Sharing is caring!
- Share
- Pin
- Tweet
- Yummly
.
Aripioarele de pui cu usturoi și miere la cuptor sunt dulci, cu un pic de condiment! Sunt coapte în cuptor (nu prăjite!), dar au totuși acea piele crocantă pe care o doriți la aripioarele de pui. Făcute fără gluten și fără lapte, aceste aripioare de pui la cuptor sunt un aperitiv minunat pentru orice ocazie.
Știați că puteți coace aripioare de pui la cuptor și să obțineți un pui delicios, umed și cu pielea crocantă? Cu siguranță puteți!
Aceste aripioare de pui cu usturoi și miere la cuptor sunt preferate în casa noastră! Ele reprezintă un aperitiv grozav pentru divertisment sau sunt o cină gustoasă pentru două persoane atunci când sunt servite cu o garnitură. Cine nu și-ar dori niște aripioare de pui crocante servite cu un sos de usturoi cu miere, dulce și savuros, cu un pic de gust?
Nu am fost niciodată un mare fan al sosurilor picante sau sriracha sau orice altceva picant în trecut. Cu toate acestea, în ultima vreme am ADORAT să adaug doar o notă de sriracha în sosurile mele pentru o mică lovitură. Adaugă o aromă grozavă oricărui sos!
Vă va plăcea cât de simplu se prepară aceste aripioare de pui cu usturoi și miere la cuptor. Sunt preferate la noi în casă și cred că vă dați seama de ce!
Cât timp să coaceți aripioarele de pui în cuptor
Mie personal îmi place să coc aripioarele de pui în cuptor la 400F timp de aproximativ 40 de minute și apoi să dau cuptorul pe poziția grill pentru a obține o piele foarte crocantă. Desigur, dacă folosiți o altă bucată de pui sau dacă aripioarele dvs. de pui sunt mai mari sau mai mici, este posibil să trebuiască să ajustați temperatura cuptorului.
Vreți să vă asigurați că puiul dvs. atinge o temperatură internă de 165F pentru a fi mâncat în siguranță.
Cum să faceți aripioare de pui la cuptor crocante în cuptor
Există tot felul de sfaturi, trucuri și trucuri pe care oamenii le folosesc pentru a face aripioarele de pui crocante. Metoda mea preferată este să gătesc puiul la o temperatură mai mare (în acest caz 400F) și apoi să schimb setarea cuptorului pe grill pentru a obține acea piele foarte crocantă la final.
Trucul meu este să nu gătesc puiul cu sosul până la sfârșit. Deci, vom coace aripioarele de pui la 400F timp de aproximativ 40-45 de minute, vom schimba cuptorul la grill și vom lăsa pielea să se rumenească timp de aproximativ 5 minute, până când devine crocantă. Apoi, putem arunca în sosul nostru de usturoi cu miere și să servim. Se creează niște pui foarte umed cu o piele crocantă!
Cum se prepară sosul de usturoi cu miere
Sosul de usturoi cu miere din această rețetă este ATÂT de bun încât mă gândesc pe ce altceva îl pot pune. Principalele ingrediente din sosul de usturoi cu miere sunt mierea, usturoiul, uleiul de măsline, sosul de soia (sau tamari în cazul nostru, deoarece acesta este fără gluten), sriracha și amidonul de porumb. Așa că este foarte simplu.
Pentru a face sosul de usturoi cu miere, combinați mierea, usturoiul, uleiul de măsline, tamari și sriracha într-o oală mică la foc mediu, amestecând până când mierea se dizolvă în sos. Apoi, vom aduce sosul la fierbere. După ce a fiert, vom amesteca o parte din amidonul de porumb cu apă pentru a crea o suspensie și o vom adăuga la sos, amestecând până se îngroașă.
Motivul pentru care adăugați apă la amidonul de porumb pentru a crea o suspensie în loc să adăugați amidonul de porumb direct în sos este că amidonul de porumb are tendința de a se aglomera. Credeți-mă, nu vreți cocoloașe mici de amidon de porumb în sosul dumneavoastră. Este inestetic și nu are un gust foarte bun.
Așa că, în schimb, amestecând apa cu amidonul de porumb înainte de a-l adăuga în sos, avem în esență o pastă subțire care ne va îngroșa sosul în mod minunat!
