Vă va plăcea această supă Crockpot Creamy Green Chile Enchilada Soup! Aromele de chili verzi, pui și bunătăți cremoase și brânzoase se îmbină perfect cu condimentele Tex-Mex. Din moment ce faceți această supă de pui cu chili verde în crockpot, este foarte ușor de preparat și veți veni acasă și vă veți bucura de această supă uimitor de caldă și consistentă. Este modul perfect de a vă încălzi în nopțile reci de iarnă!
Crockpot Creamy Green Chile Enchilada Soup
Brr… E frig afară!
Îmi place această perioadă a anului: sărbătorile de sărbători, temperaturile mai reci și toate supele delicioase, tocănițele și alte feluri de mâncare care sunt atât de perfecte pentru a ne ajuta să ne încălzim în nopțile reci! (Faptul că locuim în centrul Texasului înseamnă că timpul nostru pentru a purta cizme și pulovere este foarte scurt). Această rețetă super simplă, Slow Cooker Creamy Green Chile Enchilada Soup, cu siguranță vă va ține cald și vă va bucura burta…
Una dintre alimentele mele de bază din cămară este crema de brânză. Este pur și simplu atât de versatilă – nu numai că face deserturi și glazuri grozave, dar se potrivește bine și cu rețete savuroase și picante. Această supă consistentă Green Chile Enchilada Soup este făcută mult mai cremoasă și mai delicioasă prin adăugarea de cremă de brânză.
Dacă îmi citiți blogul de ceva timp, probabil ați observat că destul de multe dintre rețetele mele sunt făcute cu cremă de brânză. Câteva dintre rețetele mele preferate de cremă de brânză sărată sunt:
- Creamy Chicken Verde Tacos
- Green Chile Enchilada Casserole
- Creamy Green Chile Dip
- Creamy Buffalo Chicken
Ok- după ce mă uit peste această listă de rețete, este evident că am o slăbiciune pentru crema de brânză, chili verzi și enchiladas. (La fel și familia mea – nu vă pot spune cât de mult le place această rețetă!) Ceea ce îmi place cel mai mult, însă, este că prepararea acestei supe de pui cu chili verzi este atât de ușoară. Doar aruncați totul în vasul de gătit și, 8 ore mai târziu, aveți această supă delicioasă la cină!
Inspirație pentru rețetă
Rețeta de pui Verde Tacos este de fapt cea care a inspirat această rețetă.
Poveste adevărată: soțul meu venea acasă de la serviciu și, în loc să își facă un taco, bea lichidul de gătit în exces de la tacos. (Un amestec de bulion, ardei iute verde și cremă de brânză.) M-am gândit că, dacă lichidul de gătit era atât de bun, probabil că ar trebui să vin cu un fel de rețetă de supă folosind aceleași ingrediente. Cu puțină experimentare, s-a născut această supă de pui cu chili verde!
Vreți mai multe rețete de supă caldă și consistentă?
Am o întreagă categorie de rețete de supă delicioase și super ușoare de răsfoit aici. Există rețete de supă la slow cooker, rețete de supă la oala sub presiune, rețete de supă pe aragaz – oricare ar fi aparatul tău de gătit preferat!
Este supa de pui Enchilada Soup considerată Low Carb/Keto?
Această rețetă de supă Enchilada Soup are porumb și orez în ea, așa că nu se potrivește planului alimentar keto sau low carb. Dar VEȘTI BUNE!!! Am actualizat rețeta pentru a fi low carb keto aici ==>> Low Carb Green Chile Enchilada Soup. Această nouă rețetă include instrucțiuni pentru slow cooker și pentru oala sub presiune.
