Oportunitățile pentru fermierii pasionați și alți cultivatori la scară mică de a vinde la piețele agricole sunt disponibile pe tot parcursul anului în cea mai mare parte a țării. În timpul lunilor mai reci, când vânzările sunt mai lente, unii fermieri vând verdețuri timpurii sau produse cultivate în sere. Dacă alegeți această abordare sau chiar dacă urmați un program de cultivare mai tradițional, puteți vinde multe articole la piețele de fermieri înainte ca principalele dvs. culturi să fie gata de recoltare.
Un fermier nu trebuie să vândă o mare varietate de produse pentru a avea succes în afara sezonului. De fapt, a deveni cunoscut pentru o mână de articole pe care le produci sau le colectezi poate fi o strategie de succes. Luați în considerare lucrurile pe care deja le faceți bine și pe cele pe care vă place să le faceți. Plăcintele, fursecurile sau prăjiturile dumneavoastră sunt legendare în familia dumneavoastră? Aveți albine și un surplus de ceară de albine care este gata pentru un proiect? Posedați abilități de cuvertură, sculptură în lemn sau cusături? Maximizați astfel de abilități. Nopțile întunecate și reci de iarnă, când angajamentele de sărbători au trecut și grădina nu are nevoie de plivit, sunt momente ideale pentru a lucra la produse pentru piața agricolă. Iată liste în opt categorii de articole făcute în casă pe care le puteți vinde.
1. Băi de casă & Produse de înfrumusețare
- Balmut de buze cu ceară de albine
- Săpunuri de cătină
- Lapte de capră
- Făină de ovăz
- Sare de baie
- Spălaturi cu zahăr
- Creme de mâini
- Deodorante naturale
.
Articole de artizanat & Articole handmade
- Aprons
- Cuverturi
- Cuverturi
- Articole pentru bebeluși
- Hăinuțe pentru păpuși
- Mâini-Nașteri pictate
- Ornamente de Crăciun
- Hand-sculptate & Linguri de miere
- Ceramică
- Cercetare pe fețe de pernă
- Cuiere de bucătărie
Bucătării
- Pâine
- Bucătării
- Bucătării
- Cupcakes
- Brownies
- Articole speciale/regionale
- Suckers
- Cake Pops
- Fudge
- Dulci de casă & Caramel
- Caramel & Mere confiate
.
Home-Produse conservate
- Jeleuri
- Jeleuri
- Salsa
- Fructe
- Legume
- Saukraut
- Răcoritoare
- Tăietori de biscuiți
- Bucăți de sticlă de epocă pentru rulouri
- Mărgele
- Alte articole de piață care se potrivesc cu marca dvs. & Nișă (Verificați cu piața dvs. pentru a vă asigura că permite articole de revânzare.)
- Gogoși
- Limonadă proaspătă
- Sucuri proaspete
- Smoothies
- Înghețată de casă
- Crepes
- Tacos
- Cu orice număr de Alimente pe băț
- Popcorn sau Kettle Corn
- Unt de arahide
- Bacon
- Papanași dulci & Dovleac
- Coșuri
- Căsuțe pentru legume
- Tăvițe pentru începători
- Statui
- Bulbi
- Bulbi
- Cartofi de sămânță
- Varietăți neobișnuite de zarzavaturi
- Dacă doriți să vindeți produse alimentare făcute acasă, ce este necesar pentru a înființa o bucătărie de cabană legală?
- Trebuie să obțineți un permis de manipulare a alimentelor pentru alimentele pregătite la fața locului?
- Ce cere statul dumneavoastră pentru a vinde produse cosmetice, cum ar fi balsam de buze sau deodorant?
Articole de revânzare (noi sau de epocă)
.
Făcută lacomandă
Biscuiți gourmet pentru câini
Grădină-Consumabile pentru începători
.
Consiliere pentru succes
După ce știi ce vrei să faci și să vinzi, succesul dvs. depinde de execuția planului dvs. și de prezentarea produselor dvs. la standul de la piața fermierilor. Iată câteva lecții pe care le-am învățat.
Siguranța
Consider că este important să am câteva produse obișnuite, cum ar fi fursecurile cu fulgi de ciocolată și limonada mea proaspătă făcută la comandă, pe care clienții se pot baza să le primească în fiecare săptămână. Cu toate acestea, am observat, de asemenea, că clienților le place să facă cumpărături și să vadă lucruri noi. Ocazional, voi oferi un nou produs de patiserie sau diferite arome de limonadă. (Limonada de căpșuni și rubarbă a fost un succes uriaș la începutul primăverii, în timp ce căpșunile și rubarba erau în sezon la nivel local). Chiar dacă produsele mele se schimbă în funcție de anotimpuri, clienții mei au ajuns să mă cunoască pentru limonada și prăjiturile mele.
ambalare
Nu contează ce vindeți, asigurați-vă că prețul este evident. Dacă vindeți obiecte mici, puneți-le într-un coș drăguț sau într-un bol de epocă din ceramică emailată cu un mic semn atașat. Panourile cu afișe și tablourile mari de cretă pot funcționa pentru câteva lucruri, dar plasați prețurile cât mai aproape de produs. Includeți informații importante, cum ar fi ce conține produsul (sau ce nu conține), când a fost fabricat, logo-ul/denumirea fermei dvs. și instrucțiunile de îngrijire. Oferiți cărți de vizită pentru persoanele care doresc o modalitate de a-și aminti produsele dvs. sau de a le recomanda altora.
Reguli & Reglementări
Multe state au reguli și reglementări specifice atunci când vine vorba de vânzarea de alimente și produse făcute în casă, așa că nu presupuneți că puteți amenaja un stand și vinde orice faceți. Trebuie să respectați legile statului dumneavoastră, precum și regulile pieței de fermieri în care doriți să vindeți. Contactați piața din timp pentru a afla liniile directoare ale acesteia și căutați online reglementările statului dumneavoastră. Cerințele din Utah se găsesc în documentul intitulat Outdoor Market Requirements (Cerințe pentru piețele în aer liber), elaborat de Utah Department of Agriculture and Food (Departamentul pentru agricultură și alimentație din Utah). Regulile din statul dvs. se numesc probabil în mod similar. Atunci când faceți cercetări online, obțineți informații de pe un site oficial al guvernului.
În funcție de ceea ce intenționați să vindeți, este posibil să trebuiască să căutați și detalii suplimentare pentru următoarele domenii:
Cercetându-vă nu numai că vă va menține clienții în siguranță, ci și afacerea dumneavoastră în siguranță.