Glazură ușoară și cremoasă cu aromă de banane care are gustul de frișcă. Dacă vă plac Bananele o să ADORAȚI această glazură!
Am încercat să creăm un Banana Buttercream dar am aflat că bananele proaspete și glazura de cremă de unt nu au un gust bun împreună. Dar ce zici de Glazura cu frișcă de banane? Aceasta a fost combinația câștigătoare. Glazura Whipped Cream ușoară și pufoasă și cantitatea perfectă de aromă de banane are gustul unei înghețate de banane de duminică deasupra unei brioșe. Delicios! Dacă vă plac Bananele, credem că o să vă placă această rețetă de glazură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
- Frișcă tare: Frișca tare funcționează cel mai bine pentru această glazură. Ați putea folosi frișca obișnuită la limită, dar frișca groasă se va bate mai bine și creează o glazură mai rezistentă.
- Amestec pentru budincă de cremă de banane: Veți avea nevoie de unul dintre pachetele mici de amestec de budincă obișnuit (nu fără zahăr). Dacă nu găsiți o cutie mică de budincă de banane, folosiți 1/2 cană de amestec de budincă din cutia mai mare.
- Zahăr pudră: ca îndulcitor.
Cum se prepară
- Adaugați frișca groasă într-un bol de amestecat răcit. (Bolul răcit va ajuta frișca să se îngroașe mai repede. Porniți mixerul la viteză mare și amestecați până când se formează vârfuri moi.
- Adaugați zahărul pudră și continuați să amestecați la viteză mare.
- Cu puțin înainte de a ajunge la vârfuri tari, adăugați amestecul de budincă de banane și apoi, la viteză mică, amestecați frișca și budinca.
- Când glazura începe să se unească, opriți mixerul și răzuiți marginile bolului. De asemenea, verificați să vă asigurați că budinca nu s-a aglomerat pe fundul bolului.
Nu vreți să amestecați prea mult acest glazuraj sau își va pierde textura ușoară și pufoasă. În acest moment ar trebui să împăturiți glazura de câteva ori cu o lingură, să porniți din nou mixerul pentru doar câteva rotații … și asta este tot. Gata!
Cât de mult glazură veți avea nevoie?
Cât de mult glazură veți avea nevoie? Asta depinde întotdeauna de cât de gros sau subțire aplicați glazura sau de cât de mult decorați, dar iată câteva linii directoare. Rețeta noastră ar trebui să facă suficientă înghețată cu frișcă de banane pentru a acoperi o foaie de tort de 9″ x 13″ sau un tort de 8″ cu două straturi. Dacă pregătiți cupcakes, ar trebui să puteți glazura 24 de cupcakes dacă aplicați glazura cu un cuțit. Dacă învârtiți glazura cu o pungă de patiserie, așa cum am făcut noi aici, ar trebui să puteți glazura 15-18 cupcakes, în funcție de mărimea vârtejului.
Alte rețete cu banane pe care le veți îndrăgi
- Pâine cu banane
- Cupcakes cu budincă de banane cu glazură de frișcă
- Tort cu banane și prăjituri cu frișcă
- Tort cu banane și fursecuri cu frișcă Cheese Frosting
- Banane congelate
Ingrediente
- 2 căni (1 litru) de frișcă tare
- 1 cutie mică (3.3 oz.) amestec de budincă de banane (echivalentul a 1/2 cană de amestec de budincă)
- 1/3 cană de zahăr pudră
Instrucțiuni
- Adaugați frișca groasă într-un bol de amestecat răcit.
- Întoarceți mixerul la viteză mare.
- Mixați până când se formează vârfuri moi.
- Adaugați zahăr pudră.
- Mixați la viteză mare.
- Cu puțin înainte de a ajunge la vârfuri tari adăugați Banana Pudding Mix.
- La viteză mică, amestecați frișca și budinca.
- Când începe să se unească, opriți mixerul și răzuiți pe margini.
- Verificați să vă asigurați că budinca nu s-a aglomerat pe fund.
- Îndoiți amestecul de câteva ori cu o lingură.
- Întoarceți mixerul din nou pentru doar câteva rotații.
- NU amestecați prea mult.
Ai făcut această rețetă? Lasă o recenzie mai jos, apoi fă o poză și etichetează @twosisterscrafting pe Instagram ca să o vedem și noi!