7 ianuarie, 2018

26426shares
  • 76
  • 26320
  • 30

O singură îmbucătură din acest No-Bake Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake vă va face să leșinați! Un desert ușor și delicios în straturi!

Unul dintre prietenii mei a adus un desert de ciocolată Ina Garten la prânzul nostru anual de sărbători. După ce m-am îndopat cu toate mâncărurile savuroase festive, am luat câte o porție mică din fiecare dintre ofertele de desert. Pun pariu că puteți ghici care dintre ele mi-a atras atenția!

Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake

A fost acest mocha chocolate chip cookie icebox cake care mi-a cucerit inima! Știam că va fi desertul perfect pentru fiul meu cel mare, iubitor de cafea, care avea ziua de naștere la doar câteva zile după Crăciun. În plus, aveam nevoie de o porție mai mare! Dacă cheesecake-ul este mai mult pentru tine, acest decadent Mocha Cheesecake s-ar potrivi perfect!

Desert ușor fără coacere

Când timpul este scurt, o rețetă de desert fără coacere este de neprețuit. Deși este nevoie de puțin timp pentru a fi preparată, această prăjitură fabuloasă fără coacere trebuie să stea peste noapte în frigider.

După ce am gătit un meniu extins atât pentru Ajunul Crăciunului, cât și pentru Crăciun, a venit timpul să pregătim cina de ziua lui Tom. Slavă Domnului, aveam în buzunarul de la spate această rețetă ușoară de prăjitură înghețată cu moca. Tuturor celor cinci ne-a plăcut la nebunie – chiar și soțului care se ferește de moca!

Consiliere pentru prepararea unui tort cu cutie de gheață

Torturile cu cutie de gheață făceau furori în anii ’20 și ’30. Un suflet deștept și-a dat seama că frișca în straturi cu fursecuri foarte subțiri se transforma într-un desert minunat dacă era lăsat la frigider peste noapte! Atât de ușor. Iată câteva sfaturi pentru a face o prăjitură icebox perfectă!

  • Numele de modă veche „icebox” provine din zilele în care oamenii nu aveau frigidere electrice, dar în schimb înlocuiau blocurile de gheață în „cutiile de gheață” pentru a păstra mâncarea rece.
  • Una dintre cele mai vechi și încă populare prăjituri icebox este pur și simplu Nabisco Famous Wafers stivuite pe laturi, cu straturi de frișcă între ele!
  • Rețineți, o prăjitură icebox are nevoie de ore în frigider înainte de a fi gata de a fi mâncată pentru a permite prăjiturilor să se înmoaie. Așa că, planificați din timp!
  • Biscuiții cumpărați din magazin funcționează cel mai bine. Asta face ca acest tip de rețete să fie super ușoare. Faceți testul dunk test, scufundând fursecul într-un pahar de lapte. Trebuie să se înmoaie ușor pentru a fi cea mai bună pentru o prăjitură cu gheață.
  • Utilizați o tavă elastică, astfel încât să puteți elibera părțile laterale și să dezvăluiți toate straturile frumoase. De asemenea, folosiți o spatulă offset pentru a întinde uniform umplutura.
  • Când faceți un tort icebox simplu, doar cu fursecuri și frișcă, îmi place să adaug zahăr la frișca bătută pentru a-l face un desert cât mai indulgent cu foarte puțină muncă!
  • Spargeți fursecurile pentru a umple toate spațiile rămase între fursecurile întregi. Astfel se va obține cea mai frumoasă prăjitură.
  • Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia felii, ștergându-l curate între felii. Rețineți că o prăjitură la rece are cel mai bun gust dacă este consumată în câteva zile.

Mai multe rețete fără coacere pe care le veți îndrăgi:

Într-o lună sau două, bucătăria mea va fi scoasă din funcțiune timp de mai multe săptămâni, în timp ce vom face o remodelare extinsă a casei noastre. În prezent, sunt fără garaj sau spălătorie. Și cred că asta înseamnă să o ducem greu!!! Voi face o mulțime de deserturi fără coacere când cuptorul meu va dispărea!

  • Boston Cream Pie Ice Box Cake de la Dinners, Mâncăruri și deserturi
  • Oreo Ice Box Cake
  • Classic Chocolate Peanut Butter No-Bake Cookies
  • 25+ No Bake Desserts
  • No Bake Strawberry Cheesecake
  • Milk & Cookies Lasagna
  • No-Bake Chocolate Lasagna
  • Rețete de deserturi

S-ar putea să vă placă:

  • Mixer vertical – cu siguranță o piesă de investiție, dar un aparat de bucătărie grozav
  • Mixer de mână – mixerul de mână pe care îl folosesc de ani de zile
  • Pudră de espresso – păstrez mereu un borcan în cămară
  • Tates Chocolate Chip Cookies – dacă nu le găsiți în piața locală, aceste fursecuri sunt întotdeauna disponibile pe Amazon
  • Tigaie elastică de 8 inci – perfectă și pentru prăjituri cu brânză
  • Spatulă offset – Unul dintre cele mai folosite instrumente de bucătărie pentru a îngheța prăjituri, batoane de biscuiți, pentru a netezi aluatul și multe altele!
Timp de pregătire20 minute
Timp total20 minute
Randament8

Ingrediente

  • 2 căni de smântână grea
  • 12 uncii de brânză mascarpone
  • 1/2 ceașcă de zahăr
  • 1/4 ceașcă de Kahlua (lichior de cafea)
  • 2 linguri de pudră de cacao
  • 1 linguriță de pudră de espresso
  • 1 linguriță de vanilie
  • 3 (7-uncii) pachete de subțire, prăjiturele cu fulgi de ciocolată crocante cumpărate de la magazin, cum ar fi Tate’s
  • Rașchiuri, bucle sau cioburi de ciocolată, pentru garnitură

Instrucțiuni

Utilizând un mixer vertical dotat cu accesoriu de bătut sau un mixer manual, combinați smântâna, mascarpone, zahărul, Kahlua, pudra de cacao, pudra de espresso și vanilia.
Mixați la viteză mică pentru a combina, apoi bateți până când se formează vârfuri ferme.
Pentru a asambla tortul, aranjați fursecurile cu fulgi de ciocolată într-o tavă elastică de 8 inci pentru a acoperi fundul. Rupeți câteva dintre fursecuri pentru a umple orice spații libere.

Utilizând o spatulă offset, întindeți aproximativ o cincime din frișca mocha uniform peste fursecuri.

Repetați cu un alt strat de fursecuri și un alt strat de frișcă mocha până când sunt cinci straturi din fiecare. Veți termina cu crema de moca.

Copriți cu folie de plastic și dați la frigider peste noapte.
Când sunteți gata să puneți pe farfurie , treceți un cuțit mic și ascuțit sau spatula dvs. offset în jurul exteriorului tortului, apoi îndepărtați pereții tăvii.

Acoperiți tortul cu fulgi de ciocolată sau faceți cioburile mele ușoare de ciocolată. Tăiați în felii și serviți.

Note

Rețetă adaptată din cartea lui Ina Garten How Easy Is That?

Informații nutriționale:

Randament:

8

Dimensiunea porției:

1
Cantitate per porție:Calorii: 511Grăsimi totale: 44gGrăsimi saturate: 26gGrăsimi trans: 1gGrăsimi nesaturate: 14gColesterol: 125mgSodiu: 233mgCarbohidrați: 24gFibre: 0g Zahar: 20gProteine: 4g

CÂT DE MULT v-a plăcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o poză pe Pinterest

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.