Batoane cu zmeură și frișcă

Trebuie să fac o mărturisire. Caut orice ocazie de a face crumble de ovăz. Combinația de ovăz, zahăr brun și unt – toate lucrează împreună pentru a face ceva dulce, crocant și total delicios.

Așa că, după ce am cules o grămadă de zmeură de la Millar Berry Farms, am știut că voi face un fel de crumble de zmeură. Acestea sunt destul de asemănătoare cu modul în care fac crocant de mere, dar, mijlocul este cu zmeură în loc de mere.

Mixarea fructelor de pădure proaspete cu puțină făină și zahăr transformă mijlocul în ceva asemănător cu o umplutură de plăcintă cu fructe.

Aceste batoane de crumble au o combinație minunată de dulce și picant. Odată făcute, ele pot fi tăiate și apoi congelate timp de câteva luni. Aceasta este o modalitate excelentă de a le păstra dacă nu sunt mâncate toate imediat. Sunt atât de bune!

Am iubesc zmeura și am făcut multe rețete diferite cu aceste fructe de pădure acrișoare delicioase. Iată alte câteva rețete grozave cu zmeură.

• Tarte clasică cu zmeură
• Pâine cu lămâie și zmeură
• Pâine prăjită cu sos de zmeură
• Endive cu ricotta, zmeură, Pecans and Maple Syrup
• Raspberry Vinaigrette

Raspberry Crumble Bars

4.9 din 5

39 recenzii

Imprimă

Aceste pătrate de desert cu zmeură și crumble de ovăz sunt dulci, picante și total delicioase. Zmeură, ovăz, zahăr brun, unt, făină și multe altele

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătire: 30 minute

Timp total: 45 minute

Porții: 1 buc: 24 pătrate

Ingrediente

• 2 căni de făină
• 2 căni de ovăz
• 1½ căni de zahăr brun
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 cană de unt topit
• 2 halbe (4 căni) de zmeură proaspătă
• 1/2 cană de zahăr alb
• 2 linguri de făină
• 2 linguri de suc de lămâie

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 350F.
• Mixați făina, ovăzul, zahărul brun și praful de copt într-un bol. Încorporați untul topit până când se formează o consistență umedă și sfărâmicioasă.
• Preluați aproximativ două treimi din amestecul de crumble și aruncați-l într-o tavă neunsărită de 13×9.
• Mestecați împreună zmeura, zahărul, făina și sucul de lămâie astfel încât zmeura să fie bine acoperită.
• Întindeți amestecul de zmeură în mod egal peste baza de crumble.
• Întindeți amestecul de crumble rămas în mod egal deasupra.
• Se introduce în cuptor și se coace timp de 30-40 de minute.
• Se răcește pe un grătar de sârmă și apoi se taie în pătrate.

Autor: Steve Cylka

Curs: Desert

Bucătărie: La cuptor