Pranzuri sănătoase cu pungi maro

Pranzurile sănătoase cu pungi maro în stil Pritikin sunt mult mai bune pentru dumneavoastră din alte puncte de vedere. Un Quizno’s Tuna Melt are 31 de grame de grăsimi saturate care sparg arterele. Aceasta este echivalentul consumului a trei Big Macs. În schimb, sandvișul tău de ton Pritikin făcut în casă are mai puțin de 1 gram de grăsimi saturate. Oh, cât de mult te va iubi inima ta!

Citește mai departe pentru mai multe sfaturi despre cum să-ți faci masa de prânz delicioasă, să economisești bani și să fii sănătos. Sunt șanse să descoperiți și câteva idei de prânzuri sănătoase pentru copii în pungi maro.

7 lucruri pe care ar trebui să le puneți la pachet pentru un prânz sănătos

1

Sandwich-uri simple și senzaționale

Alcătuiți un sandviș din ton (la conservă – de preferință cu conținut scăzut de sodiu, ușor și ambalat în apă) cu 1 lingură de maioneză degresată sau iaurt simplu degresat, țelină tocată și ceapă, acoperit cu spanac mic sau rucola piperată, pe pâine 100% integrală.

Sau obțineți o doză mare de omega 3, sănătoasă pentru inimă, combinând somonul (conservat, cu conținut scăzut de sodiu) sau fâșii de somon proaspăt la grătar de la cina de aseară cu castraveți, ceapă și mărar proaspăt. Umpleți-o într-o pita 100% din grâu integral.

Făceți un hamburger suculent în stil hamburger (și foarte sănătos) cu un hamburger vegetarian (alegeți varietățile cu conținut scăzut de sodiu) acoperit cu salată, felii de roșii proaspete și muștar într-o chiflă din grâu integral.

2

Veggies, Veggies, Veggies, Veggies

Un prânz plin de legume vă oferă multă hrană, mulți nutrienți și zero calorii în comparație cu multe alte opțiuni de prânz. Iată idei de prânz sănătos pentru sacoșa maro plină de legume crocante și colorate.

Umpleți o pungă mare de soiuri tăiate pe care le puteți ronțăi toată ziua – morcovi mici, țelină, ridichi, roșii cherry și multe altele. Condimentați-le, dacă doriți, cu un pic de sos de fasole. Pregătiți-vă propriul sos picant, cu puține calorii și ieftin, în stil mexican, combinând fasole pinto, ceapă roșie tocată, frunze proaspete de coriandru și suc de lămâie într-un robot de bucătărie și amestecați.

Pentru mai multe bunătăți vegetariene, schimbați-vă geanta maro cu o cutie mică de gheață, cum ar fi un Igloo, și împachetați o salată URIAȘĂ, ca David și Kathy Heetland din Skokie, Illinois, absolvenți ai Pritikin Longevity Center. Cuplul trece printr-o pungă de verdețuri pentru prânz pe zi PLUS, în salatele lor, cartofi dulci tăiați în cubulețe, dovlecei galbeni, ardei grași roșii, castraveți, varză roșie, ceapă roșie și multe altele. Spune David: „Pritikin ne-a arătat că tot felul de alimente pot intra în salate.”

Trei căni pline de salată plină de legume proaspete însumează doar 100 de calorii.

Dar, băiete-oh-băiete, nu lăsa cuvântul „salată” să te amăgească și să te facă să crezi că toate salatele sunt sănătoase. Trei cești de salată cu brânză, sosuri pline de grăsimi și bucățele de șuncă însumează 600 de calorii și mai mult. Salata Fiesta Taco Bell Fiesta Taco Salad conține 860 de calorii, 46 de grame de grăsimi totale, dintre care 14 grame de grăsimi saturate.

