În timp ce pregătiți ardeii jalapeno proaspeți, tăindu-i, feliindu-i și semănându-i, aveți grijă să vă asigurați că nu lăsați ulei de ardei jalapeno pe piele. Dacă, din greșeală, vă împrăștiați acest ulei pe față, ochi, nas sau gură, vă puteți provoca arsuri dureroase cu ulei de ardei. Uneori, chiar și lăsarea uleiurilor pe mâini pentru o perioadă îndelungată vă va provoca arsuri pe piele. Îndepărtați imediat uleiul de ardei jalapeno de pe mâini atunci când terminați de preparat ardeii.
Spălați-vă imediat pe mâini atunci când terminați de lucrat cu ardeii jalapeno. Folosiți săpunul de mâini și spumați-vă complet mâinile timp de cel puțin 20 de secunde pentru a îndepărta cât mai mult din uleiul de ardei jalapeno de pe piele. Uscați-vă mâinile cu prosopul.
Folosiți-vă mâinile cu ulei vegetal sau de măsline după ce le spălați, dacă mâinile vă ard din cauza uleiului de ardei jalapeno. Turnați o cantitate de ulei de mărimea unei zecimi pe mâini și frecați-l bine. Lăsați uleiul să rămână pe mână timp de una-două minute, apoi clătiți-vă mâinile cu apă și uscați-le.
Folosiți alcool izopropilic pe mâini pentru a îndepărta uleiul de ardei ialapeno.
Înmoaie-ți mâinile în lapte imediat după ce ai terminat de aplicat alcoolul izopropilic. Umpleți un bol mic și scufundați-vă mâinile sub suprafața laptelui, lăsând laptele să se absoarbă în piele pentru a atenua arsura. Laptele conține cazeină, care contracarează capsaicina din uleiul de jalapeno. Înmuiați-vă mâinile atât timp cât este necesar pentru a ameliora arsura.
Tip
Evitați să vă murdăriți mâinile cu ulei de jalapeno purtând mănuși de latex în timp ce preparați acești ardei. Când terminați de lucrat, scoateți mănușile, aruncați-le și spălați-vă pe mâini cu săpun.
.