Cultivarea ovăzului: Cele mai bune soiuri, ghiduri de plantare, îngrijire, probleme și recoltă

Vă place un bol cald de fulgi de ovăz cu fructe la micul dejun? Sau fursecuri cu fulgi de ovăz și stafide? Atunci ar trebui să cultivați ovăz.

Ovăzul este o cereală bogată în nutrienți care constituie o masă minunată nu numai pentru oameni, ci și pentru animalele dumneavoastră.

Când comparăm cerealele, ovăzul este cel mai bogat în proteine. Multe dintre cele mai noi soiuri conțin până la 22 la sută. Sunt renumiți pentru că scad colesterolul și sunt bogați în fibre.

Avăzul este o cereală rezistentă și de fapt destul de ușor de cultivat. La urma urmei, ovăzul este practic o iarbă.

Cât de mult spațiu am nevoie?

Ovăzul poate produce 36 de kilograme pe boșorog. Gene Logsdon afirmă în cartea sa, „Small Scale Grain Raising” (Creșterea cerealelor la scară mică), că un bushel de ovăz crud produce aproximativ 14 livre de ovăz tăvălit. Așadar, nu trebuie să creșteți multe plante pentru o recoltă mare.

Puteți cultiva cinci bobițe pe 1/12 dintr-un acru, care are 60×60 picioare. Dacă împărțiți această suprafață în două, puteți cultiva două bobițe și jumătate de ovăz, destul de mult pentru nevoile de mic dejun ale unei familii mici, într-un spațiu de grădină de 30×30.

Cele mai bune soiuri de ovăz

Puteți cultiva ovăz ca hrană pentru dumneavoastră sau pentru animale. De asemenea, îl puteți cultiva ca o cultură de acoperire sau ca o cultură de îngrijire. Alegeți un soi potrivit nevoilor dumneavoastră.

Ovăz fără coajă

Ovăzul fără coajă, Avena nuda, se numește uneori „ovăz gol”.

Tehnic, plantele au încă o coajă, dar aceasta nu este la fel de fermă și este mai ușor de îndepărtat decât coaja standard. Este nevoie de 100-120 de zile pentru ca această plantă să ajungă la maturitate.

Căutați soiuri precum Streaker, care este rezistent la rugina coroanei. Plantați-l la o rată de trei kilograme la 1.000 de metri pătrați.

Ovăz comun

Ovăzul comun, Avena sativa, este un ovăz alb care are o coajă tare și are nevoie de treierat manual sau mecanizat. Crește până la maturitate în 100-120 de zile. Ovăzul comun crește bine în solurile acide și va concura mai bine decât multe buruieni.

Avântul comun are, de asemenea, o mulțime de biomasă dacă doriți să îl folosiți ca o cultură de acoperire. Acest soi are un randament ridicat.

Ovăz de nutreț

Ovăzul de nutreț, Avena sativa, este un soi rezistent la iarnă pe care îl puteți folosi ca o cultură de acoperire sau ca furaj de iarnă pentru animale sau animale sălbatice, cum ar fi cerbii și curcanii. Sunt incredibil de rezistenți la boli, cu o tulpină mai moale decât cea a ovăzului comun.

Căutați soiuri precum Reeves, Niagra și Everleaf. Aceste soiuri ajung la maturitate în 49-56 de zile.

Ovăz negru

Ovăzul negru, Avena strigosa, a fost cultivat inițial în Scoția ca hrană pentru oameni, dar acum este văzut mai ales în America de Sud ca furaj pentru animale. Merită o încercare în grădina de acasă ca cultură alimentară sau cultură de acoperire.

Ovăzul negru are o biomasă mare, este incredibil de ușor de cultivat și va depăși buruienile.

Se numește uneori ovăz japonez sau ovăz cu peri.

Plantarea ovăzului

Ovăzul, ca și grâul, trebuie plantat primăvara și toamna. Cei mai mulți oameni plantează ovăzul primăvara, dar dacă vă aflați în sud, puteți opta să semănați toamna.

Ovăzul este o cultură de vreme rece și nu-i deranjează vremea înnorată și ploioasă. Gândiți-vă cât de bine cresc în Scoția și Irlanda, ambele țări având numele de ovăz.

Ovăzului îi place un climat similar cu cel al cartofilor. Ei tolerează o primăvară răcoroasă și umedă.

Scoateți locația potrivită

Plantează ovăzul într-un loc cu mult soare. Le place un pH între 6,0-7,5.

Avocatul are nevoie de un sol bine drenat. Există un vechi proverb agricol care spune „noroi în ovăz și praf în grâu”. Chiar dacă ovăzul are nevoie de multă apă, nu le place să stea într-o baltă.