Este sosul de soia fără gluten?
Ați văzut că am menționat sosul de soia mai sus. Sosul de soia nu este fără gluten. Este unul dintre acele produse care, atunci când am aflat prima dată că am boala celiacă, am fost șocată să aflu că are grâu în el.
Nu vă faceți griji totuși, tamari este în esență același lucru, doar că fără grâu! Așa că, atunci când sunteți la băcănie, căutați sos tamari în loc de sos de soia. Este o modalitate excelentă de a adăuga puțină profunzime și o notă savuroasă oricărui sos, mai ales atunci când este implicată mierea.
Tamari este de obicei chiar lângă sosul de soia în magazinul alimentar. Nu uitați doar să citiți etichetele!
Mai multe rețete de aripioare de pui pe care le veți îndrăgi
Dacă vă plac aceste rețete de aripioare de pui cu usturoi și miere la cuptor, vă vor plăcea și celelalte rețete de aripioare de pui fără gluten ale mele!
- Aripioare de pui cu unt de arahide
- Aripioare de pui la cuptor cu muștar de miere
- Aripioare de pui cu mango habanero
- Teriyaki Aripioare de pui
Rețetă de aripioare de pui cu miere și usturoi la cuptor
Dacă sunteți în căutarea unui aperitiv simplu, nu căutați mai mult decât aceste aripioare de pui cu usturoi și miere la cuptor. Numai sosul este un motiv suficient pentru a face aceste aripioare de pui! Este dulce și sărat, cu o mică lovitură de la sriracha. Aceste aripioare de pui se fac la cuptor, dar sunt atât de crocante! Nu veți putea mânca doar una.
Aripioare de pui cu usturoi și miere la cuptor
Imprimă Pin
Ingrediente
Pentru aripioare de pui:
- ▢ 2 lbs aripioare de pui (deja tăiate în tobe și aripioare)
- ▢ 1 lingură de ulei de avocado (sau alt ulei la foc mare)
- ▢ 1/2 linguriță de sare
- ▢ 1/2 linguriță de piper negru măcinat
- ▢ 1/2 linguriță de praf de usturoi
- ▢ 1/4 cană de ceapă verde tocată (pentru servire)
.
Pentru sos:
- ▢ ▢ 1/2 cană de miere
- ▢ 4 căței de usturoi (tocați mărunt)
- ▢ 1/4 cană de sos tamari
- ▢ 1 lingură de sriracha
- ▢ 1 lingură amidon de porumb
- ▢ 2 linguri de apă
.
Instrucțiuni
Pentru aripioare de pui:
-
Preîncălziți cuptorul la 400F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
-
Într-un bol mare, adăugați aripioarele de pui și uleiul de avocado. Amestecați aripioarele de pui până când sunt acoperite complet de uleiul de avocado. Se presară cu sare, piper și praf de usturoi și se amestecă pentru a se combina.
-
Puneți-le într-un singur strat pe foaia de copt. Coaceți la 400F timp de 40-45 de minute, întorcând la jumătatea drumului, sau până când puiul atinge o temperatură internă de 165F.
-
Schimbați setarea cuptorului pe grill. Frigeți timp de 5 minute, până când pielea este crocantă. Scoateți din cuptor.
-
Adaugați aripioarele de pui într-un castron curat și turnați sosul (rețeta de mai jos) peste aripioarele de pui până se acoperă. Așezați-le pe un platou de servire și presărați-le cu ceapă verde tocată.
Pentru sos:
-
Pregătiți sosul în timp ce aripioarele de pui se coc în cuptor.
-
Într-o cratiță mică, combinați mierea, usturoiul, tamari și sriracha. Încălziți la foc mediu, amestecând până când mierea s-a dizolvat în sos.
-
Aducem la fierbere, amestecând ocazional.
-
Mixați amidonul de porumb și apa într-un castron mic, bătând până când nu mai există cocoloașe și adăugați amestecul în sos, amestecând până când se combină.
-
Întoarceți focul la mediu-jos și amestecați până când sosul s-a îngroșat. Lăsați să se gătească încă 5-10 minute.
-
Răciți ușor până când sunteți gata să amestecați cu aripioarele de pui.
Nutriție
Sharing is caring!
- Share
- Pin
- Tweet
- Yummly
.