Posturile pot conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați politica mea de confidențialitate pentru mai multe detalii.
Găsiți fișa rețetei la sfârșitul postării. Asigurați-vă că citiți conținutul, deoarece conține sfaturi de bucătar, opțiuni de înlocuire, răspunsuri la întrebări frecvente pentru a vă ajuta să reușiți din prima!
Sarea de celofan nu este ceva ce folosesc atât de frecvent, dar atunci când am nevoie de ea, întotdeauna am rămas fără ea. Așa că m-am dus ieri la băcănie să cumpăr și pentru o sticluță micuță TEENY a costat 8 dolari! Serios, 8 dolari pentru nimic altceva decât niște conservanți, semințe de țelină zdrobite și sare. Cred că plăteam mai degrabă pentru recipientul de sticlă decât pentru conținut.
Din moment ce sunt foarte mare în a-mi face propriile amestecuri de condimente, am pus sticla de condimente încrustată cu diamante (trebuia să fie așa pentru ca eu să plătesc 8$!) și am decis să-mi fac una proprie. Când am ajuns acasă am apelat la Google și am făcut doar o căutare rapidă pe ea. Oameni serioși… 2 ingrediente… bine, bine, 3 dacă numărați orezul, dar asta e doar acolo pentru un factor de umiditate.
Nu putea fi mai ușor. Aș spune că dacă aveți de gând să vă apucați să vă faceți singuri condimentele, cumpărați o râșniță de cafea mică (nu folosiți râșnița pe care o aveți pentru cafea – credeți-mă, nimeni nu vrea turmeric în cafeaua lor!) Cumpără unul mic și păstrează-l pentru condimentele tale. Eu îl am pe acesta de la Cuisinart. Nu este nimic sofisticat, dar funcționează minunat pentru condimentele mele.
În mai puțin de un minut poți avea propria ta sare de țelină și nu trebuie să cheltuiești o mică avere pe o sticluță minusculă!
Leave a review
Ingrediente
- 3 lingurițe de semințe de țelină
- 6 lingurițe de sare de masă
- 1/2 linguriță de orez alb nefiert
.
Instrucțiuni
- Măcinați semințele de țelină cât mai fin posibil. Puneți-le într-o mașină electrică de măcinat condimente și măcinați-le până obțineți o pulbere fină.
- Puneți sarea în mașina de măcinat și procesați-o timp de 10 secunde pentru a o amesteca.
- Puneți orezul nefiert pe fundul unui borcan de sticlă. Orezul va absorbi orice umezeală și va împiedica sarea de țelină să se aglomereze.
- Versați amestecul de condimente deasupra.
- Acoperiți și depozitați într-un loc uscat și întunecat.
.