Ovăzul are nevoie de un sol moderat de bogat, fără prea mult azot. Adăugați mult gunoi de grajd învechit înainte de plantare.

Plantarea semințelor

Ovăzul ar trebui să fie semănat direct în sol la începutul primăverii. Lucrați-vă terenul de grădină în toamnă, astfel încât solul să fie afânat și pregătit pentru plantare.

Agricultorii împrăștie de obicei semințele de ovăz și apoi le afânează superficial. Puteți, de asemenea, să greblați pământul peste ele.

Aveți nevoie doar de o cantitate mică de pământ pentru a acoperi semințele. Semințele care stau deasupra solului vor germina, dar probabil că vor fi mâncate mai întâi de păsări.

Dacă vă decideți să plantați într-o zonă de grădină în loc de câmp, plantați în rânduri pentru a le face mai ușor de întreținut. Plantați semințele la o distanță de 10-15 cm între ele și în rânduri care sunt la o distanță de cel puțin 15 cm între ele.

Păstrați paturile de semințe frumoase și umede, deoarece ovăzul are nevoie de umiditate pentru a germina.

Îngrijirea ovăzului

Apă

Ovăzului îi place apa. Păstrați patul de ovăz umed și verificați dacă plantele sunt uscate în timpul zilelor calde și însorite de vară. Irigarea prin picurare funcționează bine pentru ovăz sau puteți inunda sau uda manual. Încercați să udați de jos pentru a nu încuraja bolile fungice.

Mădăcini

Mădăcinile, în special cele perene, pot fi o problemă pentru ovăzul tânăr. Ar trebui să vă pregătiți solul, îndepărtând resturile și lucrând pentru a minimiza creșterea buruienilor.

Avantajul răspândirii semințelor este acela că creați o plantație densă care poate depăși buruienile. Ovăzul este o iarbă și crește dens destul de repede.

Dacă plantați în mod convențional în rânduri, va trebui să dați cu sapa sau să lucrați între rânduri de mai multe ori pe parcursul sezonului, astfel încât buruienile să nu concureze cu ovăzul pentru nutrienți.

Îngrășăminte

Testați-vă solul înainte de plantare pentru a determina dacă există deficiențe. Amendați solul după cum este necesar. Dacă vă asigurați că solul este pregătit corespunzător, nu este nevoie să fertilizați în timpul sezonului de creștere.

Probleme și soluții pentru cultivarea ovăzului

Ovăzul are mai puține probleme cu insectele decât alte culturi de cereale. Iată la ce trebuie să fiți atenți:

Rustă de coroană

Rustă de coroană este cea mai frecventă boală care deranjează ovăzul, în special în sud, unde există mai multă umiditate. Este cauzată de o ciupercă.

De cele mai multe ori veți vedea o bază de tulpină maro pe plante, sau puteți vedea cum se formează puncte albe pe cultura dumneavoastră.

Prevenirea este cel mai bun remediu. Dacă vă aflați într-un stat care este predispus la rugina coroanei, căutați soiuri de ovăz care sunt rezistente. Plantele de hrișcă sunt o gazdă, așa că asigurați-vă că nu aveți niciuna în apropierea grădinilor dvs. De asemenea, asigurați-vă că vă rotiți culturile.

Septoria Leaf Blotch

Septoria este o boală cauzată de o ciupercă. Această bubă afectează culturile de cereale, inclusiv ovăzul.

Vă veți observa mai întâi pete rotunde sau în formă de diamant pe frunze, urmate de leziuni negre pe tulpini. Dacă boala continuă, boabele ar putea fi infectate și să formeze leziuni negre.

Asigură-te că practici o bună rotație a culturilor și că plantezi soiuri rezistente dacă ai această boală în zona ta. Puteți folosi, de asemenea, un fungicid pe plante.

Plantă de însoțire Ovăz

Ovăzul este adesea cultivat în mod special ca plantă de însoțire pentru a ajuta la controlul buruienilor. Plantați-l împreună cu leguminoase, mazăre de iarnă, fasole de câmp, trifoi, măzăriche, lucernă și grâu.

Colectarea și depozitarea

Colectați boabele cât timp sunt încă ușor moi. Dacă așteptați ca acestea să se întărească, planta va începe să le elibereze și le veți pierde pe măsură ce cad pe pământ.

Poate fi nevoie să verificați periodic ovăzul pentru a vedea dacă miezul este gata. Sâmburii ar trebui să fie ușor moi, dar fermi. Luați unul și vedeți dacă puteți face o adâncitură în el cu unghiile. Dacă da, atunci sunt gata să fie recoltați.

Pentru a recolta semințele trebuie să îndepărtați capetele de semințe. Tăiați-le cât mai sus pe tulpină, deoarece acest lucru va permite o treierare mai ușoară. Puteți recolta tulpina mai târziu și o puteți usca pentru paie.

