„Man-O-Manischewitz, ce vin!” Manischewitz a fost mult timp vinul cușer iconic, mai ales în preajma Paștelui, pentru evreii care locuiesc în toată SUA. Deși noi, cei de la kosherwine.com, suntem extrem de mândri de starea bogată și diversă a vinificației cușer de astăzi, am simțit nevoia de a aduce un omagiu primului vin cușer care și-a câștigat o reputație la nivel național printre evrei și neamuri deopotrivă: Manischewitz.
Unde a început totul
Manischewitz produce vinuri cușer de peste 60 de ani. La început, marca a înflorit datorită valurilor succesive de imigranți evrei care s-au mutat din Europa de Est la New York și în alte orașe de pe Coasta de Est. Vinificatorii se foloseau de ceea ce aveau la îndemână, și anume strugurii Concord, care creșteau în nordul statului New York, și adăugau zahăr pentru a spori profilul de aromă. Acesta a fost începutul producției de vin cușer pe scară largă, iar astăzi Manischewitz rămâne cel mai mare brand de vin cușer din SUA.
De la început până la sfârșit, întregul proces de fabricare a vinului Manischewitz se desfășoară sub supraveghere rabinică și este certificat ca fiind kosher de către Uniunea Congregațiilor Evreiești Ortodoxe din America. În mod semnificativ, toate vinurile Manischewitz sunt, de asemenea, mevushal, ceea ce asigură că rămân cușer indiferent de cine manipulează vinul.
Despre vin
Unul dintre cele mai populare vinuri Manischewitz este vinul cușer Concord Grape, care oferă arome îmbietoare de fructe bogate și o dulceață plăcută în palat. La fel ca mai multe alte vinuri Manischewitz, vinul Concord Grape este potrivit pentru Paște, deoarece este produs folosind zahăr din trestie de zahăr în loc de sirop de porumb. Dacă sunteți în căutarea unor vinuri dulci pentru masa dumneavoastră, faceți clic aici pentru a vedea peste 70 de opțiuni delicios de dulci!
Câte tipuri de Manischewitz există?
Astăzi există o întreagă gamă de vinuri Manischewitz care includ atât băuturi pe bază de struguri, cât și pe bază de fructe de pădure. În plus față de vinul dulce din struguri Concord, există și un vin și mai dulce și mai bogat, Extra Heavy Malaga, precum și o versiune semi-dulce numită Medium Dry Concord. Pentru cei care doresc să încerce ceva diferit, Manischewitz produce un vin de mure 100%, precum și vinuri dulci delicioase cu aromă de cireșe și fructe de soc.
De ce este vinul Manischewitz atât de popular?
Toată lumea care a depășit o anumită vârstă își amintește sloganul molipsitor „Man-O-Manischewitz, ce vin!”, care a fost rostit chiar și în spațiu de către astronautul Gene Cernan în timpul plimbării sale pe lună din 1973. Atractivitatea vinului Manischewitz constă în familiaritatea și o anumită nostalgie, precum și în stilul său ușor de băut, dulceața și prețul foarte accesibil. Astăzi, vinurile Manischewitz au devenit cu adevărat o parte a istoriei evreilor americani și au fost savurate la nenumărate sărbători și sărbători de familie pline de bucurie.
Rețete distractive de băuturi Manischewitz
De ce să nu dați o notă modernă vinului Manischewitz prin prepararea unor cocktailuri distractive pentru cina de Paște sau pentru adunarea de familie? Înlocuiți vermutul cu Manischewitz Concord Grape în martini sau pregătiți un Spritz cu Aperol, vin spumant și Manischewitz. Puteți, de asemenea, să folosiți Manischewitz pentru a transforma un Manhattan Seder-friendly, folosindu-l pentru a înlocui vermutul dulce. Sau profitați la maximum de dulceața lui Manischewitz amestecând un ulcior mare de sangria cu mult vin spumant și portocale tăiate în felii.