Acest orez cu ciuperci din 6 ingrediente este copt la cuptor și se prepară în doar câteva minute. Ciupercile sotate sunt combinate cu orez, unt și supă de ceapă franțuzească pentru o garnitură simplă pe care nu vă veți putea opri din mâncat!
Am un orez pilaf bun, iar această versiune cu ciuperci și ceapă este preferata mea! Este atât de ușor de făcut și chiar și copiii mei îl devorează. De multe ori servesc acest orez ca garnitură pentru pui la slow cooker sau cotlete de porc cu zahăr brun.
Rezul și ciupercile par să fie două alimente foarte populare în casa mea. Acesta este motivul pentru care am venit cu acest orez cu ciuperci, pentru că am întotdeauna ingredientele la îndemână, ceea ce îl face un fel de mâncare super ușor de preparat. Cea mai bună parte a acestui fel de mâncare este că poate fi o garnitură sau un fel principal vegetarian, după cum preferați.
CUM PREPARĂM OREZUL CU MUȘTEI?
Acest orez la cuptor are doar 6 ingrediente, ceea ce îl face simplu de preparat într-o seară aglomerată din timpul săptămânii. Primul pas este să gătiți ciupercile, puteți chiar să cumpărați ciuperci pretăiate pentru a economisi timp de pregătire. Ciupercile sunt combinate cu orez, unt, consomme de vită și supă de ceapă franțuzească pentru un fel de mâncare savuros și aromat.
Tipuri pentru orez cu ciuperci
- Acest orez cu ciuperci la cuptor poate fi gătit într-o tavă rezistentă la cuptor cu capac, sau într-o tavă pătrată de copt care este acoperită cu folie de aluminiu. Oricare dintre ele funcționează, deși eu prefer opțiunea cu capac.
- Asigurați-vă că folosiți orez cu bob lung pentru acest fel de mâncare, deoarece orezul cu bob scurt va deveni lipicios în timpul coacerii mai lungi.
- Nu adăugați sare la această rețetă de orez la cuptor. Felul de mâncare are destulă sare de la supele din conservă. Aveți grijă la consumul de sare? Căutați versiuni cu conținut scăzut de sodiu ale supelor.
Variante ale orezului cu ciuperci
Îmi place acest orez așa cum este, dar uneori amestec alte ingrediente la sfârșitul timpului de gătire pentru o aromă diferită.
- Grăunțișoare: Adăugați 2 căni de spanac mic sau frunze de kale.
- Ceai: Adăugați 1 cană de brânză mozzarella mărunțită.
- Vegetale: Adăugați 1/2 cană de roșii tăiate cubulețe.
- Nuclee: Adăugați 1/3 cană de nuci de pin prăjite.
Ce diferență există între orezul cu bob lung și cel cu bob scurt?
Cele mai mari diferențe între cele două tipuri de orez este conținutul de amidon. Orezul cu bob scurt este mult mai bogat în amidon decât cel cu bob lung, astfel încât adesea se gătește mult mai moale și mai lipicios decât orezul cu bob lung. Orezul cu bob lung are mai puțin amidon, așa că se dovedește mai uscat și este folosit în mod obișnuit în pilafuri și mâncăruri cu cantități mari de sos.
CARE SUNT CELE MAI BUNE MUȘTEI PE CARE SUNT CELE MAI BUNE DE FOLOSIT LA GĂTIT?
Depinde de rețeta pe care o faceți ce ciuperci ar fi cele mai bune. Cu toate acestea, în cazul acestui orez cu ciuperci la cuptor și al majorității mâncărurilor de orez, ciupercile crimini și ciupercile albe de buton sunt cele mai comune opțiuni. Dacă vreți să fiți mai pretențioși, ați putea încerca o ciupercă mai exotică, cum ar fi shittake, stridii sau chanterelle.
Aceasta este una dintre mâncărurile mele preferate de garnitură, deoarece este atât de ușor de transformat într-un fel de mâncare principală, aruncând în ea niște pui fiert sau carne tocată de vită. De multe ori am mâncat-o ca fel principal fără să adaug nicio proteină pentru că este atât de bună. Este cu siguranță un câștigător în această casă și una dintre primele noastre garnituri de mâncare.
Mai multe rețete de garnituri pe care le veți îndrăgi
- Orez făcut în casă.Roni
- Cazerolă de piure de cartofi cu umplutură
- Zucchini gratinați
- Broccoli cu sos de brânză
- Stove Top Mac and Cheese
.
Print Pin
Orez cu ciuperci
Ingrediente
- 1/2 cană de unt divizat
- 12 uncii de ciuperci feliate
- 1 cană de orez cu bob lung nefiert
- 10 uncii de supă condensată de ceapă franțuzească
- 10 uncii de supă condensată de vită
- 10 uncii de supă condensată de vită consomme
- 2 linguri de pătrunjel tocat
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
-
Încălziți 2 linguri de unt într-o tigaie mare antiaderentă, rezistentă la cuptor, la foc mediu.
-
Adaugați ciupercile în tigaie și gătiți-le timp de 5-6 minute sau până se înmoaie și se rumenesc.
-
Adaugați orezul, supa franțuzească de ceapă și consomme de vită în tigaie.
-
Tăiați untul rămas în felii și adăugați-l în tigaie.
-
Copriți tigaia și coaceți-o timp de 30 de minute. Descoperiți tava și mai coaceți încă 30 de minute.
-
Fluturați orezul cu o furculiță și amestecați cu pătrunjelul, apoi serviți.