• Print

Toxicitatea nucilor

Tabloul de materii

  1. Introducere
  2. Altele probleme
  3. Susceptibilitatea plantelor

Introducere

Majoritatea membrilor familiei nucului (Juglandaceae) produc o substanță chimică numită „juglonă” (5 hidroxi-alfanaptochinonă) care apare în mod natural în toate părțile acestor plante. Nucul negru, nucul pecan, carpenul și alți membri ai familiei, inclusiv Carya, Engelhardtia, Juglans, Platycarya și Pterocarya, pot produce juglona.

Noiul negru și nucul negru produc cea mai mare cantitate de juglonă și pot provoca reacții toxice cu o serie de alte specii de plante care cresc în vecinătatea lor. Alte specii producătoare de juglonă, inclusiv nucul englezesc, nucul pecan, carpenul cu coajă de coajă/carpenul cu coajă/carpenul amar, produc cantități atât de mici de juglonă încât rareori se observă reacții toxice la alte plante. Soiurile specifice de nuc englezesc și de nuc japonez „heartnut”, denumite sau numerotate, utilizate în livezile comerciale sau în peisaje, sunt adesea altoite pe portaltoi de nuc negru nativ.

În timp ce multe plante sunt tolerante la juglone și cresc bine în imediata apropiere a nucilor, există anumite specii de plante sensibile a căror creștere poate fi afectată de nuci. Prin observare și experiență, multe specii de plante au fost clasificate ca fiind fie „sensibile”, fie „tolerante” la membrii familiei nucului. „Alelopatie” este un termen utilizat pentru a descrie interacțiunile naturale dintre plante în care o plantă produce o substanță care afectează creșterea unei alte plante.

Experimental, s-a demonstrat că juglona este un inhibitor al respirației, care privează plantele sensibile de energia necesară pentru a permite activitatea metabolică. Plantele afectate nu pot schimba în mod corespunzător dioxidul de carbon și oxigenul. La roșiile afectate, vasele xilemice devin obturate de țesutul calus, blocând mișcarea ascendentă a apei în plantă.

Simptomele de toxicitate a nucului variază de la oprirea creșterii, la ofilirea parțială sau totală, până la moartea plantei afectate. Reacția toxică se produce adesea rapid, unde plantele sensibile pot trece de la sănătate la moarte în una sau două zile. Mulți grădinari alarmați cred adesea că cauza ofilirii se datorează unei boli fungice sau bacteriene. Odată ce începe ofilirea, efectul nu mai poate fi inversat. Gravitatea simptomelor toxice poate varia în funcție de specia de plantă care este în contact cu juglonul.

Rădăcinile de nuc pot fi identificate ca având o scoarță destul de groasă cu lemn interior care devine rapid galben închis atunci când scoarța este îndepărtată. Există, de asemenea, un miros distinctiv și înțepător de nuc de la rădăcina tăiată. Juglonul din rădăcinile de nuc negru în descompunere poate persista în sol mai mult de un an după ce nucii au fost îndepărtați. Rădăcinile de nuc se pot extinde la o distanță de 50 până la 80 de picioare de la coronamentul exterior al nucilor maturi. Arborii tineri de nuc nu par să provoace reacții toxice cu plantele sensibile până când arborii nu împlinesc șapte-opt ani.

Frunzele, crengile și cojile de la nuc trebuie să fie compostate timp de un an pentru a se asigura că toată juglona s-a descompus înainte de a fi împrăștiate în grădini sau folosite ca mulci în jurul plantelor sensibile.

Grădinile trebuie amplasate departe de nuc negru și de arbori de butternut pentru a preveni deteriorarea plantelor sensibile. În cazul în care apropierea este inevitabilă (curtea unui vecin), atunci paturile de grădină ridicate pot oferi o anumită protecție împotriva toxicității juglonei. Trebuie avut grijă să se reducă la minimum sau să se împiedice creșterea rădăcinilor de nuc în sus, în paturile ridicate. Acoperirea unei grădini cu o barieră de plastic sau de țesătură împotriva buruienilor în timpul construcției poate împiedica rădăcinile copacilor să crească în paturile ridicate.

Un drenaj excelent al solului va contribui, de asemenea, la reducerea problemelor de toxicitate, chiar și în cazul speciilor de plante sensibile. În solul bine drenat, reacțiile toxice apar numai atunci când există un contact direct între rădăcinile de nuc și rădăcinile speciilor sensibile. În solul slab drenat, contactul direct între rădăcini nu este necesar pentru a provoca reacții toxice, deoarece juglona se deplasează prin apa din sol. S-a sugerat că plantele cu sistem radicular superficial sunt mai tolerante la juglonă decât speciile cu rădăcini adânci. Toleranța la juglonă a speciilor cu rădăcini superficiale poate fi atribuită, de asemenea, unui drenaj mai bun al apei din sol la nivelurile superioare ale solului.

Alte probleme

Caii și poneii pot contracta laminită acută, o inflamație a piciorului, în cazul în care se folosesc așchii de lemn de nuc negru sau rumeguș pentru așternutul grajdurilor. De asemenea, au fost raportate cazuri de laminită acută și rate respiratorii ridicate la cai și ponei în cazul în care grajdurile și padocurile sunt situate prea aproape de nuci. Polenul emanat de nuci poate provoca reacții alergice la oameni și cai.

Coaja nucilor căzuți poate deveni toxică pentru animale și letală pentru câini dacă este ingerată din cauza unei micotoxine numite „Penitrim A”, care este produsă de mucegaiul Penicillium. Prin urmare, nucile de nucă care prezintă simptome de descompunere, cum ar fi un aspect maroniu sau negru de putrefacție în coajă, pot avea scurgeri de toxină în miez și nu sunt potrivite pentru consumul uman.