Ingrediente necesare pentru a face această supă cremoasă Green Chile Enchilada Soup:
Dacă vă îndreptați spre magazin și doriți să încercați această supă de pui cu chili verde, acestea sunt ingredientele pe care trebuie să le adăugați pe listă:
- 32 oz de bulion de pui
- 24 oz de piept de pui
- 2 conserve de sos enchilada cu chili verde
- 4 oz de chili verzi tăiați cubulețe
- cumin
- pudră de chili
- pudră de ceapă
- pudră de usturoi
- mazăre congelată
- 1 bloc (8 oz) de cremă de brânză
- orez instant (nefiert)
- opțional: cașcaval ras, avocado și/sau smântână pentru garnitură
.
Cum se prepară supa:
Nu știu cum sunteți voi, dar mie îmi place să gătesc în slow cooker-ul meu. Ceva legat de venirea acasă într-o casă plină de arome ademenitoare și o masă consistentă mă cucerește de fiecare dată. O să vă placă cât de ușor de preparat este această rețetă de supă enchilada de pui. (Derulați până în partea de jos pentru fișa de rețetă imprimabilă.)
- În aragazul lent, amestecați împreună bulionul, sosul enchilada verde, chili verzi, apă, pudră de chili, pudră de usturoi, pudră de ceapă și chimen. (Măsurătorile mele de condimente sunt după gustul meu, depinde de dvs. dacă vă place mai mult sau mai puțin…)
- Adaugați piepții de pui în vasul de gătit și gătiți la foc mic timp de 7 ore.
- La ora 7 ore, scoateți puiul într-un alt vas. Fărâmițați puiul și puneți-l din nou în slow cooker. Adăugați orezul, porumbul și crema de brânză la amestecul de supă și puneți din nou capacul. Gătiți încă 30 de minute și amestecați supa, asigurându-vă că se amestecă și crema de brânză. Este posibil să fie nevoie să gătiți puțin mai mult pentru a vă asigura că crema de brânză s-a topit complet.
- În acest moment, puteți judeca consistența supei. Dacă doriți să fie mai groasă, amestecați o lingură de amidon de porumb cu aproximativ 1/8 de cană de apă și apoi amestecați în supă, după 10 până la 20 de minute supa ar trebui să se îngroașe considerabil.
Variații ale rețetei de supă cremă de enchilada cu chili verde:
Aromele acestei supe de enchilada cu chili verde sunt uimitoare. Aproape ca și cum ar fi enchiladas cu chile verde sub formă de supă. Gătiți rețeta așa cum este și sunteți de aur!
Dar dacă sunteți o persoană căreia îi place să amestece rețetele și să le dea o turnură proprie, câteva opțiuni sunt: adăugați ardei gras, fasole albă, lăsați porumbul deoparte, dublați enchiladas verzi sau adăugați jalapenos tocat pentru un plus de forță. Depinde de tine!
Cele mai bune garnituri pentru această supă cremoasă Enchilada Soup
Îmi place să servesc această supă cu smântână, brânză suplimentară și un strop de coriandru, dar ați putea, de asemenea, să o adăugați cu felii de avocado, jalapenos, brânză Cotija sau poate chiar benzi crocante de tortilla (Știți, cele crocante care se găsesc lângă garniturile de salată de la magazinul alimentar.)
Cât timp rezistă supa Enchilada în frigider?
Această supă va rezista 3 până la 4 zile în frigider și 3 până la 4 luni în congelator.
Cum să congelați supa Green Chile Enchilada Soup?
Vreți să congelați această supă pentru mai târziu? Puteți congela această supă! Lăsați supa să se răcească semnificativ, împachetați-o în 1 sau 2 porții într-o pungă de congelare sau într-un recipient, având grijă să scoateți tot aerul din pungă sau recipient. Apoi, când sunteți gata să o mâncați, pur și simplu puneți-o la cuptorul cu microunde la putere medie până când se dezgheață. Se transferă într-un bol și se continuă să se încălzească până se încălzește.
Îmi plac aceste boluri de congelator din silicon pentru congelarea supei în porții individuale.
Pot face această supă Enchilada Soup pe aragaz?
Desigur, această supă este grozavă pe aragaz! (De câte ori ați planificat o masă la slow cooker și apoi ați uitat să o începeți la timp? Eu am făcut asta de mai multe ori decât pot număra, lol).