Pentru pansamente de salată care slăbesc, folosiți oțet, suc de lămâie, sosuri proaspete sau propriile combinații făcute în casă, cum ar fi wasabi și oțet de orez, muștar Dijon și oțet balsamic, sau iaurt simplu fără grăsimi, asezonat cu puțin hrean.

3

Fructe din belșug

Ca și legumele, fructele sunt alimente fabuloase pentru pierderea în greutate, deoarece sunt alimente „mari”, adică alimente care sunt îmbogățite cu multe fibre și apă. Cu alimentele „mari”, veți mânca multă mâncare (care vă va satisface foamea), dar nu multe calorii.

Iată un exemplu minunat: Pentru același număr de calorii care se află într-o mână de alune (aproximativ două uncii), puteți mânca 2½ livre de căpșuni (aproximativ cinci din acele cutii verzi în care vin căpșunile.) Consumul de alimente „mari”, cum ar fi căpșunile, salatele și alte fructe și legume, poate preveni ca foamea să preia controlul și să vă ducă în locuri în care nu doriți să mergeți.

Puteți chiar să transformați fructele într-un sandwich delicios. Combinați bucățile de ananas proaspăt cu brânză ricotta degresată. Întindeți-o peste o felie de pâine integrală prăjită. Delicios!

4

Înconjurați totul

Pentru prânzuri „la pachet”, păstrați în frigider mai multe tipuri de verdețuri și legume tăiate, cum ar fi morcovi, ceapă, țelină și roșii.

Când sunteți gata să ieșiți din casă, întindeți o folie mare din cereale integrale. Pâinea Lavash este, de asemenea, o alegere bună. Acoperiți cu verdețuri, legume și puțin oțet balsamic sau sos de salată cu conținut scăzut de calorii și sodiu. Dacă aveți rămășițe, cum ar fi pui prăjit, carne de crab sau piept de curcan, adăugați-le. Presărați cu piper negru proaspăt măcinat. Înfășurați învelișul și ați ieșit pe ușă cu un prânz mare și gustos, de mărimea unei mingi de fotbal mici.

5

Thermos Magic

Supa sau chili vegetarian/de fasole făcut cu o seară înainte are adesea un gust și mai bun a doua zi. Pentru a păstra la cald antreurile fierbinți, folosiți un termos izolat cu gură largă.

În mai multe studii efectuate la Universitatea Penn State, oamenii de știință au descoperit că persoanele care au mâncat supe și tocănițe bogate în legume și cereale au avut tendința de a consuma semnificativ mai puține calorii în general până la sfârșitul zilei decât persoanele care nu au făcut-o.

6

South of the Border

Este înspăimântător cât de multe necazuri de rupere a centurii puteți avea la multe restaurante mexicane. O enchilada cu brânză la restaurantul On the Border, a raportat recent buletinul informativ Nutrition Action, însumează 1.600 de calorii și 53 de grame de grăsimi saturate. Da, 53 de grame! Gândiți-vă la aceasta ca la 20 de bucățele de unt.

Consumați o fracțiune din calorii (doar aproximativ 200) și absolut nicio grăsime saturată pregătindu-vă propriul bol în stil mexican de porumb, fasole neagră și salsa. Combinați pur și simplu 1 cutie de fasole neagră (clătită și scursă), 2 căni de boabe de porumb congelate fără adaos de sare (decongelate) și 1 cană de salsa proaspătă.

7

Cartofi la cuptor, cartofi dulci, porumb – calzi, delicioși și foarte sățioși

Gândiți în afara sandvișului. Un cartof mare la cuptor acoperit cu un dressing ușor caloric, cum ar fi iaurt simplu degresat, muștar, salsa sau smântână degresată, cântărește doar 300 până la 350 de calorii.

Vă place aroma bogată a cartofilor dulci? În timp ce sunteți acasă duminica, gătiți un lot. Înfășurați-i pe fiecare în folie de aluminiu și coaceți-i timp de aproximativ o oră la 425 grade F, sau până când sucurile lor delicioase și dulci încep să se scurgă în folie. La locul de muncă în săptămâna următoare, puneți doar unul în cuptorul cu microunde pentru o încălzire rapidă. Sunt pline de gust și nu au nevoie de niciun fel de topping suplimentar. Cel mai bun dintre toate, te umplu CU ADEVĂRAT.