Sensibilitatea plantelor

Cele de mai jos enumeră speciile de plante despre care se știe că sunt tolerante și sensibile la juglonă.

Plante tolerante la juglonă

Denumire comună
Denumire botanică
Actinida, arcadă Actinidia arguta
Ajuga Ajugia pyramidalis
Alumroot Heuchera sp.
Anemone Anemone apennia
Fasole (lima, snap) Phaseolus sp.
Sfeclă Beta vulgaris
Cloșca Uvalaria sp.
Iarbă albastră, Kentucky Poa pratensis
Burning Bush Euonymus alatus
Morcov, sălbatic Daucus carota
Catalpa, sudică Catalpa bignonioides
Cedru, roșu estic Juniperus virginiana
Cireș, acrișor Prunus cerasus
Cicoare Stellaria media
Clematis Clematis sp.
Corn, dulce Zea mays
Creeping Charlie (iederă de pământ) Glechoma hederacea
. Cyclamen Cyclamen persicum
Narcisă Narrcissus pseudonarcissus
Margareta, shasta Leucanthemum sp.
Păpădie Taraxacum officinale
Crinul de zi Hemerocallis sp.
Ulm Ulmus sp.
Euonymus, înaripat ‘Gaiety’; Euonymus alatus ‘Gaiety’;
Feriga, Crăciun Polystichum sp.
Fern, lady Bulbinopsis bulbosa
Festuca Festuca sp.
Forsythia Forsythia sp.
Strugure Vitis sp.
Iarbă, livadă Dactylis glomerata
Iarbă, roșie… Agrostis gigantea
Păducel Crataegus sp.
Hemlock Tsuga sp.
Hemlock, otravă Conium maculatum
Hickory Carya sp.
Caprifoiul Lonicera sp.
Hosta Hosta sp.
Hortensia sălbatică Hydrangea sp. Hydrangea sp.
Iris Iris x germanica
Jack-in-the-pulpit Arissema triphyllum
Zimbru Juniperus sp.
Juniper, Arcadia Juniperus arcadia
Liliac Syringa sp.
Liriope Liriope sp.
Lăcrămioara, neagră Robinia pseudoacacia
Arțari, majoritatea tipurilor Acer sp.
Mărul de mai Podophyllum emodi
Râsul de miazănoapte Thalictrum sp.
Mock Orange Philadelphus sp.
Narcissus Narcissus sp.
Nightshade Solanym aviculare
Stejar Quercus sp.
Măslin, de toamnă Elaeagnus umbellata
Ceapă Allium cepa
Ferigă de struț Maltcuria struthiopteris
Pachysandra Pachysandra sp.
Parsnip Pastinaca sativa
Pawpaw Asimina sp.
Periwinkle (myrtle) Vinca minor
Persimon Diospyros virginiana
Phlox Phlox sp.
Iedera otrăvitoare Rhus radicans
Primula Primula vulgaris
Cozonac Pseudocydonia oblonga
Zmeură, negru Rubus occidentalis
Zimbru roșu Cercis canadensis
Trandafir, sălbatic Rosa sp.
Solomon’;s Seal Polygonatum odoratum
Soia Glycine max.
Speedwell, târâtoare Veronica filiformis
Sicomor Platanus occidentalis
Timotei Phleum pratense
Trillium Trillium sp.
Violeta, dinte de câine (crin de păstrăv) Erythronium americanum
Viburnum Viburnum sp.
Virginia Creeper Parthenocissus quinquefolia
Nuc Juglans sp.
Grâu Triticum sp.
Trifoi alb Trifolium repens
Sorel de pădure
Sorel de lemn, târâtoare Oxalis corniculata
Zinnia Zinnia elegans

Plantă Susceptibile la Juglone

Numele comun
Numele botanic
Alder, negru Alnus sp.
Alfalfa Medicago sativa
Măr/Crabapple Malus sp.
Asparagus Asparagus officinalis
Azalea Rhododendron sp.
Basswood/Linden, American Tilia americana
Birch, white Betula papyrifera
Blackberry Rubus sp.
Afine Vaccinium sp.
Varză Brassica oleracea
Chrysanthemum Chrysanthemum sp.
Cinquefoil Potentilla fruticosa
Trifoi, crimson Trifolium incanatum
Cotoneaster Cotoneaster sp.
Crocus, autumn (Colchicum) Colchicum autumnale
Vinete Solanum melongena
Hackberry, de zahăr Celtis laevigata
Caprifoiul, amur Lonicera maackii
Murele de pădure Gaylussacia sp.
Larch, Japanese Larix kaempferi
Lespedeza Lespedeza striata
Magnolia, farfurie Magnolia x soulangiana
Arțar, argintiu Acer saccharinum
Lăcrămioara de munte Kalmia latifolia
Peonia Paeonia sp.
Ardei Capsicum annuum
Pin, Scotch Pinus sylvestris
Pinus sylvestris
Pin, loblolly Pinus taeda
Pin, pin alb estic Pinus strobus
Pin, roșu Pinus resinosa
Cartof Solanum tuberosum
Potentilla Potentilla neuamanniana
Privet Ligustrum vulgare
Rhododendron Rhododendron
Molid, Norvegia Picea abies
Tutun Nicotiana tabacum
Tomate Lycopersicon esculentum

Legătură conexă

  • Toxicitatea nucului negru pentru plante, Humans and Horses, Ohio State University Factsheet

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.