Dacă doriți să faceți această rețetă pe aragaz, o puteți găti exact cu ingredientele solicitate:
Adaugați totul într-o oală mare, cu excepția orezului, a porumbului și a cremei de brânză. Aduceți la fierbere, adăugați porumbul, orezul și crema de brânză tăiată în cubulețe și înmuiată. Reduceți focul și 25 de minute până la 30 de minute. Se amestecă din când în când. Sărați și piperați după gust. Serviți și completați cu garniturile preferate de supă.
Aveți câteva minute în plus pe aragaz…
Acesta este modul de a obține un deliciu extrem: Dacă veți face această supă pe aragaz, vă recomand să renunțați la pulberea de ceapă și usturoi. În schimb, Într-o tigaie mare sau oală de supă, sotați 1/2 ceapă mare tăiată cubulețe și 3 lingurițe de usturoi tocat (sau 3 căței tocați) în puțin ulei de măsline până când devin translucide și încep să se rumenească. Apoi adăugați ardeii verzi și celelalte condimente și mai gătiți câteva minute. Adăugați bulionul pentru a deglașa tigaia. Adăugați puiul în tigaie, aduceți la fierbere, apoi adăugați porumbul, orezul și brânza de vaci tăiată în cuburi și înmuiată. Reduceți focul și 25 de minute până la 30 de minute. Se amestecă din când în când. Potriviți de sare și piper după gust. Serviți și completați cu garniturile preferate de supă.
Creamy Green Chile Enchilada Soup Recipe Tips:
Cum să îngroșați supa:
Doriți supa un pic mai groasă? Amestecați o lingură de amidon de porumb cu aproximativ 1/8 de cană de apă și apoi amestecați în supă, după aproximativ 10 minute supa ar trebui să se îngroașe considerabil.
Cum să subțiațiem supa:
Servim resturile și acum supa este prea groasă? Pur și simplu adăugați puțin bulion de pui până când se ajunge la consistența dorită.
De ce nu se topește crema de brânză până la capăt:
Am observat că și eu am observat că acest lucru se întâmplă ocazional. Are în continuare un gust grozav, dar supa nu arată la fel de frumos.
Cele mai bune sfaturi ale mele pentru ca crema de brânză să se dizolve până la capăt în supă sunt următoarele: 1. Aduceți crema de brânză la temperatura camerei înainte de a o folosi. 2. Nu aruncați pur și simplu întregul baton de cremă de brânză în supă, ci tăiați-l mai întâi în bucăți. 3. Am constatat că unele „mărci de magazin” nu se topesc la fel de bine ca marca Philadelphia, așa că țineți cont de acest lucru atunci când cumpărați crema de brânză.
Supa este prea fadă pentru gustul meu:
Rețineți că rețeta a fost elaborată pentru o familie cu copii mici, așa că, dacă vă place o supă picantă, dublați cantitatea de chimen și de ardei iute verde tăiat cubulețe. Puteți adăuga chiar și jalapenos tăiat cubulețe. Doar dați-i un gust și adăugați ceea ce este necesar spre sfârșitul timpului de gătire.
Produse folosite și recomandate în această postare:
- Hamilton Beach Set it and Forget it Slow Cooker
- Soup Ladle (Iubesc faptul că acesta are oz-ul etichetat în lingură)
- Herdez Salsa Verde (Cea mai bună salsa verde din toate timpurile funcționează ca înlocuitor pentru sosul enchilada verde într-un moment de grabă!)
Prindeți această supă de pui Enchilada Soup aici:
Nu mai ratați niciun post!
Să ne urmărești pe:
Feedly, Bloglovin’, cititorul tău preferat de feed sau înscriindu-te prin e-mail și să primești postările noi în fiecare săptămână în căsuța ta de e-mail!
Ai făcut această supă de pui cu chili verde? Nu uitați să distribuiți imaginea dvs. pe Instagram și să o etichetați cu #scatteredmomrecipes!