Aveți poftă de porumb pe știuleți? Ușor! Doar puneți-l la cuptorul cu microunde, cu tot cu coajă, timp de trei până la cinci minute.

Ce lucruri pe care NU ar trebui să le împachetați…

Cele uscate

Spălați-vă cămara de toate acele chipsuri, biscuiți, peștișori aurii, Cheetos, fursecuri, biscuiți, amestecuri de fructe de pădure și alte gustări uscate pe care industria alimentară le-a împachetat în ultima vreme în pungi mici, de mărimea unei porții de 100 de calorii. La ce sunt bune dacă trebuie să rupeți trei sau patru înainte de a vă simți sătui?

Toate alimentele uscate, chiar și opțiunile mai sănătoase, cum ar fi covrigeii, cerealele uscate, chipsurile fără grăsimi și fructele uscate, împachetează o mulțime de calorii în pachete foarte mici.

În schimb, umpleți-vă cu alimente bogate în apă și pline de fibre, cum ar fi legumele, fructele, fasolea, cerealele calde, cartofii, porumbul, ignamele, pastele integrale și orezul brun. Alimentele cu multă apă oferă, de obicei, un volum mare de umplere a stomacului, dar nu multe calorii.

Un kilogram întreg de legume, de exemplu, însumează doar 65 până la 195 de calorii. În schimb, o jumătate de kilogram de cereale uscate sau de chipsuri fără grăsimi conține între 1.600 și 1.725 de calorii.

Cele cu brânză

Din 1970, consumul de brânză de către americani a crescut cu 350%. Aceasta este o problemă uriașă, deoarece nu există nimic mai rău pentru inimă decât brânza, deoarece este plină de grăsimi saturate care dăunează arterelor. „Dacă vreți să muriți devreme”, spunea Nathan Pritikin, „mâncați multă brânză.”

Adăugarea a doar o uncie de brânză americană la un sandviș adaugă șase grame de grăsimi saturate (adică mai mult decât ați obține într-un cârnat cu cârnați de la McDonald’s.)

Băuturi pline de calorii

Am devenit o națiune a băuturilor umflate, iar acest lucru ne umflă corpul. Americanul mediu bea 28 de uncii de băuturi răcoritoare zaharoase pe zi (aproape 300 de calorii), ceea ce reprezintă cu aproape șase uncii mai mult decât în urmă cu un deceniu sau două, a raportat recent John Hopkins Bloomberg School of Public Health. Caloriile lichide sunt deosebit de supărătoare dacă încercați să slăbiți, deoarece nu potolesc pofta de mâncare la fel de mult ca alimentele solide.

Veștile bune: Dacă înlocuiți băuturile pline de calorii cu băuturi fără calorii, cum ar fi apa, kilogramele se vor topi. Studiind mai mult de 3.000 de copii și adolescenți, cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică din Columbia au raportat recent că atunci când copiii au băut apă în loc de băuturi îndulcite cu zahăr, aportul lor caloric total a scăzut în medie cu 235 de calorii în fiecare zi (Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, aprilie 2009)

Eliminarea a 235 de calorii în fiecare zi ar putea ajuta majoritatea oamenilor să dea jos aproximativ 23 de kilograme într-un an. 23 de kilograme! Și tot ce a fost nevoie a fost o schimbare simplă: trecerea la apă.

Transformați-vă apa în limonadă (și faceți-o foarte ieftin) storcând câteva felii de lămâie într-un pahar de apă rece. Adăugați un pliculeț de Splenda și voila! O limonadă gustoasă. Grozavă pentru portofelul tău. Și GENIAL pentru talia dumneavoastră.