Învățați totul despre pastele pentru a fi folosite în rețete de mâncare pentru bebeluși – Introducerea pastelor pentru bebeluș –
Pastele se introduc de obicei la bebeluș începând cu vârsta de 8 luni. Deoarece majoritatea pastelor sunt fabricate din grâu, se recomandă ca cei cu antecedente de alergie la grâu și/sau intoleranță la gluten să nu mănânce paste sau să nu le introducă până mult mai târziu.
Dacă bebelușul dvs. s-a descurcat bine cu consumul de ovăz, orz sau alte produse care conțin grâu și/sau gluten, sunt șanse mari să nu existe o intoleranță la gluten la bebelușul dvs. Cu toate acestea, ar trebui să discutați introducerea pastelor cu medicul pediatru al bebelușului dumneavoastră.
Bunătățile pastelor pentru bebeluși
Pasta este foarte hrănitoare și majoritatea pastelor de pe piață sunt îmbogățite cu vitamine și minerale. Pastele sunt, de asemenea, încărcate cu carbohidrați și în timp ce carbohidrații. au o reputație proastă, ei ajută corpul nostru să producă energie.
Pastele au primit adesea o reputație proastă din cauza acestor carbohidrați, însă adevărul este că, pastele nu sunt carbohidrați rafinați atunci când sunt paste din cereale integrale. Pastele sunt făcute din semolă, un grâu durham care este consistent și nutritiv dacă este din cereale integrale; nu este rafinat în procesul de fabricare a pastelor. Carbohidrații rafinați (gândiți-vă la făină albă, pâine albă, bomboane, chipsuri de cartofi) nu sunt la fel de ușor de procesat de către organism ca și carbohidrații nerafinate.
Nutrienți în pastele făinoase |
||||
| Nutrienți |
Macaroane îmbogățite
Macaroane |
Tăieței cu ouă
|
Tricolorul Macaroane
|
|
| Calorii |
211
|
217
|
209
|
|
| Proteine g |
7.28
|
7,99
|
7,49
|
|
| Grăsimi totale g |
0,9
|
2,4
|
0,4
|
0.59
|
| Carbohidrați totali g |
42
|
43
|
42.68
|
|
| Fibre brute g |
0,15
|
0,15
|
0.19
|
N/A
|
| Fibre dietetice |
2,4
|
2,7
|
4.3
|
|
| MINERALE | ||||
| Calciu mg |
10
|
17
|
20
|
|
| Fier mg |
2.20
|
2.58
|
2.44
|
|
| Magneziu mg |
27
|
34
|
26
|
26
|
| Fosfor mg |
85
|
122
|
66
|
|
| Potasiu mg |
92
|
133
|
163
|
|
| Sod mg |
4
|
12
|
25
|
|
| Zinc* mg |
0.69
|
0,91
|
0,43
|
|
| Copru* mg |
0.14
|
0,17
|
0,114
|
|
| Mangan* mg |
0.40
|
0.40
|
2.192
|
|
| VITAMINE | ||||
| Acid ascorbic mg |
0
|
0
|
0
|
|
| Thiamina mg |
0.59
|
0,60
|
0,588
|
|
| Riboflavină mg |
0,25
|
0,25
|
0.273
|
0,299
|
| Niacina mg |
4,28
|
4,578
|
4,578
|
4.177
|
| Acid pantotenic* mg |
0,246
|
0,246
|
0.40
|
0,429
|
| B-6* mg |
0,061
|
0,061
|
0.069
|
0.074
|
| Folacin* mg |
10
|
17
|
10
|
|
| B-12* mg |
0
|
0.23
|
0
|
|
| Vitamina A iu |
0
|
35
|
91
|
|
| Colesterolul mg |
0
|
54
|
0
|
|
| *Nutrienți extinși în manualul revizuit Valorile fibrelor alimentare din anexă sunt limitate Sursa: National Pasta Association | ||||
Cum să selectați și să depozitați pastele pentru mâncarea de casă pentru bebeluși
EWG nu clasifică cerealele în lista sa de alimente „dirty dozen”, dar cumpărarea de paste organice este o alegere inteligentă ori de câte ori este posibil.
