Rețeta de cafea cu filtru indian de sud este o băutură indiană preferată care se servește împreună cu micul dejun. Indienii din sud iubesc această rețetă de cafea în timpul serii și o asociază cu o varietate de gustări sau pâine. În majoritatea caselor din sudul Indiei, dimineața se simte mirosul de cafea proaspăt preparată.
Gustul cafelei cu filtru depinde de pulberea de cafea folosită. Unele pulberi de cafea cu filtru au adaos de cicoare care schimbă aroma cafelei cu filtru extrase.
Cafeaua de filtru este servită în mod tradițional în micul tumbler de oțel și dabarah (recipient/cupă) care este folosit pentru a răci și amesteca cafeaua. Turnarea cafelei între tumbler și dabarah creează clasicul strat spumos peste cafeaua de filtru.
Serviți Rețeta de cafea cu filtru din India de Sud împreună cu Rava Upma de legume și Chutney de nucă de cocos din India de Sud la micul dejun sau cu o gustare de seară, cum ar fi Mullu Murukku.
Dacă vă place această rețetă, încercați mai multe rețete cum ar fi
- Rețeta de paan Gulkand Sharbat
- Rețeta de lapte cu unt condimentat cu coriandru și ghimbir
- Rețeta de Drak Chai (ceai de ghimbir în stil indian )
- Rețeta de lapte Badam (lapte de migdale)
.