Bună Lori –
Mulțumesc pentru ceea ce pare cu siguranță o rețetă simplă, ușoară, directă și gustoasă.
Totuși, îmi amintește de ediția din jurul anului 1960 a cărții de bucate „Better Homes & Gardens”, în care bucătarul deschide 4 cutii de conserve de orice, le amestecă împreună, le încălzește pe aragaz, le toarnă peste niște carne și o numește „de casă”.
Nu vă distrug rețeta, pentru că într-adevăr sună minunat, dar când 3 din cele 4 ingrediente ies din cutii de conserve, nu este „un pic aici și acolo”, este totul în afară de pui.
Cele pe care aș vrea să le subliniez sunt următoarele:
Mixul de supă de ceapă de la Lipton este ușor de reprodus – fără MSG și sare.
Facerea unui lot durează 5 minute, este ușor de păstrat și va rezista câteva luni pe raft.
Pansament de salată franțuzească? La fel de ușor de făcut și de avut la îndemână în frigider. Salată, vrea cineva??
Salată de afine? Cine nu face asta de Ziua Recunoștinței? Faceți un lot dublu sau triplu și păstrați restul în congelator pentru utilizare ulterioară. Bine, folosiți sos de afine din conservă – doar că cel făcut în casă este mai bun, nu are chimicale și conservanți și se va păstra în congelator. Dacă acest pui este un fel de mâncare atât de popular, atunci pariez că nu va rămâne acolo pentru mult timp!!!
Știu – prea bine – că a pregăti cina în fiecare seară devine curând o corvoadă, nu o plăcere. Așa că prescurtările sunt bune și ajută la păstrarea sănătății mintale… dar chiar și atunci când lucram (și zilele de 12 ore erau cele mai scurte), tot reușeam să facem mese sănătoase fără să folosim o mulțime de alimente preambalate. Până la vârsta de 12 ani, copiii au învățat cum să facă lucrurile de la zero și să înțeleagă diferența dintre a deschide un borcan și a-și lua cele 30 de minute pentru a găti un sos.
Cred că secretul este planificarea prealabilă.
Mulțumesc pentru că ai postat rețeta ta – și o voi încerca în curând (bineînțeles, folosind ingrediente făcute în casă)!
Salut, El