De asemenea, puteți permite animalelor dvs. să intre și să mănânce tulpinile direct din pământ. Am o prietenă care nu vrea să își facă timp pentru a recolta tulpinile, așa că lasă caprele și găinile să intre să curețe pentru ea. Apoi, ea îngroapă resturile rămase ca îngrășământ verde.

Curățarea

După ce ați recoltat vârfurile cu semințe, acestea trebuie să se curețe. Există mai multe moduri de a face acest lucru. Curățarea înseamnă că trebuie să lăsați capetele de semințe să se usuce.

Acest lucru este ușor de făcut prin întinderea capetelor de semințe pe un paravan. Asigurați-vă că sunt într-un singur strat. Alegeți un loc răcoros și la umbră.

Nu uitați să protejați ovăzul de găini sau de păsările sălbatice. Eu pun o bucată de plasă de plasă deasupra a mea pentru a-i proteja.

Dacă doriți să atârnați ovăzul pentru a se usca, va trebui să lăsați suficientă tulpină pentru a-l lega împreună și a-l atârna. Dacă alegeți să atârnați ovăzul, nu uitați că învelișurile se pot deschide și pot elibera unele semințe atunci când se usucă, așa că veți avea nevoie de ceva dedesubt pentru a prinde semințele care cad.

Tăiați ovăzul atunci când bobul se întărește și tulpinile sunt ușor verzi. Verdele se estompează pe măsură ce planta se usucă. Legați tulpinile în mănunchiuri și așezați-le în stive sau atârnați-le să se usuce.

Trecitul

Ca multe cereale, semințele de ovăz au un înveliș numit coajă care nu este comestibil. Trebuie să o îndepărtați pentru a ajunge la ovăzul propriu-zis.

Trecitul constă pur și simplu în îndepărtarea semințelor de coajă. În fermele mari, acest lucru se face mecanic. Cu toate acestea, este ușor de făcut și manual.

Este posibil ca treieratul să varieze în funcție de tipul de ovăz pe care îl cultivați.

Există o varietate de moduri de a îndepărta semințele din coajă. Multe dintre ele sunt destul de plăcute și constituie un bun prilej de distracție în familie!

Un mod amuzant și ușor de a îndepărta semințele este de a pune toată ovăzul între două foi curate. Apoi călcați în picioare și săriți peste toată foaia de deasupra. Vedeți? Ți-am spus că va fi distractiv.

Aceasta va face ca semințele să dispară fără să vă murdăriți picioarele pe ele. Apoi, îndepărtați cearșaful de sus. Lăsați vântul să alunge cojile ușoare. Puteți folosi, de asemenea, un ventilator setat pe mic pentru a face acest lucru.

Ovăz fără coajă

Pentru ovăzul fără coajă, deoarece coaja nu este la fel de atașată, puteți să luați prin plutire orice pleavă care se află pe ovăz. Treceți ovăzul recoltat într-o baie mare de apă și îndepărtați cojile. Apoi turnați apa și întindeți ovăzul pe o sită pentru a se usca. Asigurați-vă că se usucă bine.

Stocare

Stocați ovăzul într-un recipient ermetic. Depozitarea lor întregi îi ajută să se păstreze bine. Dacă doriți să îi tăvăliți, faceți acest lucru înainte de gătit sau în loturi mici. Puteți achiziționa un rulou de cereale de la multe magazine de gătit sau de feronerie pentru mai puțin de o sută de dolari.

Idei pentru utilizarea ovăzului

Desigur, vă puteți face propriul terci de ovăz sau muesli, dar nu vă fie teamă să fiți creativi. Încercați să faceți acasă lapte de ovăz. Folosiți-i pentru a face biluțe energetice, brioșe sau un bol de ovăz mexican.

Puteți folosi, de asemenea, ovăzul pentru a ușura pielea inflamată sau pentru a trata acneea.

Sunteți gata să începeți să cultivați ovăz

Ovăzul este o plantă cu utilizări multiple. Puteți recolta boabele pentru consumul uman sau animal, iar tulpinile pentru paie sau așternut. Puteți chiar să transformați tulpinile în siloz pentru animalele dumneavoastră.

Dacă vreți să vă impresionați prietenii, spuneți-le că la un moment dat compania auto Rolls Royce folosea coji de ovăz pentru a lustrui pistoanele de la mașinile lor.

Creșterea ovăzului este o modalitate ușoară de a adăuga cereale la ceea ce produceți dumneavoastră. Ovăzul este ușor de cultivat, iar treieratul nu este atât de greu pe cât ați crede. Faceți o încercare! Anunțați-ne cum merge!

.