Nu numai că peștele este distractiv de prins, dar este și o opțiune excelentă pentru o masă sănătoasă și delicioasă. Dar, pentru că există atât de multe tipuri diferite de pește, ar putea fi puțin dificil să vă decideți de unde să începeți când vine vorba de cea mai bună mâncare de masă. În funcție de locația dvs. fizică, s-ar putea, de asemenea, să fiți limitat în alegeri, de asemenea. Iată o listă cu alegerea noastră a unora dintre cei mai gustoși pești de apă dulce care se găsesc în Statele Unite și Canada, iar unii dintre aceștia se vor găsi cu siguranță în apropierea dumneavoastră!
Trout
Când vine vorba de pești de apă dulce, există puține specii mai populare decât păstrăvul. Și nu numai că păstrăvul este distractiv de prins, dar are și un gust grozav! Când vine vorba de prepararea și consumul păstrăvului, cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine. Există câteva tipuri diferite de păstrăv, toate se găsesc de-a lungul diferitelor cursuri de apă, lacuri și râuri. Printre acestea se numără:
- Pastravul brun
- Pastravul de râu
- Pastravul de curcubeu
- Pastravul de râu
- Pastravul de râu
Când curățați un păstrăv, asigurați-vă că carnea are o culoare portocalie sau rozalie. Păstrăvii mai mari sunt de obicei mai bine serviți dacă sunt tăiați în bucăți mai mici pentru a fi prăjiți, în timp ce altora le place să fileteze un pește întreg. Indiferent de modul în care îl pregătiți, păstrăvul se mănâncă foarte bine!
Vezi rețeta de păstrăv afumat a lui Bradley
Pestele de mare
Pestele de mare se găsește în întreaga lume și, ca atare, este o sursă comună de hrană pentru multe țări și culturi diferite. Aici, în Statele Unite și Canada, peștele pisică este consumat la fel de bine și există chiar ferme de pește pisică care cresc și vând pește pisică pentru hrană.
Citește aici articolul nostru cu o Introducere în prinderea peștelui pisică
Când te duci să cureți un pește pisică, vei observa că carnea lor nu este la fel de albă ca a majorității celorlalți pești de apă dulce și că are o mică nuanță gălbuie. Această carne este excelentă atunci când este prăjită, iar acesta este unul dintre cele mai populare moduri de a o prepara. Pot fi, de asemenea, afumate și coapte, doar asigurați-vă că le asezonați corespunzător!
Crappie
Crappie este considerat unul dintre cei mai gustoși pești de apă dulce din zonă. Au o carne albă și fulgurantă care este foarte dulce și care face un file perfect. Există sute de rețete diferite pentru crappie și fiecare dintre ele este delicioasă. Puteți să prăjiți, să coaceți, să afumați sau să frigeți acești pești. Crappie sunt un pește alimentar atât de căutat încât peștii mari sunt adesea numiți „plăci” care pot fi apoi aruncate direct în cuptor.
Și un alt articol grozav pe care îl puteți consulta este Crappie Fishing – cele mai bune momeli, momeli, sfaturi și trucuri
Bluegill
Mulți pescari sunt familiarizați cu bluegill și cu modul în care aceștia sunt în general ușor de prins. (Nu știți? Consultați aici articolul nostru Pescuitul de Bluegill: unde găsiți și cele mai bune momeli) Mulți nu-și dau seama, însă, că acestea constituie și o masă excelentă. Găsite în multe ape diferite de pe tot continentul, puteți prinde de obicei câteva bluegills cu probleme minime, ceea ce este tot ce aveți nevoie pentru a pregăti o masă excelentă. Bluegills au o carne albă și fulgurantă care are un gust bun, care devine și mai bună atunci când este condimentată și gătită cu grijă.
Gânduri finale
Nu contează unde locuiți, există șanse ca în apropierea dumneavoastră să existe câțiva pești de apă dulce care vă pot oferi nu doar o masă sănătoasă, ci și una delicioasă! Rețetele pentru speciile de pești de apă dulce sunt numeroase și nu există doi pești care să aibă același gust. Dacă v-ați dorit să încercați o rețetă nouă, ar fi bine să puneți mâna pe o undiță și să ieșiți la apă!
.