Pastele au un termen de valabilitate foarte lung, atâta timp cât nu sunt gătite. Păstrați pastele la cutie sau ambalate în ambalajul original. Pentru o protecție suplimentară, adăugați pachetul într-o pungă sau într-un recipient ermetic. Unele paste pot căpăta un gust „vechi” cu cât sunt păstrate mai mult timp.
Pastele proaspete sau făcute în casă trebuie întotdeauna refrigerate și congelate în termen de 3 zile de la cumpărare, dacă nu le veți prepara imediat.
Cel mai bun mod de a găti pastele pentru hrana bebelușilor
Puneți pastele într-o oală cu apă clocotită și fierbeți-le timp de 6-14 minute. Trebuie să vă placă acest lucru – fierberea pastelor nu numai că este simplă, dar este și rapidă și ușoară!
Rețete ușor & nutritive de paste pentru hrana bebelușilor:
Cereale Pastina (faceți-o organică folosind paste organice.)
Ingrediente:
- 1 cutie de paste în stil Pastina
- fructe sau legume – piure sau piure
Direcții:
Pasul 1: Gătiți pastina conform instrucțiunilor de pe ambalaj
Pasul 2: Adăugați piure sau piure de banane, piersici, compot de mere sau chiar cartofi dulci sau dovleac butternut.
Etapa 3: Adăugați orice piure de fructe și legume la cerealele Pastina făcute în casă pentru bebeluș. Puteți adăuga chiar și cubulețe mici sau bucăți de carne gătită moale și fragedă. Asigurați-vă că ați respectat regula celor 4 zile de așteptare.
Cheezy Orange Pasta
Ingrediente:
- 1 ceașcă de paste fierte
- 1/2 ceașcă de piure sau morcovi fierți moi tocați
- brânză rasă
Pasul 1: Faceți o pastilă cu brânză: Se amestecă morcovii cu pastele fierte și apoi se presară cașcavalul
Răcitură de pui cu paste
Ingrediente:
- 2 cești de bulion de pui fără sodiu (încercați un bulion de casă)
- 1/2 ceașcă de paste coate sau ditalini
- 1/2 piept de pui tăiat cubulețe
- 1/4 ceașcă de mazăre congelată
- 3 linguri de ceapă tocată
Direcții:
Pasul 1: Adăugați bulionul de pui într-o cratiță de mărime medie și aduceți-l la fierbere.
Pasul 2: Adăugați pastele, puiul, mazărea și ceapa
Pasul 3: Întoarceți focul la mic și fierbeți până când puiul este fiert și fraged – aproximativ 20 de minute
Pureți sau pasați tocănița după cum este necesar pentru textura preferată de bebelușul dumneavoastră.
Se servește caldă, adăugând un strop de brânză dacă se dorește
Paste de cartofi dulci & Mere
Ingrediente:
- 1 cană de piure de cartofi dulci
- 1/2 cană de paste cot sau ditalini (puteți folosi și spaghete, dacă doriți)
- 1 măr mic – decojit, curățat de coajă și tăiat în cubulețe
Direcții:
Pasul 1: Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeți-le
Pasul 2: Fierbeți cubulețele de mere până se înmoaie într-o cratiță mică cu puțină apă sau într-un vas de sticlă în cuptorul cu microunde – pentru ambele metode, folosiți apă cât să acopere merele
Pasul 3: Amestecați pastele și piureul de cartofi dulci împreună, apoi adăugați cubulețele de mere și amestecați din nou. Zdrobiți merele dacă este necesar
Servește-le calde
Alimente bune de amestecat cu paste făinoase pentru hrana bebelușilor
- Broccoli
- Carote
- Cauliflor
- Foi verzi
- Măzăre
- Ciuperci
- Ciuperci de vară
- Banane
- Pește
- Cupa de mere
.
Alternative la pastele de grâu
Pastă de orez – foarte gustoasă, cu o textură plăcută, greu de gătit prea mult și de făcut moale (vă sugerez marca Tinkyada care vine în 18 tipuri diferite & de forme. Nici măcar copiii noștri mici nu au putut face diferența.)
Pastă de Quinoa – Quinoa combinată cu făină de porumb face niște paste moi și ușoare. Încercați marca Ancient Harvest!
Acest site respectă standardul HONcode pentru informații de încredere despre sănătate:
verificați aici.