(Courtesy Anchor Brewing)
Crăciunul se apropie și veți avea nevoie de berea potrivită. Iar noi avem cinci sugestii de sărbători care nu pot lipsi, garantate pentru a păstra lucrurile obraznice și plăcute.
Anchor Christmas Ale
În 1975 Anchor Brewing a lansat prima bere de sărbători în America de la Prohibiție, iar aceasta a devenit rapid o tradiție de iarnă. Ajunsă acum la cea de-a 46-a ediție, lansarea anuală de sărbători a Anchor vine întotdeauna cu o nouă rețetă și cu o nouă ilustrație de etichetă desenată manual, la fel de meșteșugită ca și berea.
Anchor Christmas Ale 2020 este o Winter Warmer mătăsoasă cu 7% ABV, cu un amestec subtil, dar pronunțat, de condimente. Este cea mai puternică și mai întunecată lansare de sărbători de iarnă a fabricii de bere de până acum. „Credem că Christmas Ale din acest an se situează într-o categorie aparte”, a declarat Tom Riley, maestrul berarului Anchor Brewmaster. „Este cu adevărat o bere perfectă de la sfârșitul lunii octombrie și până la Anul Nou.”
Articulatura unică a etichetei din acest an prezintă The Three Graces, trei sequoias impunători din Mariposa Grove din Parcul Național Yosemite din California. Și fiecare Christmas Ale este fabricată în San Francisco, casa Anchor încă din 1896.
Boulevard Snow & Tell
Boulevard Brewing’s Christmas Wee Heavy de sărbători a fost mult timp una dintre preferatele noastre și, ca să fim sinceri, am favoriza-o doar pentru numele său ingenios.
Perfectă pentru a te ghemui lângă șemineu, Boulevard Snow & Tell este o Scotch Ale cu 6,3% îmbătrânită în stejar, cu note proeminente de caramel și caramel și o notă de malț afumat, care este tonifiata agresiv cu hamei Magnum, Chinook și Styrian Goldings.
Deschutes Jubelale
În fiecare iarnă, Deschutes Brewery din Bend, Oregon, a 11-a cea mai mare fabrică de bere artizanală din SUA, revine cu o clasică de sezon pe care mulți o consideră una dintre cele mai bune oferte de sărbători din țară.
Produsă din 1988, Deschutes Jubelale este o bere de 6,5 %.7% ABV Winter Warmer cu un caracter puternic de malț, care echilibrează cicoarea și diverse fructe dulci cu un final de hamei mai mare decât se găsește în mod normal în acest stil.
În fiecare an, ambalajul Jubelale prezintă o lucrare originală de la un artist diferit din Oregon în fiecare. În acest an, fabrica de bere a încheiat un parteneriat cu Eric Nyffeler, un artist din Portland, cunoscut pentru posterele sale de concert pentru muzicieni precum The Avett Brothers, Phish, St. Vincent, The Decemberists și mulți alții.
Sierra Nevada Visions of Sugar Plums
Sierra Nevada este renumită pentru oferta sa anuală de sărbători, Celebration Fresh Hop IPA, dar au și o versiune Trip in the Woods Barrel-aged Series care este și mai festivă și mai complexă.
Richă și îmbătătoare, cu un sărut subtil de condimente, Sierra Nevada Vision of Sugar Plums este un amestec de 10,2% ABV de Dubbel, Quad și Bigfoot Barleywine ales, învechit în butoaie de vin roșu, brandy și bourbon.
Un adaos târziu de prune accentuează esterii fructați, în timp ce aromele bogate de caramel, zahăr prăjit și fructe negre preced un final bogat care persistă.
Tröegs Mad Elf Ale
Tröegs Independent Brewing a readus una dintre cele mai așteptate beri de sărbători ale anului, o bere care este legendară în toată regiunea Mid-Atlantic.
Procesată cu un amestec festiv de cireșe Bing, Lambert, Royal Anne și Montmorency, miere crudă și drojdie belgiană picantă, Tröegs Mad Elf este o bere de culoare roșu rubiniu, cu 11% ABV, de tip Belgian Dark Ale, cu note reținute de scorțișoară, cuișoare și mirodenii.
Vreți mai multe sugestii de băut de sărbători?
SONALE DE SĂRBĂTORI ȘI PORTERE DE IARNĂ
STOUȘI IMPERIALI RUȘI ȘI SURSE DE SĂRBĂTORI
NEW WINTER PILSNERS, BARLEYWINE ȘI ALES IMPERIALE DE IARNĂ
.