Știați că vitamina D este, de fapt, mai degrabă un hormon decât o vitamină? De fapt, produsul final al conversiei vitaminei D în organism este considerat un hormon. Putem obține vitamina D din unele alimente, cum ar fi peștele gras, gălbenușurile de ou și laptele integral, însă 90% din vitamina D pe care o obținem este produsă de corpul nostru. Organismul produce vitamina D din lumina directă a soarelui (în special radiațiile UV-B) în piele, iar procesul de sinteză continuă în ficat și rinichi, până la producerea formei active finale a hormonului.
Câteva tipuri diferite de celule din organism, inclusiv celulele imunitare, conțin receptorul pentru vitamina D, ceea ce înseamnă că pot răspunde la moleculele de vitamina D, declanșând diferite reacții în organism. Nu e de mirare că vitamina D poate afecta atât de multe aspecte ale sănătății, inclusiv sănătatea oaselor, sănătatea cardiovasculară, imunitatea, bolile autoimune, diabetul de tip I și sănătatea mintală.
Dar pentru că sezonul rece este chiar după colț, astăzi analizăm modul în care vitamina D afectează sistemul imunitar, ajutând la ținerea la distanță a nedoritei răceli.
Vitamina D poate ajuta la răceli și gripă?
Absolut! Există tone de cercetări științifice care susțin faptul că o deficiență de vitamina D crește șansele de infecție.
Un studiu a arătat că persoanele cu niveluri scăzute de vitamina D sunt mai predispuse să dezvolte infecții ale tractului respirator superior decât cele cu niveluri suficiente. Și mai multe studii au raportat o asociere între nivelurile scăzute de vitamina D și ratele crescute de infecții, inclusiv gripa. Într-un studiu efectuat pe copii japonezi, suplimentarea zilnică cu vitamina D timp de 15 până la 17 săptămâni în timpul iernii a redus semnificativ incidența infecțiilor gripale cu 42%, în comparație cu un martor. Într-un alt studiu, suplimentarea cu vitamina D timp de trei luni în timpul iernii a redus frecvența infecțiilor tractului respirator superior la copiii cu deficit de vitamina D.
Cum susține vitamina D sistemul imunitar?
Rolul vitaminei D în sistemul imunitar a fost recunoscut de aproximativ 35 de ani, însă abia în ultimii ani au devenit mai clare implicațiile deficitului de vitamina D asupra sistemului imunitar.
Există două tipuri de sistem imunitar, la fel de importante în lupta împotriva infecțiilor, sistemul înnăscut (responsabil pentru combaterea rapidă a infecțiilor) și sistemul adaptativ (care produce un răspuns mai lent, dar este foarte specializat, de exemplu, responsabil pentru producerea de anticorpi). Vitamina D pare să moduleze ambele sisteme, ceea ce explică de ce acest hormon are un efect atât de larg asupra sistemului imunitar. De fapt, se știe că vitamina D joacă, de asemenea, un rol în autoimunitate. O prevalență a deficitului de vitamina D este observată la pacienții cu boli autoimune, inclusiv scleroză multiplă, artrită reumatoidă, boli inflamatorii intestinale și lupus eritematos.
Cum îmi pot crește nivelul de vitamina D?
Expunerea regulată la lumina soarelui este cea mai naturală și cea mai dezirabilă modalitate de a obține suficientă vitamina D. La soarele din Marea Britanie, vizând 10-20 de minute de expunere în jurul prânzului, de mai multe ori pe săptămână, este, de obicei, un bun echilibru între niveluri adecvate de vitamina D și evitarea riscului de cancer de piele. În timpul lunilor de primăvară și de vară avem mai multe șanse să ne acoperim necesarul zilnic de vitamina D prin expunerea la soare.
Vitamina D este stocată în organism timp de aproximativ 2 luni. Prin urmare, vitamina D pe care v-ați stocat-o în timpul mult iubitelor zile însorite din timpul verii va începe să dispară pe măsură ce se apropie zilele mai scurte și mai reci ale iernii. Deoarece este dificil să obțineți suficientă vitamina D doar din alimente, cel mai bun mod de a vă acoperi necesarul zilnic în lunile de iarnă este să luați un supliment.
Suplimentele vin în principal sub două forme, vitamina D3 sau D2, D3 fiind mai eficientă în creșterea nivelului de vitamina D în organism. Puteți găsi suplimente sub formă de tablete, dar și sub formă de picături sublinguale sau spray, care sunt o alegere excelentă pentru persoanele care suferă de malabsorbție.
Câtă vitamina D ar trebui să iau?
Există o gamă largă de opinii ale experților atunci când vine vorba despre cât de multă vitamina D ar trebui să suplimentăm. Conform recomandărilor Departamentului de Sănătate, orice persoană cu vârsta de peste patru ani ar trebui să aibă 10 micrograme (400 UI) zilnic în special între octombrie și martie. Persoanele cu risc mai mare (cele cu expunere mică sau deloc la soare și persoanele cu pielea închisă la culoare) sunt sfătuite să ia un supliment pe tot parcursul anului. Departamentul de Sănătate precizează, de asemenea, 100 micrograme (4000 UI) ca limită zilnică recomandată.
Cu toate acestea, este important să recunoaștem că necesarul de vitamina D poate varia foarte mult în funcție de locul în care locuiți (persoanele care trăiesc în țările nordice prezintă un risc mai mare de deficit de vitamina D), vârstă, anotimp și factori individuali (unele persoane pot avea nevoie de mai mult de 400 UI zilnic dacă nivelurile sunt foarte scăzute). Cel mai bun mod de a vă evalua nevoile individuale este să obțineți sfaturi profesionale de la un naturopat sau nutriționist calificat.
Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a vă gestiona nivelurile de vitamina D și pentru a vă stimula sistemul imunitar, rezervați astăzi o programare cu Vera.
Un intestin echilibrat este, de asemenea, esențial pentru un sistem imunitar sănătos – citiți aici despre alimentele care echilibrează intestinul.