Dorcas Reilly (1926-2018) a condus echipa care a creat rețeta în timp ce lucra ca membru al personalului Campbell’s în departamentul de economie casnică. Inspirația pentru acest fel de mâncare a fost „de a crea o rețetă rapidă și ușoară în jurul a două lucruri pe care majoritatea americanilor le aveau întotdeauna la îndemână în anii 1950: fasole verde și supa Campbell’s Cream of Mushroom Soup.”
A fost numită „Green Bean Bake” când rețeta a început să fie tipărită pe cutii de supă. Inițial, felul de mâncare nu a fost testat bine în cadrul companiei, dar, în parte datorită perseverenței lui Reilly, a câștigat în cele din urmă reputația de a fi „cea mai bună mâncare reconfortantă.”
Varietatea de supă cu aromă de cremă de ciuperci Campbell’s a fost creată în jurul anului 1934, și a fost atât de mult folosită ca umplutură pentru caserole în Midwest, încât uneori era numită „liantul luteran”. Rețeta lui Dorcas Reilly a popularizat combinația de supă cu fasole verde. Campbell’s Soup estimează acum că 40 la sută din supa cremă de ciuperci vândută în Statele Unite intră în prepararea caserolei de fasole verde.
În versiunea din 1972 a cărții de bucate Good Housekeeping Cookbook, rețeta a înlocuit supa cremă de ciuperci cu smântână.
În 2002, Reilly a prezentat cartea originală a rețetei la National Inventors Hall of Fame din Akron, Ohio. A murit la 15 octombrie 2018, la vârsta de 92 de ani, în orașul său natal Camden, New Jersey.
.