20 martie 2019 — Consumul de ceai fierbinte ar putea crește riscul de cancer esofagian, susține un nou studiu.
Cercetătorii au descoperit că persoanele care preferau ceaiul la peste 140 de grade Celsius și care beau mai mult de 24 de uncii de ceai pe zi (aproximativ două cești mari) aveau un risc cu 90 la sută mai mare de cancer esofagian decât cei care beau mai puțin ceai și la temperaturi mai scăzute, a relatat CNN.
Studiul, care a inclus peste 50.000 de adulți din Iran, a fost publicat în International Journal of Cancer.
„Multor oameni le place să bea ceai, cafea sau alte băuturi fierbinți. Cu toate acestea, potrivit raportului nostru, consumul de ceai foarte fierbinte poate crește riscul de cancer esofagian și, prin urmare, este recomandabil să așteptați până când băuturile fierbinți se răcesc înainte de a le bea”, a declarat pentru CNN autorul principal Farhad Islami, de la Societatea Americană de Cancer.
Un studiu anterior a asociat ceaiul fierbinte cu cancerul esofagian, dar acest nou studiu este primul care indică o temperatură specifică, potrivit cercetătorilor.
Cancerul esofagian este al optulea cel mai răspândit cancer din lume și ucide aproximativ 400.000 de persoane pe an, potrivit Agenției Internaționale pentru Cercetare în Domeniul Cancerului.
În 2019, Statele Unite vor avea 13.750 de cazuri noi de cancer esofagian diagnosticate la bărbați și 3.900 de cazuri noi la femei, estimează Societatea Americană de Cancer.
.