Description
Aromele de ardei iute verde, pui și bunătăți cremoase și brânzoase se întâlnesc perfect în slow cooker pentru a face această supă cremoasă de chili verzi Enchilada Soup.
Ingrediente
Scară1x2x3x
- 32 oz de bulion de pui
- 24 oz de piept de pui
- 2 conserve de sos enchilada cu chili verde
- 4 oz de chili verzi tăiați cubulețe
- 3/4 cană de apă
- 2 linguri de chimen măcinat (vezi sfatul de mai sus)
- 1 lingură de pudră de chili
- 1 linguriță de pudră de ceapă
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 ceașcă de porumb congelat (dezghețat)
- 1 bloc (8 oz) de cremă de brânză (tăiat în câteva bucăți)
- 3/4 ceașcă de orez instant (nefiert)
- sare și piper după gust (în funcție de nivelul de sodiu al bulionului dvs, este posibil să aveți nevoie de mai multă sare.)
- o lingură de amidon de porumb (doar dacă este nevoie)
- opțional: brânză mărunțită, avocado și/sau smântână pentru garnitură
.
.
Instrucțiuni
- În aragazul dvs. lent, amestecați împreună bulionul, sosul enchilada verde, chili verzi, apă, pudră de chili, pudră de usturoi, pudră de ceapă și chimen. (Măsurătorile mele de condimente sunt după gustul meu, depinde de dvs. dacă vă place mai mult sau mai puțin…)
- Adaugați piepții de pui în oala de gătit și gătiți la foc mic timp de 7 ore.
- La ora 7 ore, scoateți puiul în alt vas. Dezmembrați puiul și puneți-l din nou în slow cooker. Adăugați orezul, porumbul și crema de brânză la amestecul de supă și puneți din nou capacul. Gătiți încă 30 de minute și amestecați supa, asigurându-vă că se amestecă și crema de brânză. Este posibil să fie nevoie să gătiți puțin mai mult pentru a vă asigura că crema de brânză este topită complet.
- În acest moment, puteți judeca la consistența supei. Dacă doriți să fie mai groasă, amestecați o lingură de amidon de porumb cu aproximativ 1/8 de cană de apă și apoi amestecați în supă, după 10 până la 20 de minute supa ar trebui să se îngroașe considerabil.
Note
- Foaptele sunt extraordinare în această rețetă de supă Green Chile Enchilada Soup, dar veți dori să îndepărtați cât mai multă grăsime din coapsă înainte de a o găti.
- Măsurătorile de condimente sunt după gust, am avut o persoană care mi-a spus că i s-a părut prea picantă, dar sute care au spus că le place așa cum este, așa că folosiți judecata.
- Rețeta cere 1 cutie de ardei iute verde tăiat în cubulețe, dar eu de fapt folosesc 2 pentru și mai multă aromă
- Pentru cele mai bune rezultate, nu folosiți cremă de brânză de marcă din magazin, am constatat că anumite mărci nu se dizolvă/se amestecă până la capăt!!!
Cuvintele cheie: supă, tex-mex, slow cooker
Încă patru rețete fabuloase de slow cooker care s-ar putea să vă placă:
Mexican Chicken Chowder
Cheesy Chicken and Yellow Rice 
Easy Crockpot Meatball Sub Recipe
Slow Cooker 3 Ingredient Barbecue Pulled Pork Recipe
Nu ratați nici o altă postare!
Să urmărești pe:
Feedly, Bloglovin’, cititorul tău preferat de feed, sau înscriindu-te prin e-mail și să primești postări noi în cutia ta de e-mail în fiecare săptămână!
Mulțumim Philadelphia Cream Cheese pentru sponsorizarea acestei postări Crockpot Enchilada Soup Recipe! (Îți place și ție crema de brânză? Asigurați-vă că vă luați câteva momente pentru a verifica pagina PHILADELPHIA cream cheese pentru tone de idei de rețete care folosesc crema de brânză.)
.