Budincă de casă cu nucă de cocos

Creamy, aromată, dulce și delicioasă, această budincă de nucă de cocos de casă este super simplă, se face într-o singură tigaie și se bate foarte repede. Micul dejun, gustarea sau desertul perfect.

Ați mai făcut vreodată budincă de casă? Dacă nu, chiar ați pierdut ceva. Noi nu suntem prea pasionați de amestecurile la cutie pentru că este super ușor să o facem în casă, așa cum facem pentru budinca noastră preferată Southern Banana Pudding. Absolut unul dintre deserturile noastre preferate.

Acum cum am spus, a face propria budincă acasă este super ușor! Începem cu rețeta noastră de bază care pornește de la ingrediente minime pe care cel mai probabil le aveți la îndemână tot timpul, credeți-mă că nu sunt super ciudate sau ceva de genul ăsta, noi nu ne rostogolim așa pe aici.

INGREDIENTE DE BAZĂ PENTRU BUDINCĂ:

• Lapte
• Zahăr
• Amidon de porumb
• Sare
• Ouă
• Gălbenuș de ou
• Gălbenuș de ou
• Butter
• Vanilie

.

Aceste ingrediente de acolo vă vor da rețeta de bază de budincă de vanilie pe care o folosim în rețeta de budincă de banane din sud menționată mai sus. Este grozavă ca atare, copiii o adoră, dar când vreți să o îmbunătățiți, trebuie doar să adăugați câteva ingrediente în plus.

Adaugiri alternative pentru budincă:

Pentru a face rețeta de budincă de nucă de cocos, adăugați niște nucă de cocos mărunțită și adăugați niște extract de nucă de cocos împreună cu extractul de vanilie. Noi folosim 1 linguriță, dar puteți începe cu 1/2 linguriță dacă doriți o aromă mai blândă, dar vreau să spun cine nu iubește nuca de cocos în primul rând.

Adăugând niște pudră de cacao veți obține o rețetă de budincă de ciocolată. Serios, această rețetă de bază este exact ceea ce ai nevoie pentru a începe cu oricare dintre combinațiile tale preferate de budincă.

CUM SĂ FACI PUDDING DE COCONEI FĂCUT ÎN CASĂ:

1. Într-o cratiță mare de sos adăugați laptele, zahărul, amidonul de porumb, sarea, oul și gălbenușul de ou.
2. Batați continuu la foc mediu-mare până când se îngroașă și face bule.
3. Întoarceți de pe foc și bateți untul, extractul de nucă de cocos și extractul de vanilie până când untul se topește.
4. Puneți Saran Wrap deasupra budincii și puneți-o în frigider până se răcește.
5. Serviți cu nucă de cocos prăjită și topping bătut.

Copiii mei adoră absolut această rețetă de budincă de nucă de cocos, așa cum noi adorăm plăcinta cu cremă de nucă de cocos, cheesecake-ul cu cremă de nucă de cocos și prăjiturile cu nucă de cocos. Niciodată nu au înghițit ceva atât de repede. Este una dintre rețetele pe care le facem cel mai des pentru că este pur și simplu ușoară și delicioasă.

Această rețetă ar putea fi, de asemenea, dublată cu ușurință, după cum puteți vedea în rețeta de budincă de banane, noi o dublăm deoarece ne place un lot mare pentru stratificarea cu banane și napolitane de vanilie, dar cu această rețetă veți obține cantitatea de porții ca și în cazul unui pachet tradițional de budincă.

Aceasta este distractivă pentru orice perioadă a anului, nu suntem foarte pretențioși dacă aceasta este considerată o mâncare pentru vreme rece sau caldă, așa că budinca este ceva ce se face tot anul în gospodăria noastră, doar o rețetă clasică și reconfortantă

Tipuri și trucuri:

• De ce nu ne temperăm amestecul de ouă? Nu există nici o rimă sau motiv în spatele acestui lucru, nu adăugăm în ouă într-un lichid fierbinte, le gătim pe toate împreună la aceeași temperatură, împiedicându-le să se gătească și fiind folosite doar ca agent de îngroșare.
• Fan al nucilor de cocos, începeți cu 1/2 linguriță de extract de nucă de cocos și mergeți în sus. Oamenilor le plac diferite arome de nucă de cocos, așa că eu zic să începeți cu puțin, dar nouă ne place 1 linguriță întreagă.
• Punerea Saran Wrap peste budincă ajută la prevenirea formării unei pelicule deasupra amestecului de budincă.
• Să amestecați nuca de cocos când este încă caldă face ca nuca de cocos să fie puțin mai puțin rigidă, ceea ce ne place foarte mult.
• Ne place să prăjim nuca de cocos și să o punem deasupra, adaugă un pic de aromă în plus, puteți folosi doar nucă de cocos mărunțită dacă doriți.

Pudding de casă cu nucă de cocos

Cremoasă, aromată, dulce și delicioasă, această budincă de casă cu nucă de cocos este foarte simplă, se face într-o singură tigaie și se bate foarte repede. Micul dejun, gustarea sau desertul perfect.

5 din 12 voturi

Imprimă Pin

Curs: Desert

Bucătărie: Americană

Timp de preparare: 1 oră

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 1 oră și 10 minute

Porții: 1 oră și 10 minute

: 4 persoane

Calorii: 358kcal

Autor: D: Tornadough Alli

Ingrediente

• ▢ 2 căni de lapte
• ▢ 1/2 ceașcă + 3 linguri de zahăr
• ▢ 3 linguri de amidon de porumb
• ▢ 1/4 linguriță de sare
• ▢ 1 ou
• ▢ 1 gălbenuș de ou
• ▢ 2 lingurițe de unt
• ▢ 1 linguriță de extract de vanilie
• ▢ 1 linguriță de extract de nucă de cocos
• ▢ 1/2-3/4 cană de nucă de cocos îndulcită și mărunțită
• ▢ Acoperire bătută opțional
• ▢ Nucă de cocos prăjită opțional

Instrucțiuni

• Într-o cratiță mare de sos adăugați laptele, zahărul, amidonul de porumb, sarea, oul și gălbenușul de ou.
• Batați continuu la foc mediu-mare până când se îngroașă și face bule.
• Întoarceți de pe foc și bateți untul, extractul de nucă de cocos și extractul de vanilie până când untul se topește.
• Puneți Saran Wrap deasupra budincii și puneți-o în frigider până se răcește.
• Serviți cu nucă de cocos prăjită și topping bătut.

Nutriție

Calorii: 358kcal | Carbohidrați: 39g | Proteine: 6g | Grăsimi: 19g | Grăsimi saturate: 13g | Colesterol: 117mg | Sodiu: 271mg | Potasiu: 239mg | Fibre: 1g | Zahăr: 32g | Vitamina A: 500IU | Calciu: 153mg | Fier: 0.7mg

Ai încercat această rețetă?Menționează @TornadoughAlli sau etichetează #TornadoughAlli!

Disclaimer nutrițional

.