Ceea ce a început la începutul anilor ’90 ca un chioșc de hot-dog a înflorit într-o mișcare la nivelul întregului oraș. Peste tot în oraș, bucătarii evită să se așeze în localuri și servesc preparate ieftine, fără pretenții, pregătite în spatele unor Airstreams și remorci recondiționate. Tendința este atât de fierbinte încât oficialii estimează că în Austin există peste 1.200 de vânzători ambulanți de mâncare.
De la rulourile proaspete de homar de la Garbo’s până la mâncarea italiană în stil familial de la Patrizi’s, mâncarea de stradă ocupă fiecare nișă și există întotdeauna o masă nouă, delicioasă și la preț corect de descoperit. Parcurile de rulote de tip food-court sunt un fenomen din Austin în care mai multe rulote se grupează pentru a crea o destinație culinară. Consultați FoodTrailersAustin.com pentru a găsi rulote alimentare locale, sau vizitați aceste parcuri de camioane alimentare din oraș.
Parcuri de camioane alimentare în Austin
East Side Food Park
Parcul East Cesar Chavez oferă mâncare bună, muzică live, copaci umbroși și un loc distractiv pentru familii, prieteni și cupluri. Nu ratați ofertele care se rotesc, cum ar fi camionul Kerlin BBQ, împreună cu mâncarea filipinezo-americană Tito Adobo și multe altele. Aflați mai multe.
Parcul de rulote alimentare The Picnic
Deschis șapte zile pe săptămână, The Picnic este un parc de rulote excentric care găzduiește nouă camioane alimentare diferite pe tot parcursul anului, inclusiv Mighty Cone, Hey! Cupcake, Coat & Thai și multe altele. Fiecare camion este contractat să rămână în zonă pentru cel puțin un an, astfel încât vizitatorii și oaspeții își pot cartografia mușcăturile preferate înainte de a trece pe acolo sau de a vizita din afara orașului. Aflați mai multe.
South Austin Trailer Park & Eatery
South Austin este un centru pentru camioane alimentare și remorci. Situat la 1311 S. First St., South Austin Trailer Park & Eatery a fost mult timp casa camionului de mâncare Torchy’s, iar acum oferă mai multe favorite prin rotație, cum ar fi Conscious Cravings, Mellizoz Tacos și altele. Bucurați-vă de o parcare abundentă și de un pavilion acoperit cu ventilatoare și încălzitoare pentru toate temperaturile.
South First Food Court
Un pic mai jos pe South First Street, veți găsi South First Food Court. Fiți atenți la semnul iconic, cu unele dintre cele mai cunoscute nume din Austin (nu uitați să faceți o fotografie!). Găsiți produse preferate, cum ar fi TX Shwarma, Manolis Ice Cream și multe altele.
Thicket Food Truck Park
În adâncul sudului Austin, veți găsi Thicket Food Truck Park, un parc de camioane alimentare pentru familii. Cu o scenă pentru divertisment live, o sală de gimnastică în junglă de dimensiuni mari și o zonă de joacă pentru copii, o grădină comunitară și o politică BYOB, Thicket este un spațiu de întâlnire confortabil în cartier. Luați un mic dejun la Brooklyn Breakfast Shop și Stellar Coffee Co sau mâncați mâncarea confortabilă de la Revolution Vegan Kitchen și alții. Aflați mai multe.