente, dar aceste mici ronțăieli sunt atât de bune încât s-ar putea să doriți să faceți întreaga rețetă și să folosiți nucile rămase pentru alte salate, gustări și gustări de cocktail. De asemenea, se păstrează bine timp de o săptămână până la 10 zile într-un recipient de depozitare ermetic și pot fi congelate timp de câteva luni.
- Când alegeți clementinele căutați fructe ferme (fără puncte moi) care se simt „grele”. Fructele mai grele vor fi fructe mai suculente.
- Puteți pregăti totul dinainte pentru această salată, cu excepția avocado. Păstrați spanacul, clementinele feliate, arinii de rodie, nucile pecan și dressingul separat până chiar înainte de servire. Apoi combinați și adăugați avocado proaspăt tăiat felii.
- Știați că semințele de mac pot deveni râncede? Este adevărat, dar dacă le depozitați în congelator, se păstrează luni de zile. Partea grozavă este că vor fi în continuare la îndemână atunci când veți avea nevoie de ele! Doar turnați cât de mult aveți nevoie și puneți-le înapoi în congelator.
- Vesta de semințe de mac cu miere face mai mult decât veți avea nevoie pentru această salată, dar o puteți folosi pentru o mulțime de alte salate, așa că este minunat să o aveți la îndemână.
- ⅔ulei de măsline extravirgin
- ⅓cupă de oțet balsamic alb
- 2 ½ lingurițe de miere
- 1 ½ linguriță de semințe de mac
- 1 linguriță de ghimbir sau ghimbir ras fin pastă
- 1 linguriță de muștar Dijon fin
- 1 cuișor de usturoi tocat fin
- ½ linguriță de sare kosher
- ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 8cupsbaby spinach
- 6medium clementine decojite, înjumătățite și tăiate în felii de 1/4 de inch
- 1medium avocadecorate, înjumătățite, decojit și tăiat în felii de un sfert de inch
- Honey Poppyseed Dressing
- ½cupă de nuci pecan confiate ușor
- ½cupă de boabe sau semințe de rodie
-
Combinați toate ingredientele într-un borcan și agitați, agitați, agitați! Asta e!”
-
Puneți spanacul într-un castron mare. Acoperiți cu clementine și avocado. Stropiți ușor cu 2-3 linguri de Pansament cu miere și semințe de mac și amestecați ușor. Acoperiți cu arcuri de rodie și nuci pecan confiate. Dați dressingul în plus la masă.
Vezi Café Tips de mai sus pentru instrucțiuni mai detaliate, sfaturi și sugestii de servire. Informațiile nutriționale nu includ nucile pecan confiate. Vedeți acel post pentru informații specifice. Include însă 3 linguri de dressing.
Cafeaua Sucre Farine este un participant la programul de afiliere Amazon. Programul de afiliere Amazon este conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige comisioane de publicitate prin publicitate și link-uri către produse pe Amazon. Prețul pe care îl plătiți în calitate de consumator nu se schimbă, dar dacă faceți o achiziție prin intermediul unuia dintre link-urile noastre, primim un mic comision – iar noi continuăm să vă livrăm rețete delicioase!
>.