Acest suc hawaiian POG Juice are același gust ca și sucul de fructul pasiunii, portocală și guava pe care îl găsiți pe insule, dar preparat acasă în doar câteva minute!
Câteodată, universul vă susține. Dar înainte de a dovedi că, într-adevăr, îți ține spatele, se va preface cu totul că nu o face. Iar pentru mine, o bloggeriță culinară, o criză existențială de această magnitudine universală vine sub forma guavei.
Dacă vă amintiți până acum câteva zile, am căutat în San Antonio în lung și-n lat guave cu care să fac suc Hawaiian POG (Passion Orange Guava), dar fără succes. Acceptând înfrângerea, am făcut un suc POM (passion orange mango) delicios și am trecut la lucruri mai mari și mai bune. Și, după cum probabil puteți deja deduce, am găsit guava. Așadar. Mult. Guava. Doar stând acolo în abundență nenumărată, în toate formele și mărimile.
Toate mărimile… dar o singură culoare. Galbenă. Faci suc POG cu guava galbenă. Nu. Îl faceți cu roșu. Dar, la naiba, NOI facem POG cu GUAVA GALBENĂ. Bine?!
Cum se face sucul Hawaiian POG
În sucul POM nu am strecurat nimic. Numai pulpă până la capăt. Dar, având în vedere că mi-am petrecut toată sâmbăta la cumpărături de ocazie pentru bunătăți de bucătărie și acum am o strecurătoare cu plasă de sârmă, sucul pe care îl vom face astăzi va fi fără pulpă și semințe!
Pentru a obține sucul din fructul pasiunii, trebuie doar să culegeți semințele de la 4 fructe și să le treceți prin blender cu 2 căni de apă timp de câteva secunde. Strecurați-le și veți avea suc.
Ca și în cazul sucului POM, vom stoarce proaspăt câteva portocale (2), apoi vom trece sucul prin strecurătoarea cu ochiuri pentru a îndepărta pulpa. Suc de portocale. Gata.
În cele din urmă guava. La fel cum am făcut cu mango în sucul POM, le vom trece prin blender. Am folosit cel mai mic și mai moale soi pe care l-am găsit (roșu este cel mai bun). Tăiați bucățile tari de la capăt și aruncați totul înăuntru. Adăugați un strop de apă (½ ceașcă), și amestecați până la omogenizare. Treceți acest amestec prin strecurătoarea cu ochiuri. Bum. Suc de guava. Ei bine, pastă de guava, un fel de.
Mestecați împreună cele trei sucuri și gustați. Are nevoie de puțină dulceață? Adăugați zahăr sau Truvia, câte o lingură pe rând (până la ¼ de cană) până când ajungeți la gustul pe care îl doriți. Savurați-l rece ca gheața și pe o plajă (dacă este posibil).
Hawaiian POG Juice
- Pin
Ingrediente
- ▢ 4 fructe ale pasiunii
- ▢ 2 căni de apă
- ▢ 2 portocale mari sau 1 cană de suc
- ▢ 5 guave roșii sau roz, dacă este cazul posibil
- ▢ ½ cană de apă
- ▢ Până la ¼ cană de zahăr se poate înlocui cu miere
Instrucțiuni
-
Îndepărtați semințele din fructul pasiunii. Amestecați cu 2 căni de apă și treceți rapid prin blender timp de aproximativ 3 secunde, doar pentru a separa semințele de suc. Strecurați semințele și fibrele din suc cu o strecurătoare cu plasă de sârmă.
-
Scurgeți sucul din portocale. Treceți sucul prin strecurătoare pentru a îndepărta pulpa.
-
Încingeți blenderul pentru a scoate semințele de fructul pasiunii rămase.
-
Tăiați capetele tari de la guave, apoi tăiați fiecare în bucăți mici. Puneți-le în blender cu ½ ceașcă de apă și faceți piure până la omogenizare.
-
Adaugați sucul de fructul pasiunii și sucul de portocale la guavele din blender și amestecați pentru încă câteva secunde.
-
Serviți rece ca gheața.
Tips & Trucuri
Informații nutriționale
Lasă un comentariu mai jos și etichetează @liveeatlearn pe rețelele sociale! Îmi place să văd ce ați făcut!”
.