Jalapeno Ranch Dressing

Jalapeño Ranch Dressing ia pansamentul ranch obișnuit și îi dă o întorsătură picantă! Este grozav peste salate sau ca sos de înmuiat pentru aperitivele tale preferate! Această rețetă de Jalapeño Ranch Dressing este grozavă servită pe o salată precum Cobb-ul meu de pui la grătar sau ca sos de înmuiat pentru Jalapeños prăjiți crocanți! Nu uitați să verificați și rețeta mea de sos ranch de casă și sosul Poppyseed Dressing!

Jalapeño Ranch Dressing

Jalapeño Ranch Dressing ia un clasic american din toate timpurile și îi dă un aer sofisticat (și picant). Aceasta este grozavă servită ca dressing pentru salată sau chiar ca dip. Ingredientele proaspete iau un lucru deja grozav și îl fac mult mai bun! Dacă vreți să vă condimentați dressingul, acesta este cel potrivit.

Cum să știți când jalapeno este picant

Dacă sunteți ca mine și vă plac lucrurile puțin picante, ați fost destinatarul jalapeno-ului care nu avea picant. Pe de altă parte, este posibil să fi avut parte de jalapeno care avea gustul unui ardei fantomă. Așadar, cum vă puteți da seama dacă un jalapeno este picant? Cu cât ardeiul este mai vechi, cu atât va fi mai picant. Dacă vă uitați la un ardei, cei mai vechi vor avea urme de stres, cum ar fi mici linii albe sau pete pe pulpă. Ardeii mai tineri (mai puțin picanți) vor avea o pulpă clară și strălucitoare. Așadar, dacă vă plac picanți, alegeți ardeii mai vechi. Dacă vă plac cei blânzi, alegeți-l pe cel mai tânăr.

Rețeta de dressing jalapeño Ranch

Câteva dintre cele mai bune rețete de dressing jalapeño ranch sunt și ele destul de versatile. Realitatea este că unor oameni le place ranch-ul lor puțin diferit. Unora le place apos, altora le place gros, unora le place picant, altora nu. Voi descompune câteva chei pentru a obține amestecul perfect!

Dă-i drumul la grăsimi complete: În casa noastră, folosim produse lactate cu grăsimi complete. În primul rând pentru că, dacă petreceți ceva timp citind eticheta pentru o versiune degresată sau cu conținut scăzut de grăsime sau lite a aceluiași produs, vă va fi greu să pronunțați toate ingredientele. O regulă simplă de bază, dacă nu-l puteți pronunța, nu-l mâncați. În plus față de toate chestiile artificiale, veți primi și zaharuri adăugate. Lăsând la o parte beneficiile nutriționale ale consumului de produse lactate integrale, gustul va fi și el mult mai bun.

Subțire sau subțire: În funcție de ceea ce folosim dressingul, preferința mea în această privință se schimbă puțin. Pentru salate, îmi place ca dressingul să fie puțin mai subțire, dacă îl folosesc pentru un sos pentru scufundări, îmi place un pic mai gros. Această rețetă de sos ranch de casă este destul de groasă. Așa că, pentru a o subția, puteți adăuga pur și simplu puțină apă, lapte integral sau ulei de canola în amestec. Rețineți totuși că orice adăugați la dressing va modifica puțin aroma. Adăugați cu moderație și, dacă este necesar, păstrați câteva condimente în plus la îndemână pentru a ajusta aroma dacă este nevoie.

Tang: Dacă vă place sosul ranch un pic mai picant, puteți adăuga la rețetă un strop de suc de lămâie sau oțet alb (aproximativ 1 linguriță).

Yogur grecesc versus smântână: Atât iaurtul grecesc, cât și smântâna asigură o aromă cremoasă și picantă în sosul ranch de casă, dar smântâna este mai bogată în grăsimi și calorii, în timp ce iaurtul grecesc oferă mai multe proteine. Dacă vă place aroma iaurtului grecesc, ați putea mări cantitatea de proteine din dressingul dumneavoastră înlocuind smântâna cu iaurt grecesc.

Buttermilk Ranch: Unii oameni preferă aroma de unt de la un sos ranch cu lapte bătut față de un sos ranch obișnuit. Dacă este vorba despre acesta, nu trebuie să faceți decât o singură modificare la această rețetă. Pur și simplu reduceți maioneza la 1 cană și adăugați 1 cană de lapte bătut.

Cum se prepară dressingul Jalapeño Ranch

Pentru a prepara dressingul Jalapeño Ranch, veți avea nevoie de un blender. În bolul blenderului, adăugați toate ingredientele. Aveți grijă să tocați legumele proaspete înainte de a le pune în blender. Pulsați până când devine cremos și păstrați-l într-un recipient ermetic. Răciți-l în frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de a-l servi. Timpul de refrigerare permite tuturor aromelor să se marineze împreună. După ce s-a răcit, păstrați-l într-o sticlă de depozitare ermetică. Ne place să folosim sticlele cu capac.

Cât timp va dura sosul Ranch Dressing de casă?

Din moment ce această rețetă necesită legume proaspete împreună cu ierburi uscate și condimente, maioneză și smântână, ar trebui să puteți păstra acest lucru în frigider timp de până la 5 zile. Folosiți un marker permanent și faceți o notă pe sticla de depozitare, astfel încât să nu întâmpinați probleme pe parcurs.

Cercetați modalități de a asocia Jalapeño Ranch Dressing?

Salată de pui cu jalapeno

Salată de pui cu roșii

Campanii umplute cu cârnați

Jalapenos prăjiți crocanți

.