Scăpați de la pachet și faceți acest lucru uimitor, mâncare de „orez prăjit” cu conținut scăzut de carbohidrați chiar acasă, în doar 20 de minute! O rețetă ușoară & delicioasă de orez cu conopidă care vă va face să vă dați seama că mâncarea chinezească la pachet făcută în casă este cu totul posibilă!
Orez sănătos cu creveți prăjiți cu conopidă
Acest orez cu creveți prăjiți cu conopidă vă va satisface toate poftele de mâncare chinezească, menținând în același timp cina sănătoasă, delicioasă și super rapidă. Este o masă ușoară minunată, plină de legume și creveți, și nu o să vă vină să credeți cât de ușor este de preparat.
Această rețetă sănătoasă de orez prăjit cu creveți folosește conopida în loc de orez pentru o opțiune fără cereale, care este cu adevărat delicioasă și sățioasă. ȘI!!! Are doar 2 puncte Weight Watchers Freestyle!
Orezul prăjit este unul dintre acele lucruri pe care toată lumea le iubește și, din moment ce păstrez întotdeauna orez de conopidă congelat și creveți congelați în congelator, aceasta este o masă care își face apariția destul de des prin aceste părți.
Pentru cei care încă își doresc adevăratul orez prăjit, iată rețeta perfectă de imitație pentru asta: Orez prăjit cu creveți.
INGREDIENTE PENTRU Orez prăjit cu creveți
Pentru o rețetă de orez prăjit reușită, rapidă și ușoară, vă sfătuiesc cu tărie să vă pregătiți toate ingredientele înainte de a începe. Vom avea nevoie de:
- creveți decojiți și dezghețați
- oua ușor bătute
- ceapă verde tocată mărunt
- usturoi tocat mărunt
- ghimbir tocat mărunt
- mazăre congelată sau proaspătă
- morcovi congelați sau proaspeți tăiați în cubulețe
- ardei roșu tăiat mărunt
- orez cu conopidă
- sossoy sau sos tamari
.
(Vezi fișa rețetei de mai jos pentru cantitățile de ingrediente!)
CUM PREPARĂM OREZUL DE CAULIFOARE FRIPTURAT CU CREMANT
Primul pas este să preparăm orezul de conopidă.
- Vreți să tăiați o căpățână de conopidă în buchețele, adăugați buchețelele într-un robot de bucătărie și apăsați de câteva ori sau până când conopida începe să semene cu „orezul”.
- Pentru instrucțiuni complete despre cum se prepară orezul de conopidă, vă rog să consultați postarea mea, CUM SĂ FACI ȘI SĂ CONSERVEZI OREZUL DE CONOPIDĂ.
În continuare, trebuie să gătim creveții timp de câteva minute, apoi îi scoatem din tigaie și îi dăm deoparte.
În aceeași tigaie, veți găti ouăle până se fac omletă, le veți scoate din tigaie și le veți da deoparte.
În continuare, veți dori să gătiți ceapa, usturoiul, morcovii și ardeii timp de aproximativ 4 minute înainte de a adăuga restul legumelor și orezul de conopidă, și veți continua să gătiți timp de încă 5 minute.
Adaugați creveții și ouăle fierte înapoi în tigaie, amestecați cu puțin sos de soia sau sos tamari și serviți.
Am fost destul de obsedată de ideea de „orez” de conopidă încă de la acest delicios orez de conopidă cu nucă de cocos și lime. Este aaaah-mazing! Sincer să fiu, această conopidă „încolțită” fin este unul dintre acele alimente de trișat care este de fapt BUNĂ.
De asemenea, această rețetă de orez prăjit cu creveți de conopidă, fără cereale și fără trișat, este cel mai bun lucru de când eu (și voi) am descoperit versiunea originală din meniul la pachet. O alternativă delicioasă și sănătoasă la mâncarea prăjită de la fast-food și este, serios, sooo, sooo yummy!
Încă un bonus – păstrați resturile în recipiente închise ermetic și în frigider timp de până la 4 zile.
AR PUTEA SĂ VĂ PLACĂ ȘI ACESTE REȚETE DE OREZ:
- Pachete de creveți în folie de aluminiu cu broccoli și orez
- Creveți și orez cu unt de usturoi
- Orez prăjit ușor cu pui
- Rețetă de pui cu miere și Sriracha cu orez de conopidă
- Cupaj de conopidă cu piure de conopidă în ghiveci instantaneu
JOY!
VREȚI MAI MULT? ÎNSCRIEȚI-VĂ LA NEWSLETTER-UL DIETHOOD PENTRU REȚETE NOI ȘI PROASPETE LIVRATE ÎN CĂSUȚA DVS. POȘTALĂ!
URMĂRIȚI DIETHOOD PE FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST ȘI INSTAGRAM PENTRU TOATE CELE MAI RECENTE CONȚINUTURI, REȚETE ȘI ACTUALIZĂRI.
INSTRUMENTE ȘI INGREDIENTE FOLOSITE ÎN ACEASTĂ REȚETĂ
Printați
Orez prăjit cu creveți și conopidă
Ingrediente
- ▢ 1 căpățână medie de conopidă aproximativ 5 căni de conopidă încolțită
- ▢ 2 linguri de ulei de canola împărțit
- ▢ 1 kilogram de creveți decojiți și dezveinați
- ▢ sare și piper proaspăt măcinat după gust
- ▢ 2 ouă mari ușor bătute
- ▢ 4 cepe verzi tăiate felii, albușurile și verdele separate
- ▢ 3 căței de usturoi tocați mărunt
- ▢ 1/4 linguriță ghimbir măcinat sau 1/2 lingură ghimbir proaspăt tocat
- ▢ 1 cană de morcovi tăiați în cubulețe aproximativ 2 morcovi
- ▢ 1/3 cană de ardei gras roșu tăiat mărunt
- ▢ 1 cană de mazăre proaspătă sau congelată
- ▢ 2 linguri de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu sau 1 lingură de sos tamari
- ▢ frunze proaspete de busuioc pentru garnitură (opțional)
Instrucțiuni
-
Tăiați conopida în buchețele.
-
Pulsați buchețelele de conopidă într-un robot de bucătărie până când se descompune în bucăți de mărimea orezului. Dați deoparte.
-
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare.
-
Adaugați creveții în uleiul încins și asezonați cu sare și piper.
-
Gătiți creveții timp de 2 până la 3 minute, sau până când creveții sunt roz și nu mai sunt transparenți.
-
Îndepărtați creveții din tigaie și dați-i deoparte.
-
Puneți tigaia din nou la foc mediu-mare.
-
Vărsați ouăle în tigaie și amestecați-le rapid.
-
Îndepărtați-le din tigaie și dați-le deoparte.
-
Puneți tigaia din nou la foc mediu-mare și încălziți uleiul rămas.
-
Adaugați părțile albe ale cepei verzi și sotați timp de 30 de secunde.
-
Adaugați usturoiul și ghimbirul și continuați să gătiți timp de 30 de secunde, sau până când sunt fragede.
-
Adaugați morcovii și ardeii; gătiți până când devin crocante, aproximativ 3 minute.
-
Adaugați mazărea și „orezul” de conopidă și amestecați pentru a le combina.
-
Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți timp de încă 4 minute, amestecând ocazional.
-
Încorporați ouăle fierte, creveții și sosul de soia.
-
Gustați și adăugați mai mult sos de soia, dacă este necesar.
-
Garnisiți cu frunze de busuioc și serviți.
Note
.
.
Vrei să salvezi această rețetă?
.