În ultima sută de ani, Muzeul de Istorie din Palatinat din Germania a găzduit cea mai veche sticlă de vin nedeschisă din lume. Dar un secol nu înseamnă nimic pentru sticla de vin din Speyer, cunoscută și sub numele de Römerwein aus Speyer. Conținutul său tulbure a stat netulburat în interiorul sticlei transparente timp de 1.693 de ani.
Butelia de 1,5 litri are mânere în formă de delfini și a fost îngropată în mormântul unui nobil și al unei nobile romane din apropierea orașului Speyer de astăzi. Cercetătorii estimează că aceasta datează din jurul anului 325 e.n. Când mormântul a fost excavat în 1867, au fost găsite și alte sticle de vin, de mult timp sparte sau goale. În epocile anterioare, romanii își incinerau morții. Dar până la vremea sticlei din Speyer, romanii puneau cadavrele să se odihnească în sarcofage cu bunuri funerare, care includeau obiecte de uz zilnic, inclusiv vin.
Vinul din interiorul sticlei din Speyer a fost probabil făcut din struguri locali care au fost plantați în timpul dominației romane. Au fost adăugate și ierburi necunoscute, probabil ca aromatizant sau ca și conservant. Cu toate acestea, reziduul din interior nu mai este cu adevărat vin. În schimb, este format dintr-o masă solidă, de culoare închisă și un lichid lăptos. Chiar și supraviețuirea acestui reziduu este fără precedent. O sticlă neobișnuit de bine făcută, care a rămas etanșă de-a lungul mileniilor, un sigiliu de ceară și un strat gros de ulei de măsline au împiedicat evaporarea totală a conținutului său. De fapt, în sticlă a fost turnat mai mult ulei decât vin, creând stratul dens și solid vizibil prin sticlă.
Atunci, ai putea bea ce a rămas?
La nivel microbiologic, da: cercetătorii spun că este probabil sigur și nu te va ucide, deși vinul nu va avea un gust bun. Dar ar trebui mai întâi să smulgeți vinul din muzeu, unde personalul refuză să deschidă sticla, chiar și pentru cercetare. Potrivit unei știri locale, majoritatea personalului muzeului se teme să atingă sticla. Este greu de spus ce ar fi mai înfricoșător: să scapi cea mai veche sticlă de vin din lume sau să o bei efectiv.
.